この色鮮やかな野菜には多くの有益な栄養素が含まれており、糖尿病患者に非常に良いです。

この野菜は西洋原産です。この野菜に含まれる有効成分は、糖尿病患者の血糖値のバランスを整え、血糖値を安定させ、合併症を軽減するのに役立ちます。

レインボーチャードはスイスチャードとも呼ばれ、西洋諸国原産で、最も美しく栄養価の高いアブラナ科の野菜の 1 つと考えられています。

この野菜は現在ベトナムで栽培されており、大手スーパーマーケットで販売されています。多くの消費者がこの色鮮やかで新鮮な野菜に非常に興味を持っています。

スイスチャードは、他の多くの葉物野菜と同様に、栄養素、ビタミン、植物化学物質が豊富に含まれています。

栄養学者によると、この野菜はフラボノイド抗酸化物質、ビタミン、カルシウム、鉄分の供給源であると考えられています。スイスチャード 1 カップには、視力、皮膚、目の健康に良いビタミン A の 1 日の必要量の 60% が含まれています。

特に、レインボーチャードには健康に有益な栄養素が多く含まれています。ケールの茎の色ごとに異なる種類のビタミンとミネラルが含まれているため、レインボーケールはスーパーフードと言えます。

特に、レインボーチャードには、血糖値を安定させ、心臓血管疾患、糖尿病、がんのリスクを軽減するシリンガ酸とケンフェロールという2つの有効成分が含まれています。

したがって、糖尿病患者は、レインボーチャードを調理して食べたり、サラダを作ったり、適量を加えたり、さまざまな他の食品と組み合わせたりして、体に多くの栄養源を提供するなど、さまざまな方法で食事に取り入れることができます。

レインボーチャードの意外な使い方

安全に体重を減らすのに役立ちます

スイスチャードは脂肪とカロリーが非常に低いです。スイスチャードの脂肪は不飽和脂肪で、健康に良いです。そうは言っても、レインボーチャードには実質的にコレステロールは含まれていません。

したがって、健康に影響を及ぼしたり、体重が増えたりする心配をせずに、この野菜を毎日の食事に加えることができます。

血糖値をコントロールするのに役立ちます

スイスチャードは天然の甘みがありながら、ブドウ糖を含まないため、糖尿病患者に人気があります。この野菜に含まれるシリンガ酸は血糖値のバランスを整え、血糖値を安定させます。それは糖尿病患者の合併症を軽減するのに役立ちます。

貧血患者のための鉄分サプリメント

レインボーチャードの鉄分含有量は非常に高いと考えられています。通常、赤い野菜にはこの物質が多く含まれているからです。したがって、レインボーチャードは鉄欠乏性貧血の症状のある人に非常に効果的です。

目に良い

レインボーチャードには、非常に多くのビタミン A が含まれています。レインボーチャードジュースを 1 杯飲むだけで、1 日のビタミン A 摂取量に十分です。したがって、レインボーチャードを定期的に食べることは、目を内側から保護し、ケアする効果的な方法の 1 つです。

骨を強化するのに役立ちます

この色鮮やかな野菜には、骨の健康に良い栄養素であるカルシウムとビタミン K が豊富に含まれています。レインボーチャードにはカルシウムが豊富に含まれており、骨密度の低下や骨粗しょう症を防ぎ、骨格系の機能と強さを保ちます。

さらに、レインボーチャードは子供の総合的な発達に必須の栄養素も提供し、妊婦や子供に非常に適しています。

レインボーチャードはどれくらいあれば十分でしょうか?

レインボーチャードは健康的な食べ物ですが、適度に食べる必要があります。レインボーチャードは1日あたり約300gだけ食べ、夕方に食べるのは控えてください。キャベツは冷涼性なので、夜にお腹が冷えやすく、消化器系に影響を及ぼします。

さらに、キャベツには血液凝固に良いビタミンKが豊富に含まれています。したがって、抗凝固剤を服用している人は、この種類のキャベツを食べてはいけません。同様に、腎臓結石がある場合、または過去に腎臓結石があった場合は、食事の際に絶対に注意する必要があります。

キャベツを使って健康的な料理を作るには、さまざまな方法を参考にしてください。西洋諸国では、ジュースにして飲んだり、サラダにしたりすることが多いです。実際、この調理法ではキャベツの栄養素がすべて完全に保持されるため、飲むのに非常に適したものになります。

しかし、現状では、それを適用するには、野菜を塩水に浸し、ジュースにしたりサラダに混ぜたりする前にきれいな水で洗わなければなりません。

出典: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-ruc-ro-chua-nhieu-duong-chat-c​​o-loi-cuc-tot-voi-nguoi-benh-tieu-duong-192241213134049338.htm