ホーチミン市には、各地区、町、トゥドゥック市にまたがる約230の伝統的な市場があります。新型コロナウイルス感染症のパンデミック前の、買い物客で賑わっていた光景とは対照的に、現在の市場での購買力は大幅に低下しており、場所によっては70%以上も低下しています。伝統的な市場をいかにして「生き残る」かは、あらゆるレベル、部門、企業の関心事です。
自発的な市場包囲
11月25日にホーチミン市のいくつかの伝統的な市場で記録されたが、客の数は多くなかった。客数は近隣の自発的市場と共有されます。
典型的には、グエン・ズイ・ドゥオンからバ・ハットまでの区間であるニャット・タオ市場(10区)の周囲に、あらゆる種類の果物や野菜などを売る世帯が住んでいます。時折、果物のカートが「ついていく」こともあります。販売価格も競争力があり、市場価格よりも1品あたり3,000~5,000ドン安くなっています。
11月25日正午、ホックモン卸売市場の前の自発的な販売所で、路上に並べられた豚肉をバイヤーが選んでいる。写真: THI HONG |
「買い手はバイクに乗って、野菜や肉、魚を買うために車を停め、市場に立ち寄ることなくすぐに家に帰ります」とニャットタオ市場の商人Tさんは語った。
同様に、ホアフン市場(10区)のカックマンタンタム地区の正面も、近くに住む人々が果物、肉、魚などを売るために使用されています。この道路区間を通行する人々は、混乱した取引や路上に溢れた商品のために、しばしば交通渋滞に遭遇します。
ホアビン市場エリア(5区)も例外ではなく、多くの世帯が利用可能なスペースを利用してその場で商売を行っています。ハン・トン・タイ市場(ゴーヴァップ地区)も、衣料品やあらゆる種類の食品を売る店に囲まれているので、それほど良くはありません...
11月25日正午、スアン・トイ・ドン(ホック・モン)のミーホア4集落の住宅街の道路沿いで豚肉が売られている。出演者: THI HONG |
ビンディエンやホックモンなどの卸売市場では、市場の商人と自発的な販売者の間で顧客と価格をめぐる競争も一般的です。
具体的には、グエン・ティ・ソック通り(ホックモン卸売市場の近く)とミーホア4住宅街の道路沿いにあるスアン・トイ・ドン(ホックモン)はいつもお客さんで賑わっています。あらゆる種類の豚肉がかなり安く売られ、魚介類は鍋やビニールシートに注がれて地面に置かれています...バイクが行き来し、興味のある人は誰でも立ち止まって買います。食品の安全性に関しては、それは運の問題です。野菜各種 3束 約20,000ドン。魚介類(カタツムリ、エビなど)の価格は1kgあたり35,000~150,000 VNDです。豚肉の価格は1kgあたり58,000~120,000ドンで、種類にもよりますが、従来の市場よりも1kgあたり20,000~30,000ドン安くなっています。
「すべて、熱々の、屠畜したての豚肉です。 「卸売市場から直接買い付けてここに持ってきているので、とても安全です」と、ミホア4集落の住宅街で販売員をしているHさんは言う。
市場機能の整理と変換
自発的な市場が好調である一方、伝統的な市場が顧客を失い、競争できない状況に、多くの小規模な商人は非常に憤慨していると語った。ホアフン市場であらゆる種類の魚介類を販売しているHさんは、購買力について尋ねられると、不満そうに首を横に振った。「新型コロナウイルス感染症のパンデミック前と比べて、購買力は50%近く減少しています。」今では買い手は市場に行くことを恐れており、都合の良い場所で購入しています。言うまでもなく、各屋台は電気代、水道代などに追加料金を支払わなければなりませんが、自発的に出店する人は料金を支払う必要がありません。それで、どうすれば競争できるのでしょうか?
