クアンナム省では野生動物であるシカを飼育するモデルにより、高価なベルベットの角が生産されている。

2024年末、ナムザン郡は、2024年貧困削減国家目標プログラム（プロジェクト3のサブプロジェクト2）に基づき、シカ養殖のバリューチェーンとナムザン郡（ クアンナム省）のタビン、タポ各村およびタンミー町の人々の製品消費を結び付けるプロジェクトを承認しました。

クアンナム省ナムザン県タビン村のポー・ロン・エさんは、鹿の角が採取され、市場に売られるのを見て大喜びしている。写真: VT

ア・リエン村（クアンナム省ナムザン県タビンコミューン）のポ・ロン・ビア氏の家族は、飼育のためにプロジェクトからシカ4頭を受け取ったとき、これが新しいモデルであり、飼育技術がまだなかったため、興奮と不安の両方を覚えた。

しかし、プロジェクトスタッフの指導、家族や地元当局からの励ましのおかげで、約7か月間の鹿の飼育を経て、ビアさんの家族は徐々に鹿の飼育と世話に慣れていきました。

ビア氏は、シカの飼育にはそれほど手間がかからず、餌も簡単に手に入る（主に草やその他自然の副産物）ため、コストは高くなく、家畜の病気のリスクも非常に低いと話した。毎日、シカに草、バナナ、葉っぱなどの餌を3回与えているので、費用はそれほどかかりません。

エゾシカは通常、主にベルベットアントラー（角）のために飼育されます。48ヶ月後、オスのシカは500～600グラムのベルベットアントラー（角）を生え始めます。

平均して、鹿は年に2回角を生やし、1キログラムあたりの販売価格は1,000万〜1,200万ドンです。

クアンナム省の山岳地帯で貧困から抜け出す新たな方法として、角が美しいシカを飼育している。写真: VT

得られる角皮の量は動物の年齢に比例するため、鹿の年齢が上がるほど得られる角皮の量も多くなり、ブリーダーにとって安定した利益が保証されます。農家は生産量について完全に安心できる」とビア氏は付け加えた。

鹿の角1kgの現在の価格は1,000万〜1,200万ドンです。写真: VT

2024年に支援を受けた43世帯に加え、タビンコミューンのタダック村では、5世帯のグループが、世帯同士が世話をするグループモデルに従って、20頭の鹿を飼育しました。 6か月以上の飼育を経て、鹿が何頭か収穫されました。

ポー・ロン・エ氏によると、ニホンジカの飼育は、この地域の他の動物の飼育よりも容易であり、地元で入手可能な食料源を活用できるという。一方、農家は鹿の糞尿を肥料として利用し、作物を育てることもできます。現在、タダック村の農業グループは、約1kgのベルベットを収穫した。

畜産業界の勧告によると、農家は鹿の皮膚病の原因となるカビや細菌を避けるために、また腸の病気の原因となるカビの生えた餌を鹿に食べさせないために、定期的に畜舎を掃除する必要がある。角の成長段階では、角が十分な重量に達して高値で売れるよう、鹿にはデンプン質を多く含む餌を補給する必要がある。

ナムザン県農業環境局副局長ア・ラット・ベン氏によると、鹿の飼育は他の伝統的な家畜に比べて何倍も経済的に効率的である。

そのため、同県の農業部門は、同県人民委員会に対し、タポ、タビンコミューン、タンミー町の43世帯でこの畜産モデルを試験的に導入するよう勧告した。地域は近隣の自治体にこのモデルを複製する予定です。

シカ飼育モデルはナムザン郡の多くの家庭に経済効率をもたらすことが期待されている。写真: VT

「私たちは、政府機関の支援と監督の下、世帯、畜産協同組合、そして協同組合が直接参加することで、投入資材の供給、技術移転、生産組織、生産物の購買と消費に至るまでのバリューチェーンに沿って、エゾシカ養殖を連携させるモデルの構築を目指しています。これは新たな経済発展モデルであり、人々が貧困から抜け出すための持続可能な道を切り開くことを期待しています。」とベン氏は述べた。

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出典: https://danviet.vn/mo-hinh-nuoi-huou-sao-loai-dong-vat-hoang-da-thuc-hien-o-quang-nam-da-cho-nhung-ban-dat-tien-20250308111143354.htm