専門家が卵を食べるべき理由を語る

卵は体にカロリーとタンパク質を補給します。メインの食事では、卵はさまざまな料理に加工されます。さらに、ゆで卵も便利なおやつになります。

Eat This, Not That!によると、大きな卵 1 個には約 72 カロリーと 6 グラムのタンパク質が含まれています。

米国の栄養士エイミー・グッドソンさんが、卵を食べるべき理由を語りました。

大きな卵1個には約6グラムのタンパク質が含まれています。

タンパク質を供給する

グッドソン氏によると、大きな卵1個には約6グラムのタンパク質が含まれている。タンパク質は消化を遅らせ、満腹感を早く長く持続させます。卵は、主食や間食として体にタンパク質を供給するのに最適です。

卵の白身だけを食べて黄身は残す人もいます。しかしグッドソン氏は、卵白にはタンパク質がわずか4グラムしか含まれていないと明かしている。したがって、卵黄を食べるのが嫌いな人は、多くの栄養素を摂取し損ねている可能性があります。

脳の健康を高める

「卵は脳の原動力です」とグッドソン氏は言う。

卵には脳機能をサポートし、記憶や気分を調節するコリンが含まれています。コリンは脳の発達と加齢に伴う脳の健康維持に重要です。

見つけにくい栄養素を供給

卵には、オメガ 3 脂肪酸、ビタミン D、ビタミン B12 など、摂取が難しい栄養素が含まれています。いくつかの栄養素は特定の食品にしか含まれていません。しかし、それらは体内で重要な役割を果たします。健康を維持するためには、これらの栄養素を定期的に補給する必要があります。

柔軟な処理

卵はさまざまな方法で調理できる万能食品です。朝食には、卵を野菜、パン、オートミールと組み合わせて、栄養価の高い朝食を作ることができます。ランチとディナーには目玉焼きやゆで卵が食べられます。

グッドソン氏は、卵を焼くときにバターや油を使いすぎないように注意を促している。少しは使えますが乱用すべきではありません。より健康的な食事のためには、卵と野菜を組み合わせるといいでしょう。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-nhung-ly-do-nen-an-trung-185231126122950293.htm