蜂蜜に浸したニンニクはどんな病気を治すことができますか？

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蜂蜜に浸したニンニクはどんな病気を治すことができますか？

ニンニクはどの家庭の台所でも非常に人気のあるスパイスです。ニンニクは古くから民間療法でさまざまな病気の治療に使用されてきました。モンタナ大学（米国）のマイケル・フェンスター准教授は、ニンニクには2,000以上の化合物が含まれており、そのうち500が健康に有益であることが知られていると述べた。薬を作るには、ニンニクだけを使うか、ニンニクと蜂蜜などの他の材料を組み合わせて使います。

蜂蜜に浸したニンニクは貴重な薬です。この治療法は多くの病気の治療に役立つだけでなく、健康の改善にも役立ちます。

南フロリダ大学（米国）の栄養学部長であるローリ・ライト博士は、ニンニクとハチミツにはどちらも多くの抗酸化物質と抗菌物質が含まれていると述べています。ライト博士はまた、これら2つの成分が何世紀にもわたって伝統医学で使用されてきたことを確認しました。「したがって、ニンニクとハチミツを組み合わせると素晴らしい結果が得られます」とライト博士は言います。

咳を和らげる

ライト博士によると、ニンニクとハチミツに含まれる抗酸化物質と抗炎症作用は、風邪やその他のウイルスや細菌の感染症のときに咳や喉の痛みを和らげるのに役立つそうです。

ペンシルバニア大学（米国）の研究によると、蜂蜜を小さじ1～2杯摂取するだけで、喉の痛みを和らげる咳止めシロップと同じ効果があることがわかっています。一方、他の研究では、ニンニクに含まれる抗酸化化合物が風邪のときの痛みを和らげ、炎症を早く軽減する効果があることも示唆されています。

心臓血管の健康を改善する

「研究によると、ニンニクを多く含む食事は体内の総コレステロール、特に悪玉コレステロール（LDL）を減らすことができるそうです」とライト博士は言う。それだけでなく、ニンニクは血圧を下げるのにも非常に効果的です。悪玉血液中の脂肪と血圧を減らすことは、心臓血管の健康を守り、強化するのに役立ちます。

アメリカ心臓協会によると、蜂蜜にはフェノール酸やフラボノイドなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。人間を対象とした小規模な研究では、これらの抗酸化物質がコレステロール値の改善に役立ち、心臓病のリスクを軽減する可能性があることが示唆されています。

関節痛の緩和

ライト博士は、ニンニクに含まれる抗酸化物質が関節痛の緩和に役立つ可能性があると述べている。国際臨床実践ジャーナルに掲載された研究によると、膝関節炎を患う女性が毎日ニンニクを補給したところ、12週間後に痛みが26%軽減し、こわばりが13%軽減したという。

血糖値を安定させる

アリシンはニンニクに豊富に含まれる抗酸化化合物です。この化合物は血糖値を安定させるのに役立つ可能性があります。

蜂蜜は甘味料です。しかし、ヘルスラインによると、他の甘味料とは異なり、蜂蜜に含まれる抗酸化物質は、メタボリックシンドロームや2型糖尿病から体を守るのに役立つそうです。研究者たちは、蜂蜜が炎症を軽減し、血糖値の調節を改善するホルモンであるアディポネクチンのレベルを高める可能性があることを発見しました。

毎日蜂蜜を摂取すると、2 型糖尿病患者の空腹時血糖値が改善されるという証拠もあります。

しかし、蜂蜜は精製された砂糖よりわずかに良いかもしれませんが、特に糖尿病患者の場合は、適度にのみ使用する必要があります。

脳に良い

Healthline によると、ニンニクとハチミツはどちらも抗酸化物質が豊富です。これらの化合物は免疫システムのバランスを整え、病気を予防するのに役立ちます。蜂蜜に浸したニンニクは脳を保護し、認知症やアルツハイマー病を予防するのに役立ちます。

蜂蜜漬けニンニクの作り方

Medlatec 総合病院のウェブサイトに掲載されている、Nguyen Thi Nhung 医師の医療相談記事では、蜂蜜漬けニンニクの作り方を次のように説明しています。

材料を準備する

蜂蜜漬けニンニクを作るのに必要な材料は、以下の通り、非常にシンプルです。