太陽が昇ると、ミークアン漁村（フーイエン省トゥイアン郡アンチャン村）から新鮮なアンチョビを積んだ何十隻もの船が港に着きます。
他の伝統的な市場とは異なり、ここの魚市場は波が岸に打ち寄せるビーチに沿って広がっています。
この地域は、海岸近くで短時間操業する小型のカタクチイワシ漁船が多数あることで知られています。毎日、漁師たちは前日の午後4時頃に海へ出かけ、翌日の夜明けに獲物を持って帰ってきます。
フーイエンのアンチョビは、海岸から2〜5海里（3〜10km）のところによく現れます。年初は天候も比較的良好で、海も穏やかです。適切な魚を見つけることができれば、漁師は高い収穫を得ることができます。
毎晩、船は1〜2トンを採掘できます。漁師らによると、バライ産のアンチョビが最も人気があり、価格は品質に応じて1キログラム当たり1万5000～2万ドンの範囲だという。アンチョビは希少で、販売価格は1kgあたり80,000～100,000 VNDまでになります。
ファム・ティ・ホアさんは、一晩で約1トンのアンチョビを捕獲して岸に戻った後、昨年と比べて今年は豊作で価格も良いと話した。アンチャン漁港の業者が1kgあたり2万ドンで購入したため、ホアさんの船は1500万ドンの利益を得た。 「経費を差し引くと、私の家族は1泊あたり1000万ドン以上稼いでいます」と彼女は語った。
「仕事は夜通し働かないといけないので大変ですが、収入は安定しているのでみんな幸せです。今後数日は天候が良好となり、船が定期的に海に出航してより多くの魚を捕獲し、漁師たちが海上に留まる動機付けとなることを期待しています」とホアさんは付け加えた。
水揚げされたアンチョビの一部は地元の業者によって購入され、販売のために生鮮市場に運ばれます。残りは主に魚醤工場に運ばれるか、蒸し、乾燥、味付けされ、包装されて中国、マレーシアなどに輸出されます。
アンチャン埠頭で漁師からアンチョビを買う商人のグエン・ティ・マイさん（オレンジ色のシャツ）は、「魚醤を作るのに使われるアンチョビは冷凍ではなく新鮮なものです」と断言した。大量に必要なので、漁船の漁獲物をすべて買い取ります。
商品が陸に運ばれると、輸送に従事する女性たちは、商人が市場に運ぶために魚を運び、計量するのを待っていました。誰もが追加収入を得られることに興奮しています。
「最近はアンチョビがたくさんあるので、私と姉妹は夜明けから昼まで魚を運びます。数量に応じて、トレーダーは50,000〜100,000 VNDを支払います。 「平均すると、1人あたり1回のセッションで20万～30万ドン稼いでいます」と女性は語った。
フーイエンでは一年中漁師によってアンチョビが漁獲されていますが、主なシーズンは前年の11月頃（旧暦）から翌年の3月～4月（旧暦）までです。アンチョビの漁期が豊かで価格も高ければ、人々は収入が増え、沖合へ出かけることに意欲的になります。
タオ・クエン - Vietnamnet.vn
出典: https://vietnamnet.vn/bo-tui-hang-chuc-trieu-dong-sau-mot-dem-boi-thu-ca-com-2378831.html
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