Полезно ли пропускать завтрак и есть обед и ужин?

«Я вижу в социальных сетях тенденцию пропускать завтрак, есть только обед и ужин. Полезен ли такой способ питания для здоровья? Доктор, пожалуйста, расскажите о вредных последствиях пропуска завтрака. Спасибо, доктор! (QMNhut, в городе Тху Дык, Хошимин).

Врач-специалист 1 Динь Тран Нгок Май, отделение диетологии, больница Медицинского и фармацевтического университета в городе Хошимин, ответил: В настоящее время существуют некоторые тенденции в питании, такие как прерывистое голодание или пропуск завтрака с целью похудения или улучшения здоровья.

Однако пропуск завтрака подходит не всем, особенно тем, кто ведет активный образ жизни, детям, подросткам, пожилым людям или тем, у кого есть проблемы со здоровьем, такие как диабет или проблемы с желудком.

Завтрак необходим организму

Вредные последствия пропуска завтрака

Снижение уровня энергии, влияющее на производительность труда и учебы. Завтрак даёт энергию после долгого ночного голодания. Если вы не завтракаете, вашему мозгу не хватает глюкозы для функционирования, что приводит к потере концентрации, снижению производительности труда и учебы, а также, возможно, к усталости и раздражительности.

Особенно во Вьетнаме, где большинство людей, включая рабочих, студентов и детей, начинают свой день довольно рано (около 6–7 утра), поэтому пропуск завтрака не обеспечит организм достаточным количеством энергии для работы.

Пропуск завтрака подходит тем, кто работает допоздна, начиная с 9–10 утра. Пропуск завтрака и употребление только обеда и ужина помогает снизить уровень энергии. Первый прием пищи и рабочее время относительно подходят, и они могут пропустить завтрак и все равно оставаться бодрыми. При необходимости может способствовать снижению веса.

Повышенный риск нарушений обмена веществ . Исследования показывают, что люди, которые регулярно пропускают завтрак, подвержены более высокому риску возникновения таких проблем, как ожирение, диабет 2 типа, дислипидемия (высокий уровень жиров в крови) и высокое кровяное давление. Это происходит потому, что, когда вы пропускаете завтрак, ваш организм склонен есть больше во время последующих приемов пищи, особенно если речь идет о продуктах с высоким содержанием энергии, но низким содержанием питательных веществ.

Исследования показывают, что люди, которые регулярно пропускают завтрак, подвергаются более высокому риску возникновения таких проблем, как ожирение и диабет 2 типа.

Отрицательное воздействие на пищеварительную систему . Люди с болями в желудке или гастроэзофагеальным рефлюксом чаще испытывают изжогу и боли в желудке, если регулярно пропускают завтрак.

Повышенный риск перекусов и нежелательного увеличения веса. Во время утреннего голодания многие люди склонны испытывать тягу к нездоровой пище, такой как пирожные, молочный чай, фастфуд, и употреблять ее в середине утра или днем, что увеличивает риск избыточного веса и ожирения. Недавние исследования показывают, что полноценный завтрак, особенно полезный завтрак, богатый белком, поможет организму лучше контролировать чувство голода и добиться лучших результатов в потере веса.

Влияет на настроение. Многие исследования показывают, что пропуск завтрака может повысить уровень стресса, тревожности и даже снизить способность регулировать эмоции. Поэтому вместо того, чтобы пропускать завтрак, следует выбирать здоровый завтрак с полным набором питательных веществ:

• Углеводы: овес, цельнозерновой хлеб, сладкий картофель.
• Белки: яйца, молоко, нежирное мясо, тофу.
• Полезные жиры: авокадо, семена чиа, орехи.
• Клетчатка и витамины: зеленые овощи, фрукты.

Если кто-то хочет попробовать интервальное голодание, ему следует проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что это подходит для его индивидуальной ситуации.

Источник: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-bo-bua-sang-anh-huong-suc-khoe-the-nao-185250205191200957.htm