По словам доктора Ту Нгу, генерального секретаря Вьетнамской ассоциации питания, на самом деле многие люди употребляют кукурузу на завтрак, что вполне приемлемо, но не должно входить в привычку изо дня в день.
Раньше кукуруза была популярным продуктом питания во Вьетнаме, уступая только рису. Когда экономика все еще находится в тяжелом состоянии, кукуруза часто используется в семейных обедах и имеет множество способов приготовления, таких как вареная кукуруза, воздушная кукуруза, клейкий рис из кукурузы или измельченная в муку для приготовления тортов, а в некоторых местах также есть блюдо, приготовленное из кукурузы. .
Кукуруза по-прежнему классифицируется как продукт питания, но по мере развития экономики кукуруза больше не используется в качестве заменителя риса в ежедневном питании, как раньше. Вместо этого многие люди используют кукурузу в качестве пищи.
В частности, в тушеный суп или горячее блюдо многие семьи до сих пор добавляют кукурузу, чтобы сделать воду более сладкой и питательной. Или кукурузу можно использовать для жарки мяса или приготовления супа.
Полезно ли есть кукурузу по утрам – вопрос, который интересует многих. (Иллюстрация)
По данным вьетнамской таблицы пищевых ингредиентов, в 100 граммах съедобной кукурузы содержится 196 ккал; 4,1 г белка; 2,3 г липидов; 39,6 г глюцида; 1,7 г сахара и множество других витаминов и минералов.
По сравнению со 100 граммами простого риса машинного помола калорийность кукурузы меньше (клейкий рис составляет 344 ккал/100 грамм), а количество углеводов в кукурузе также меньше, чем в обычно используемом рисе. Однако содержание жира и сахара в кукурузе выше.
Поскольку калорийность кукурузы ниже, чем у риса, люди часто едят кукурузу по утрам, чтобы похудеть. Однако нужно обратить внимание на одну вещь: люди, которые едят вареную кукурузу, часто не совмещают ее на завтрак с другими продуктами, такими как овощи, мясо, рыба и яйца. Напротив, употребляя в пищу рис, приготовленный из белого риса, вам придется употреблять его с другими группами продуктов.
Если принять во внимание как науку, так и практику питания, то завтракать белым рисом и едой лучше, чем завтракать только початком кукурузы. Однако в зависимости от наших предпочтений мы можем полностью изменить свое питание. Иногда полезно есть кукурузу на завтрак, поскольку кукуруза все же содержит определенное количество сахара, жира и белка, хотя и не так много.
Эксперты отмечают, что людям не следует по умолчанию есть только вареную кукурузу по утрам. Из кукурузы можно приготовить множество других блюд, которые также очень разумны и питательны, например, приготовить кукурузный суп, курицу и т. д. Фрукты и овощи полезны для пищеварения и здоровья. содержат все группы питательных веществ.
Также на завтрак можно приготовить суп с фаршем, кукурузой, овощами или суп из свиных ребрышек с кукурузой и овощами. Таким образом, нам не нужно употреблять рис, но при этом есть углеводы, особенно многие другие незаменимые группы.
[объявление_2]
Источник: https://vtcnews.vn/an-ngo-buoi-sang-co-tot-ar873218.html.
Comment (0)