11月25日正午、安東市場の1階は閑散としており、いくつかの屋台は閉まっていた。写真: THI HONG |
ビンディエンやホックモンなどの卸売市場の管理委員会は、自発的な市場を排除するための措置を講じるよう、地方当局や関係当局(商工省、地区警察など)に繰り返し請願してきたが、しばらくすると事態は元に戻ってしまった。
前述の伝統的な市場だけでなく、観光客数を増やして海外からの訪問者を誘致する計画に含まれているアン・ドンやビン・タイなどのいくつかの「主要」市場も、あまり好調ではない。
11月25日の朝から午後5時までの客数を数えてみると、数十人が訪れて値段を尋ねていたが、購入したのはわずか5人だったとLさんはため息をついた。しかし、注文の合計金額は非常に少なく、数十万ドンしかありません。すべての経費(電気代、水道代、人件費など)を差し引くと、利益は1日あたり10万ドン未満になります。
6区ビンタイ市場にある、貸し出し用の看板を掲げた一連の屋台。写真:GIA HAN |
アンドン市場でファッション衣料品を販売する3つの屋台を経営するTさんは、売り上げが低迷したため、2つの屋台を閉めて1つの屋台を残しなければならなかったと語った。同様に、ドアに鍵をかけ、貸し出し用の看板を掲げた屋台がビンタイ市場(6区)にも現れた…
ビンタイ市場でキャンディーを売っているMさんによると、これまでここに留まり商売を続けている人たちは皆、自分の仕事を愛しているという。彼らは年末までに購買力が改善することを期待している。 「ZaloやFacebookを介したオンライン販売など、購買力を維持するためにさまざまなことを行っています」とMさんは語った。
ホックモン卸売市場の周囲には自然発生的な市場が広がっています。出演者: ANH XUAN |
数日前、ホーチミン市商工局は、伝統的な市場の売上を増やすために各区、町、トゥドゥック市と連携したと発表した。同時に、省と都市間の連携を強化し、貿易を促進し、市場の販路を見つけます。現在、ホーチミン市商工局は、市場がより効率的に運営されるよう、市場の機能の見直し、再評価、または転換を行っています。
経済専門家はまた、サービスの質を向上させ、小規模な商人が顧客を「ぼったくっている」状況を避け、食品の安全性と衛生を確保し、ゴミをきちんと分類して処理する必要があると考えています...通常、観光客が行く場所はどこでも、その場所はより清潔で、より文明的になります。しかし、逆に、みすぼらしくてサービスの質が悪い場所では、顧客を引き付けることが難しくなります。
フリーマーケットが怖い
夕方になると、長さわずか3kmほどのファムヴァンバッハ通り(タンビン区とゴーヴァップ区を結ぶ)に、あらゆる種類の野菜、果物、肉、魚を売る店が何十軒も並びます...
同様に、12区のドゥオン・ティ・ムオイ、タン・トイ・ヒエップ21(タン・トイ・ヒエップ06との交差点)、チュン・ミー・タイ13沿いの自発的な販売所も人々にとって悪夢となっている。
小規模な商人たちは、客を引き付けるために歩道の半分を占領して、競争しながら屋台を並べている。こうした屋台との衝突により歩行者が車にひかれる事故も起きています。
トラックさえも道路の真ん中に堂々と駐車しており、交通を妨げ、都市の美しさを台無しにしています。しかし、都市秩序管理部隊が点検しているのを見て、トレーダーたちはすぐにトラックを別の場所に移動し、ほんの一瞬後に元の場所に戻って取引を続けました。
ファム・ヴァン・バッハ通りの露天商たち。写真: HAI NGOC |
中小企業がオンラインで商品を宣伝できるよう支援する
小規模な商人が売上を増やし、顧客を引き付けるのを助けるために、最近、アンドン市場とビンタイ市場の管理委員会は人々を支援する研修会を継続的に開催しています。
ビンタイ市場管理委員会のグエン・ゴック・クエ・フオン委員長は、委員会は商人たちの革新、サービスの質の向上、購買力の向上に協力していると語った。情報技術をオンライン販売に応用する。現在、委員会は国内外の観光客に、ビンタイ市場のモチーフがプリントまたは彫刻されたファッショナブルな布製バッグ、ティーセット、ガラスカップなどの典型的な土産物品を紹介しています...
アンドン貿易サービスセンター(別名アンドン市場)管理委員会副委員長のグエン・ティ・ゴック・ハ氏は、第5区経済局が、商人たちが買い物客を引き付けるために、TikTok、Zalo、Facebook、ライブストリームなどで販売するための情報技術を応用するためのトレーニングセッションを数多く開催していると付け加えた。
ベンタイン市場では、商人がQRコードによるキャッシュレス決済やPOS端末による支払いを導入しており、非常に便利です。
11月25日の午後、海外からの観光客が安東市場を訪問した。写真: GIA HAN |
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