生野菜、ブラッドプディング、レア肉などは多くのベトナム人の好物ですが、寄生虫病、特に脳吸虫の原因にもなります。この病気は診断が容易ではなく、他の病気と混同されやすいです。
ダン・ヴァン・グー病院の患者の脳内サナダムシの画像 - 写真: BVCC
レア肉やブラッドプディングを食べると、知らないうちに脳内に虫が巣を作る可能性があります。
現在、ダン・ヴァン・グー病院、マラリア・寄生虫学・昆虫学中央研究所で治療を受けているNVHさん（62歳、バクザン省ヒエップホア市）は、体にけいれんや口の歪みの症状が初めて現れたのは2018年頃だったと語った。
彼は健康を心配し、検査を受けるために地元の病院へ行った。医師は脳腫瘍の疑いがあり、より精密な検査を受けるために高等病院に行くよう勧めた。
その後、Hさんは三次医療機関を受診し、脳腫瘍と診断され、医師から手術を命じられた。手術から1週間後、バクザン腫瘍病院に転院した彼は、当初診断された脳腫瘍ではなく、脳条虫であることを示す検査結果を受け取った。
治療後、健康状態は安定していたため、主観的に判断し、医師の指示通り検査を受けに来なかった。
最近、Hさんは夜中にトイレに起きると再び発作を起こしました。今回は発作がさらにひどく、家族は検査のためにダン・ヴァン・グー病院に連れて行きました。ここで、H さんは脳寄生虫と診断され、多くの病変がありました。
Hさんは自身の食習慣について話し、以前はブラッドプディングを定期的に食べていたと話しました。
もう一つのケースはNVHさん（66歳、トゥエンクアン省チエムホア市在住）です。Hさんは約1年前から手の関節の痛み、頭痛、めまいに悩まされていました。医者に行った後、Hさんは脳内に多数のサナダムシを発見しました。
その後すぐに、Hさんはダン・ヴァン・グー病院に搬送され、3回の治療を受けた。この男性は魚のサラダやブラッドプディングなど珍しい生の料理を好むことで知られている。
脳のまぐれは静かに進行します。
マラリア・寄生虫学・昆虫学中央研究所所長のホアン・ディン・カン博士によると、最近病院には、豚条虫の幼虫や大型肝吸虫感染症などの寄生虫疾患に感染した患者が多数来院しているという。
寄生虫病は人体の中で静かに進行し、多くの人が神経疾患や脳卒中と間違える症状を伴い、何年も、最長 10 年、さらには 20 年もの間続きます。すぐに治療しないと、患者は片麻痺やその他の後遺症に苦しむ可能性があります。
人間における豚条虫感染の原因は、不衛生な飲食、血のプディング、生野菜、特に水生野菜（セロリ、空芯菜など）などの生または調理不十分な食品の摂取によるものです。
さらに、一部の地域では、豚や牛の放牧が今でも一般的です。排泄物には条虫の卵が含まれている可能性があります。人や動物がサナダムシの卵を含む野菜や食べ物を食べると、サナダムシに感染する危険があります。
寄生虫病を予防するには？
- 人々は積極的に定期的な健康診断と寄生虫病の検査を受けるべきです。特に皮膚のかゆみや消化器疾患の症状がある場合。
- 血のプディングや調理が不十分な食品、特に水生野菜や不適切に加工された肉などの食品の摂取は避けてください。
- 次の場合には石鹸で手を洗ってください：食事の準備の前。生の食品から調理済みの食品に接触するたびに;食べる前に;トイレの後
- 調理器具や食器を清潔に保ちます。生の食品と調理済みの食品には別々の食器を用意してください。
- 流行が拡大している地域では、地方自治体や当局は、人々が訪問して早期治療を受けるよう告知や推奨を行う必要があります。
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出典: https://tuoitre.vn/meo-mieng-vi-san-lam-to-trong-nao-nguyen-nhan-tu-mon-an-khoai-khau-cua-nguoi-viet-20250311093637792.htm
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