食べ物から砂糖を減らすためのヒント
世界保健機構(WHO)は、1人あたり1日25グラム未満の砂糖(飲み物を含む)の摂取を推奨しています。
ホーチミン市タムアン総合病院の専門医ダン・ティ・オアン氏は、ピザやフライドチキン、フライドポテトなどのファーストフードに加え、甘い飲み物(ソフトドリンク)も余分なカロリーを摂取して体重増加につながるだけでなく、栄養上の利点もないと語った。実際、ソフトドリンクは2型糖尿病、心臓病、その他の慢性疾患のリスクを高めます。
したがって、エナジードリンクやソフトドリンクを飲む代わりに、ろ過した水や無糖の飲み物を飲むことができます。砂糖と牛乳を混ぜたフルーツスムージーを飲む代わりに、フルーツを食べるべきです。キャンディーの代わりにフルーツ、ナッツ、ダークチョコレートを使います。甘いお菓子を好きなだけ食べる場合は、いつもより少量にしてゆっくり噛むように練習しましょう。
飲み物や食べ物を選ぶときは、その製品の原材料と砂糖の種類を注意深く読む必要があります。ただし、食品メーカーは、それぞれ異なる名前を持つ多くの形態の砂糖を使用し、栄養成分表示ラベルに各砂糖を個別に記載されている場合があります。したがって、糖の総エネルギーを計算する必要があります。
私たちは、果物や豆、野菜、穀物などの未加工の食品に含まれる天然の糖分を含む健康的な食事を通して、体に適切な量の糖分を供給する必要があります。天然の糖分を含む食品には、キノコ、大豆の芽、ブロッコリー、キュウリ、セロリ、ラディッシュ、カリフラワー、アスパラガス、玄米、オート麦、豆、梨、リンゴ、ブドウ、牛乳、ヨーグルトなどがあります。
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