スイカの果肉にはどんな効能がありますか？

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スイカは水分やミネラル補給にとても役立ち、ほんのり甘くてさっぱりしていて、安価で買いやすいので、夏にとても人気の果物です。

通常、スイカを買って切ってみると、皮と白い果肉は捨てて、中の赤い部分だけを食べます。しかし、捨てるべき硬い外殻の他に、スイカの白い果肉にも意外な使い道がある。

スイカの果肉の効能

アメリカの健康ウェブサイトHealthlineによると、スイカの皮には次のような効果があるそうです。

トレーニングパフォーマンスの向上に役立ちます

スイカの果肉にはシトルリンが含まれており、シトルリンは血管の拡張を促進するため、運動を促進することができます。シトルリンの補給は筋肉への酸素供給をサポートし、運動パフォーマンスを向上させます。

腎臓結石のリスクを軽減

スイカの果肉に含まれるカリウムは、尿中の酸濃度を調節し維持する役割を果たすため、腎臓の健康を高める働きがあります。さらに、スイカの果肉には水分が豊富に含まれており、尿の量も増えるため、隠れた腎臓結石の除去が促進されます。

抵抗力を高める

ビタミン C は白血球の生成を刺激し、体内に侵入する有害な外部物質と戦うのに役立つ重要な栄養素であり、スイカの果肉にはビタミン C が豊富に含まれています。

さらに、スイカの果肉に含まれる栄養素シトルリンには、フリーラジカルを破壊し、体内の毒素を除去する効果もあります。

抗炎症

スイカにはリコピンが大量に含まれています。リコピンは関節炎を軽減し、抗酸化物質として作用して関節の老化を遅らせ、骨を強くする働きがあります。

減量サポート

スイカの皮の白い果肉は、中の赤い部分と同様にカロリーが非常に低いですが、体がエネルギーを消費し、余分な脂肪を燃焼しやすくするアミノ酸の含有量が比較的高いです。

さらに、スイカの果肉には食物繊維も豊富に含まれているため、コレステロールや血糖値を下げ、満腹感を長く持続させ、消化をゆっくりにし、食欲を抑える効果もあります。それにより、適正な体重を維持し、効果的かつ健康的な方法で減量をサポートします。スイカの果肉に含まれる繊維は、定期的な排便を維持し、大腸疾患を発症するリスクを軽減するのにも役立ちます。

スイカの果肉を使った料理をいくつか提案してください

スイカの皮のサラダ

スイカの果肉をさいの目切りにして塩と混ぜ、15分ほど置いてから取り出して洗います。スイカの果肉をサラダスパイスと生野菜と混ぜます。サラダを冷蔵庫に30分ほど入れて、取り出して食べます。スイカの皮ジャムを作ります。

以下の材料を用意する