Это хлебная тележка г-жи Труонг Тхи Тхао Ли (36 лет) и ее мужа, расположенная в тихом переулке по адресу улица Кач Манг Тханг Там, 283 (район 10, город Хошимин). Каждое утро к тележке с хлебом подходит множество покупателей, которые один за другим ждут своей очереди на покупку.
Секрет «единственного в своем роде»
До этого я случайно узнал о хлебной тележке Тао Ли и ее мужа, когда мой друг-фокусник из Ханоя приехал в Хошимин по работе и случайно купил здесь хлеб. Мой друг, который много лет является вегетарианцем, не может не похвалить эту пекарню:
Обедающие
Утром тележка с хлебом госпожи Ли переполнена.
Услышав это, я очень заинтересовался и задался вопросом, что же такого особенного в пекарне в Хошимине, что она произвела такое особое впечатление на ханойца. Вот почему я спросил адрес, и однажды утром в начале недели я пошел поесть хлеба к госпоже Тао Ли.
В начале недели за покупками приходит много покупателей, особенно в «часы пик», когда люди идут на работу и заходят, чтобы купить завтрак и подкрепиться. Хозяйка продает с 6 утра до 10:30 утра. В полдень, когда клиентов меньше, у нее есть время поболтать со мной.
Ее муж, как обычно, торговал бы вместе с ней сегодня, если бы у него не появилось неожиданной работы. Первое, что меня поразило, когда я сюда приехал, — это прекрасная хозяйка, которая всегда улыбалась и тепло разговаривала с гостями. Я с трудом могу себе представить, что ей 36 лет, поскольку она выглядит моложаво.
«Если бы вы сказали, что вам 24 или 25 лет, я бы вам все равно поверил!» — начал я свой рассказ, и хозяин широко улыбнулся. Г-жа Ли рассказала, что после окончания университета она проработала бухгалтером 5 лет. Потом она вышла замуж. Он открыл парикмахерскую, она работала визажистом, чтобы зарабатывать на жизнь и воспитывать двоих детей.
Каждая буханка хлеба стоит 20 000 донгов.
[КЛИП]: Вегетарианский сэндвич с уникальными «тушеными ребрышками»: Прекрасная хозяйка является вегетарианкой уже 12 лет.
Эту тележку с хлебом она открыла больше года назад перед своей парикмахерской, принадлежащей ей и ее мужу, в надежде заработать больше денег, чтобы покрыть семейные расходы, заботиться о родителях в сельской местности и предлагать клиентам свои фирменные вегетарианские блюда. К счастью, с первых дней нас поддержало множество клиентов.
«Сначала я ходил по многим известным вегетарианским сэндвич-магазинам, чтобы посмотреть, как они это делают. «Затем, в дополнение к основным ингредиентам — свиной шкурке, колбасе, соленым огурцам, сырым овощам, паштету... — в сэндвиче мы с семьей придумали еще один особый ингредиент: тушеные свиные ребрышки (из вегетарианских ячменных ребрышек), приготовленные по особому рецепту, чтобы создать что-то уникальное для себя», — поделилась она.
2 муж и жена — вегетарианцы
Не все знают, что Ли и ее муж являются вегетарианцами уже 12 лет. По их словам, они привязались друг к другу отчасти потому, что оба ели вегетарианскую пищу. Хозяйка призналась, что за исключением двух детей вся ее семья, включая ее мужа, ее мужа и родителей из Дананга, являются вегетарианцами.
«Моя семья и я являемся вегетарианцами не ради какой-то возвышенной цели, а просто ради здоровья, из-за изменений в восприятии и перспективах, из-за которых мне больше не хочется есть мясо. «Я счастлива, потому что каждый день я приношу свои фирменные вегетарианские сэндвичи клиентам, которые приходят поддержать меня», — добавила она.
Г-жа Нгуен Ту Туй (30 лет) и ее коллеги остановились у тележки с лапшой г-жи Ли, сказав, что они являются «постоянными клиентами» этого магазина уже более полугода. Живя в городе Ту Дук, но работая в 10-м районе, г-жа Туй сказала, что покупает здесь хлеб 2-3 дня в неделю.
Г-жа Ли занимается продажами уже больше года. Ресторан расположен в переулке 283/52 улицы Cach Mang Thang Tam (район 10).
«Я узнал об этом ресторане по рекомендации друга-вегетарианца. С первого раза, как я попробовала этот хлеб, мне понравился его вкус, поэтому я часто прихожу сюда поддержать вас. Я не вегетарианец, я просто купил его, потому что он мне понравился. Хозяйка тоже полна энтузиазма и жизнерадостности, я буду поддерживать ее еще долгое время», — сказала она и с радостью отнесла хлеб обратно в офис.
Каждая порция хлеба в магазине Ли стоит 20 000 донгов, покупатели могут съесть больше в зависимости от своих потребностей. Благодаря разумным ценам, это также является причиной того, что г-н Хунг (34 года, проживает в районе 3) часто останавливается здесь, чтобы купить еды по дороге на работу.
Каждый день г-жа Ли с радостью продает хлеб по утрам и работает визажистом днем и вечером. После этого она продолжила ходить на рынок, готовясь к распродаже на следующий день. Радость хозяйки — видеть, что клиенты довольны приготовленной ею едой...
Ссылка на источник
Комментарий (0)