2 способа приготовить вкусные вегетарианские ребрышки, вызывающие привыкание и помогающие похудеть

Ингредиенты вегетарианских ребрышек

В состав вегетарианских ребрышек входят: соевые бобы, пшеница, порошок таро, вегетарианские специи... Все эти продукты богаты белком, содержат крахмал (но количество крахмала не слишком велико).

Вегетарианские блюда из ребрышек

Хрустящие жареные вегетарианские ребрышки очень вкусны и могут храниться долгое время.

Ингредиент

Вегетарианские ребрышки 250 г, рубленый чеснок, соус чили, глутамат натрия, сахар, растительное масло 200 мл, соевый соус, перец.

Что нужно сделать

Приготовьте вегетарианские ребрышки

Замочите вегетарианские свиные ребрышки в воде примерно на 1 час, пока они не станут мягкими, затем слейте воду, вымойте их и отожмите снова и снова, пока они полностью не высохнут. Затем руками разорвите вегетарианские ребрышки на небольшие кусочки.

Вегетарианские свиные ребрышки замачиваются до мягкости и высушиваются.

Мариновать вегетарианские ребрышки

Смешайте следующие ингредиенты с ребрышками: чеснок, 1 столовую ложку соуса чили, 1 столовую ложку сахара, 2 столовые ложки соевого соуса, ⅓ столовой ложки глутамата натрия, ⅓ столовой ложки перца. Тщательно перемешайте и оставьте примерно на 30 минут, чтобы ребрышки впитали маринад.

Жареные свиные ребрышки

Поставьте сковороду на плиту, затем добавьте в нее около 200 мл растительного масла и подождите, пока масло закипит, затем добавьте измельченные вегетарианские ребрышки.

При жарке добавляйте умеренное количество масла, когда оно закипит, и постепенно убавляйте огонь. Обжаривайте на слабом огне около 2–3 минут, пока вегетарианские ребрышки не станут хрустящими, не приобретут слегка золотисто-коричневый оттенок, затем аккуратно выньте и положите на впитывающую бумагу, чтобы стек лишний жир.

Готовый продукт

Выложите вегетарианские ребрышки на тарелку. Можно полить соусом чили или томатным соусом. Во время еды вы почувствуете хрустящий вкус вегетарианских ребрышек, смешанный с солоноватым и сладким привкусом.

Тушеные вегетарианские ребрышки в кокосовом соке

Ингредиент

200 г вегетарианских ребрышек, сахар, глутамат натрия, соус чили, 250 мл свежей кокосовой воды, немного измельченного лука-шалота, ½ столовой ложки соевого соуса, огурец.

Хрустящие и вкусные вегетарианские ребрышки.

Изготовление

Приготовить свиные ребрышки

Замочите вегетарианские свиные ребрышки в воде примерно на 1 час, пока они не станут мягкими, затем слейте воду, вымойте их и отожмите снова и снова, пока они полностью не высохнут. Закончив сдавливание, выпрямите ребра, вернув их в исходное положение.

Жареные свиные ребрышки

Поставьте сковороду на плиту, налейте в глубокую часть сковороды масло, дождитесь, пока масло закипит, затем по одному добавьте ребрышки. Периодически убавляйте огонь, чтобы ребрышки равномерно подрумянились со всех сторон и стали хрустящими.

После того, как ребра будут готовы, выньте их и положите на тарелку, застеленную бумагой, впитывающей масло, чтобы удалить излишки масла.

Приправа

Налейте в сковороду 1 столовую ложку масла, добавьте лук-шалот и обжарьте до появления аромата. Добавьте соевый соус, сахар, глутамат натрия, соус чили, тщательно перемешайте, добавьте свежую кокосовую воду и варите на медленном огне, пока специи и кокосовая вода не загустеют. Положите туда свиные ребрышки и постоянно помешивайте, пока вода не выкипит, затем выключите плиту.

Готовый продукт

Достаньте тушеные в кокосовой воде ребрышки из сковороды, посыпьте сверху перцем и подавайте с огурцом.