Газета Chosun пишет, что было бы жаль есть только вьетнамский суп с говядиной и лапшой и игнорировать другие деликатесы, такие как конджи, бань кань, бун бо и бун ка.
Каша до сих пор неизвестна многим иностранным туристам. Фото: Нят Минь
Что касается вьетнамской кухни, то среди иностранных туристов особой популярностью пользуются говяжий суп с лапшой, бунча, бань ми... Однако на этой S-образной земле есть и множество других уникальных традиционных блюд. Недавно газета Chosun опубликовала статью под названием «Вьетнамские блюда из лапши, которые нельзя пропустить», в которой рассказывается о том, как люди едят лапшу каждый день. «Рыбная лапша в Центральном Вьетнаме имеет тонкую круглую форму, похожую на лапшу сомэн, которую подают с рыбными котлетами. Южновьетнамскую лапшу часто едят с креветками и другими ингредиентами, а также с ху тьеу и вонтонами, или лапшой из яиц. Вы также можете попробовать бань кань, маленькую и хрустящую лапшу из рисовой муки, смешанной с кокосовым молоком, лапшу, похожую на говяжью лапшу, которую часто едят со свиными ножками и кровью», — пишет автор Ли Ми-джи. В ресторанах посетители могут встретиться с пожилыми владельцами, которые управляют рестораном и готовят на протяжении десятилетий, насладиться изысканными блюдами и узнать об истории вьетнамской кухни.
Рестораны во Вьетнаме часто существуют уже десятилетиями и управляются «поварами» старшего возраста. Фото: Чосон
Автор Ли советует посетителям приготовиться к тому, чтобы на голодный желудок попробовать не менее 5 разных видов лапши. Кроме того, требуется время, чтобы «переварить» вкусные десерты, такие как кокосовый кофе или соленый кофе. Когда Ли Ми Джи приехала в Куинён, ей очень понравился банхой, который подавали с жареной свининой, завернутой в тонкую рисовую лапшу и обмакиваемой в кисло-сладкий рыбный соус. «Каша также отлично подходит для того, чтобы согреть голодный желудок по утрам. Морепродукты в Куинёне также свежие и вкусные, потому что он находится недалеко от моря. Если вы увидите моллюсков, таких как гребешки, моллюски или устрицы, жареные на гриле с маслом из зеленого лука и посыпанные арахисом, не забудьте попробовать их», — поделился автор Ли.Лаодонг.vn
Источник: https://dulich.laodong.vn/tin-tuc/bao-han-viet-nam-co-nhieu-mi-vi-that-dang-tiec-neu-chi-an-pho-bo-1367234.html
Комментарий (0)