私は51歳ですが、最近記憶力が低下し始めています。先生、私は定期的にベジタリアン料理を食べていますが、記憶力に影響はありますか？ （グエン・ティ・ダオ、ハノイ）
返事：
栄養は脳と認知の発達に重要な役割を果たします。微量栄養素と脂肪の蓄積は、脳と神経系の成熟（特に胎児期と乳児期）、認知、認知症、老年期の記憶喪失に影響を与えます。
菜食主義が脳や記憶に影響を与えるかどうかを尋ねる場合、それがどのような菜食主義であるか、菜食主義の食べ物をどのくらいの頻度で食べるか、そしてどのような食べ物を食べるかを考慮する必要があります...一般的に、菜食主義は脳に利益をもたらしますが、食事が適切でない場合は脳に悪影響を与える可能性もあります。
いくつかの研究では、ビーガン食はアルツハイマー病（認知症）を含む神経変性疾患の予防に効果がある可能性があることが示唆されています。植物を多く含むビーガン食は、認知症の予防とリスク軽減に役立つ可能性がある天然モノアミン酸化酵素（MAO）阻害剤であるケルセインを供給します。
科学的なビーガン食には、飽和脂肪、トランス脂肪、低コレステロールなどの悪い脂肪が少なく、オメガ 3 やオメガ 6 などの良い脂肪が多く含まれており、血管疾患や脂質異常のリスクを軽減するのに役立ちます。したがって、菜食主義者は心臓血管の健康状態が良好で、脳損傷を引き起こす脳卒中のリスクが軽減され、認知症や記憶喪失も軽減されます。ベジタリアンの食事には、脳の健康に有益なビタミン E が豊富なベリー、ナッツ、全粒穀物、緑の野菜もたくさん含まれています。
食物繊維が豊富で、悪い脂肪が少ない野菜や果物を多く含むベジタリアン食。写真: Freepik
ただし、ベジタリアン食では、ビタミン B12、カルシウム、必須アミノ酸など、体に必要な栄養ビタミンやミネラルが不足する可能性があることに注意する必要があります。そのため、ベジタリアンの場合は、ビタミン剤、牛乳、カルシウムを摂取するなどして、ビタミンやミネラルを補給する必要があります。脳の健康を保つには、定期的に運動し、十分な睡眠をとって、睡眠の質を高めることも必要です。
記憶喪失または認知症（アルツハイマー病）は、記憶喪失と多くの認知領域の喪失を特徴とする臨床症候群であり、身体の日常的な機能活動を妨げます。この病気は中高年によく見られます。
ベジタリアン食には、純粋なベジタリアン（完全ベジタリアン、ビーガン）、ベジタリアンだが卵も食べられる（オボベジタリアン）、ベジタリアンだが牛乳も飲める（ラクトベジタリアン）、ベジタリアンだが卵と牛乳も食べられる（オボラクトベジタリアン）など、さまざまな形態があります...
トラン・ティ・トラ・フオン医師
ニュートリホーム栄養クリニックシステム
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)