ハーバード大学の研究で糖尿病のリスクを軽減する「キャンディー」が発見される

医学雑誌BMJに最近発表された研究で、ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院（米国）の科学者らは、人気のある「キャンディー」が糖尿病のリスクを最大21％減らすことができることを発見した。

科学ニュースサイトScitechDailyによると、米国立衛生研究所の資金提供を受けた研究で、ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院（米国）の科学者らは、研究開始時には糖尿病ではなかった192,028人の参加者を25年間追跡した3つの大規模研究のデータを使い、2型糖尿病とチョコレートの総消費量の関連性を調べた。

研究者らは2型糖尿病とチョコレートの総消費量との関連を調べた。

参加者は、チョコレートの摂取量、糖尿病の状態、体重など、食習慣について報告した。

研究期間の終わりまでに、18,862人が糖尿病を患っていました。チョコレート摂取量による糖尿病リスクの分析に含まれた111,654人の参加者のうち、4,771人が糖尿病を発症した。

結果、1日あたりチョコレート2個（23.8g相当）を少なくとも週5日間摂取すると、糖尿病のリスクを10％低減できることがわかりました。 ScitechDailyによると、特にダークチョコレートの効果は最大21%減少したという。

最も効果があったのはダークチョコレートで、糖尿病リスクが最大21%減少した。

研究者らはまた、ダークチョコレートを週に1回食べるだけでも糖尿病のリスクが3%低下することを発見した。

一方、ミルクチョコレートは糖尿病のリスクを軽減せず、逆に長期的な体重増加を引き起こし、糖尿病を引き起こす潜在的な要因となります。

ダークチョコレートとミルクチョコレートのカロリーと飽和脂肪含有量は似ているが、ダークチョコレートに豊富に含まれるポリフェノールが、飽和脂肪と糖分の体重増加と糖尿病への影響を相殺する可能性があると、ハーバード大学THチャン医学大学院栄養疫学部准教授で研究チームメンバーのチー・サン博士は述べた。これはさらに調査する価値のある興味深い違いです。

出典: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-tu-harvard-phat-hien-loai-keo-giup-giam-nguy-co-mac-benh-tieu-duong-185241212234445477.htm