伝統医学の実践者が薬として使う5種類の山菜

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VietNamNet紙は、私たちの身の回りの植物の効能について多くの興味深い情報を提供しているDo Tat Loi教授の著書『ベトナムの薬用植物とハーブ』を引用している。以下に、薬として使用できる野生の野菜や簡単に栽培できる野菜を5種類紹介します。なお、使用する前には必ず東洋医学の医師に相談してください。

スベリヒユ

健康・生活新聞は、スベリヒユはベトナム人の生活に馴染みのある野生の野菜だが、多くの病気の治療に役立つ貴重な薬でもあることを誰もが知っているわけではない、とフォン・タオ博士の言葉を引用した。使用される部分は植物全体です。

100gの野菜には92gの水分が含まれています。タンパク質1.7g脂肪0.4g;炭水化物 3.8g;カルシウム103mg 39mg P; 3.6 mg 鉄;ビタミンB1 0.03mgビタミンC 25mg;ビタミンA 2,550国際単位。植物全体にクマリン（ベタマカニジングループの色素）、フラボノイド、グルコシド、粘液などが含まれています。異なる土壌で育った植物には、シュウ酸カルシウムや硝酸カルシウムの量が異なります。

東洋医学によると、スベリヒユは酸味があり、冷たく、大腸、肝臓、腎臓に影響を及ぼすと言われています。清熱、解毒、血冷、血行促進、腫れ軽減などの効果があります。赤痢、尿路感染症、尿路結石（排尿時の痛み、血尿、結石の残留）、腫れ物、かゆみを治療します。 1日あたり、新鮮な場合は60〜200g（または乾燥した場合は15〜40g）を使用します。調理、茹で、ジュースにするなど。

フィッシュミント

健康と生活新聞がBSCKIIを引用しました。ホーチミン市医科薬科大学病院日帰り治療ユニットの責任者であるフイン・タン・ヴー氏は、フィッシュミントはフィッシュミント、フィッシュミント、フィッシュミント、フィッシュミント、フィッシュミントとも呼ばれていると語った。学名はHouttuynia cordataです。トウガラシ科。フィッシュミントは多くの場所で栽培または自生しています。この木は見つけやすく、安価です。

フィッシュミントの化学組成: フィッシュミントの植物全体にエッセンシャルオイルが含まれています。主成分はアルデヒドです。さらに、フィッシュミントには、カプリン酸、ラウリンアルデヒド、ベンズアミド、デカン酸、脂質、ビタミン K も含まれています。フィッシュミントの葉には、β-シトステロール、アルカロイドが含まれています。

フィッシュミントの用途: フィッシュミントには、利尿作用、冷却作用、解毒作用、抗炎症作用、防腐作用があります。フィッシュミントは、痔、腫れ物、子供の麻疹、肺炎または化膿性肺炎、緑膿菌による結膜炎または眼痛、腸炎、尿閉、月経不順などの治療に使用されます。マラリア、子供のけいれん、歯痛の治療にも使用されます。

*ヨモギ、スベリヒユなどは、伝統医学の実践者によって薬として使用されている山菜です。*

アマランサス

アマランサスには、ビタミンC、B1、B2、ビタミンPP、カロチン、エチルコレステロール、デヒドロコレステロール化合物など、多くの栄養素が含まれています。アマランサスの葉と若い枝をスープに入れて煮ると、抗炎症作用と解毒作用があります。腫れ物や赤痢を治療します。アマランサスの種子には、甘味と冷性があり、肝臓を冷やし、熱を消し、気を良くし、目を明るくする効果があります。薬では、飲み物を作るのにアマランサスの種子がよく使われます。

レッドアマランサスの樹皮は月経不順や貧血の治療に使用されます。葉は痛みやリウマチの治療に使用されます。アマランサスの樹皮は粉末にしたりアルコールに浸したりして、マラリア治療の強壮剤として使用されます。

ゴツコラ

ゴツコラは雪草、金草としても知られ、セリ科に属します。この木はベトナムを含む熱帯諸国に自生しています。この植物は新鮮なときは苦くて少し不快な味がしますが、一年中収穫できます。東洋医学によると、ペニーワートは中性、無毒、冷却、解毒、利尿作用があり、喀血、赤痢、膣分泌物、授乳の治療に使用され、出血を止めるためにエクリプタ・プロストラタと組み合わせて使用されることもあります。薬には、新鮮な葉を砕いてジュースにして飲むことが多いです。

ヨモギ

ヨモギは、灸、薬用軟膏、ヨモギの葉とも呼ばれ、キク科に属します。この木は多くの場所で自生しています。

ヨモギにはエッセンシャルオイル、タンニン、アデニン、コリンが含まれています。東洋医学によると、これは温かくて辛い薬であり、血液と気を温め、月経を調整し、妊娠を安定させ、風邪による腹痛、月経不順、胎児の落ち着きのなさ、喀血、鼻血を治療する薬として使用されます。さらに、ヨモギは消化不良、腹痛、嘔吐、寄生虫、マラリアなどの治療薬としても使われています。ヨモギは水で煮たり、熱湯に浸したり、粉末や濃縮した薬として飲んだりすることができます。

上記は伝統医学の実践者が薬として使用している5種類の山菜です。これらの野菜はすべて健康にとても良いです。ただし、これらの野菜を治療に使用したい場合は、使用前に医師に相談してください。

ハアン（合成）

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出典: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-moc-dai-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-ar907460.html