아지노모토, 베트남 냉동식품 시장 진출

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Ajinomoto tham gia vào thị trường thực phẩm đông lạnh Việt - Ảnh 1. — 교자(Gyoza) 일본식 만두가 출시되었습니다.

교자 만두는 1972년에 출시되었지만, 베트남 시장에 진출한 것은 이번이 처음이며, 시장에서 수요가 많은 신선 가공 식품 그룹에 진입하게 되었습니다.

얇고 부드러운 껍질과 육즙이 가득한 일본식 만두 교자

교자 만두는 찜통이나 복잡한 도구 없이, 프라이팬만 있으면 쉽게 만들 수 있습니다.

만두 한쪽을 기름을 거의 두르지 않고 강한 불에서 1분 정도 볶아서 면이 황금색이 될 때까지 볶은 다음, 물 1/3컵을 팬에 넣고 뚜껑을 덮은 다음 중불에서 4분간 볶습니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 물이 없어지고 요리가 완성될 때까지 1분간 더 볶습니다.

이 요리법으로 교자는 고르게 익고, 뜨겁고, 육즙이 많고, 맛이 좋습니다. 가족들은 학교에 가기 전 아이들의 아침 식사나 직장에 가기 전 어른들의 아침 식사로 사용할 수 있습니다. 집에서 일하는 사람이나 노인들에게 적합한데, 요리가 부드럽고 지방이 적고 건강하지만 여전히 매우 맛있기 때문입니다.

Ajinomoto tham gia vào thị trường thực phẩm đông lạnh Việt - Ảnh 2. — 단 6분만에 교자를 쉽게 만들어보세요.

개인의 취향에 따라 오리지널 마요네즈나, 칠리소스를 1:1로 섞은 것, 간장과 식초를 섞은 것 등의 찍어먹는 소스를 곁들이면 요리의 맛이 더욱 풍부해집니다.

일본에서도 교자가 이렇게 사용됩니다. 만두는 맛있는 요리일 뿐만 아니라 일본 요리 문화의 일부이기도 합니다.

팬에 튀기고 물에 완전히 익히는 전통적인 일본식 조리법으로 바삭바삭하고 향긋한 껍질과 육즙이 가득한 속을 가진 요리가 탄생합니다.

아지노모토 베트남의 정보에 따르면, 시장에 출시될 교자 제품은 유럽 시장과 동남아시아 국가에 교자를 공급하는 태국의 공장에서 제조 및 수입됩니다.

일본인들은 건강한 식사를 통해 건강을 유지하는 비결로도 유명합니다. 교자는 재료의 양을 균형 있게 섞어서 맛있고 향긋한 맛을 냅니다.

교자는 아지노모토의 균형 잡힌 영양 기준을 적용해 새롭게 출시한 제품이며, 그 전에는 푸시 간장, 코퀘트 인스턴트 소스와 같은 소금을 줄인 제품, 블렌디 분말 음료와 같은 설탕을 줄인 제품, 아지솟 참깨 소스와 같이 사람들이 더 많은 녹색 야채를 섭취하도록 돕는 제품 등이 있어 건강한 라이프스타일을 구축하는 데 기여하고 있습니다.

Ajinomoto tham gia vào thị trường thực phẩm đông lạnh Việt - Ảnh 3. — 나라 쓰토무 씨 - 아지노모토 베트남의 총책임자.

“우리는 현지의 요구와 취향을 충족할 뿐만 아니라 소비자의 신체적, 정신적 건강을 지원하는 제품을 더 많이 출시했습니다.

가장 최근에 우리는 공식적으로 냉동 식품 부문으로 확장했으며, 첫 번째 제품은 일본식 교자 만두였습니다. 소비자에게 순수한 일본 요리 경험을 집에서도 제공하고, 현대 라이프스타일에서 소비자의 영양에 기여하고자 하는 바람을 담았습니다." - Ajinomoto Vietnam의 츠토무 나라 사장이 말했습니다.

베트남 국민의 영양 개선을 위한 이니셔티브를 계속 추진합니다.

이는 베트남 국민에게 건강과 행복을 가져다주는 아지노모토 베트남의 존재 목적의 일부입니다. 수년에 걸쳐 아지노모토는 교육훈련부와 국립영양연구소와 협력하여 학교 급식 프로젝트를 시행하고 배포하면서 "영양적으로 균형 잡힌 메뉴를 구축하기 위한 소프트웨어"를 제공해 왔습니다.

학교에서 식품 안전을 보장하기 위해 구축할 수 있는 영양 교육 프로그램인 "의식 변화를 위한 3분"과 일본식 "모범 기숙사 주방"

Ajinomoto tham gia vào thị trường thực phẩm đông lạnh Việt - Ảnh 4. — 학교급식 프로젝트의 점심 메뉴 샘플을 전시합니다.

현재까지 이 프로젝트는 전국의 지방과 시에 있는 4,300개가 넘는 초등학교 기숙학교에서 시행되어, 190만 명이 넘는 학생들에게 영양이 균형 잡힌 급식을 제공하고 영양과 식품 지식에 대한 교육을 실시했습니다.

2023년 말부터 학교급식 사업은 2단계로 전환되어 학교가 협력하고 있는 급식 공급업체에 영양 균형이 잡힌 메뉴 제공을 확대하여 주방이 없는 학교의 학생들에게 급식을 제공하고, 이를 통해 프로젝트의 혜택을 받는 학생 수가 늘어날 것입니다.

또 다른 프로그램은 모자영양 프로그램입니다. 2020년 12월부터 아지노모토는 모자건강부, 국립영양연구소-보건부와 협력하여 전국적으로 프로그램을 전개하고 있으며, 소프트웨어 "임산부, 모유수유부, 7~60개월 아동을 위한 균형 잡힌 영양 메뉴 구축"을 통해 어머니와 아동의 건강 관리에 기여하는 것을 목표로 합니다.

Ajinomoto tham gia vào thị trường thực phẩm đông lạnh Việt - Ảnh 5. — 임신 3개월 이내의 임산부를 대상으로 한 샘플 점심 메뉴 전시.

이 소프트웨어는 5세 미만의 어린이와 산모를 위해 영양이 균형 잡힌 수천 가지 메뉴를 제공하며, 각 단계에 따라 연구되고 개발된 2,500개 이상의 요리가 있습니다. 예를 들어, 임신 초기 6개월의 산모는 하루에 주요 식사 3끼와 간식 2끼가 필요하며, 식사당 칼로리 양은 보건부의 권장 사항에 따라 결정됩니다.

임신 마지막 3개월의 임산부와 모유수유부의 경우, 하루 필요 식사 횟수는 6끼(주 식사 3끼, 반찬 3끼)입니다.

이 소프트웨어는 또한 어머니와 아기의 건강을 모니터링하고 관리하는 도구를 제공합니다. 사용자는 www.dinhduongmevabe.com.vn에서 계정을 등록하기만 하면 기능을 사용할 수 있습니다. 이 프로그램은 전국 54개 성·시 산부인과, 소아과 병원, 산부인과, 종합병원에서 폭넓게 시행되었습니다.