Le riz 100% brisures du Vietnam ne suffit pas à l'exportation

La variété de riz 100% brisé d'Inde est différente de celle du Vietnam. Par conséquent, la levée par l’Inde de l’interdiction d’exporter du riz 100 % brisé n’affectera pas le riz vietnamien.

Un journaliste du journal Cong Thuong a interviewé M. Nguyen Van Thanh, directeur de la société de production et de commerce Phuoc Thanh IV (Vinh Long), à ce sujet.

- Fin mars 7 (heure locale), le gouvernement indien a officiellement levé l'interdiction d'exporter du riz 100% brisé. Cette décision affectera-t-elle le prix d’exportation du riz vietnamien et les exportations de riz, monsieur ?

M. Nguyen Van Thanh : Je pense que la levée officielle par le gouvernement indien de l'interdiction d'exporter du riz 100 % brisé n'affectera pas seulement le riz vietnamien, mais nous en bénéficierons même.

La levée de l'interdiction des exportations de riz 100% brisé par l'Inde n'affectera pas les producteurs de riz vietnamiens

Car actuellement, en plus des exportations, depuis 2018, le Vietnam importe également du riz d’Inde, du Myanmar, du Pakistan et du Cambodge. Ce n’est pas paradoxal mais logique.

La raison est que les agriculteurs vietnamiens se tournent progressivement vers la culture de variétés de riz parfumées à haute valeur ajoutée. En attendant, pour fabriquer des vermicelles, des gâteaux et des aliments pour animaux, nous avons besoin de riz bas de gamme et à bas prix. Le Vietnam doit importer du riz brisé d’Inde ou d’autres pays pour compenser l’offre, à la fois pour maintenir sa capacité de production et pour empêcher que les prix du riz vietnamien n’augmentent en raison de facteurs d’offre et de demande.

La levée par l'Inde de l'interdiction d'exporter du riz 100 % brisé permet aux entreprises de transformation de vermicelles, de gâteaux et d'aliments pour animaux d'acheter à des prix plus bas, comblant ainsi le manque de riz de bas segment. Je pense donc que cela n'affecte pas les activités de production des agriculteurs, des riziculteurs ou les prix d'exportation du riz du Vietnam.

- Actuellement, dans les catégories d'exportation du riz vietnamien, on trouve 5 % de riz brisé, 25 % de riz brisé et 100 % de riz brisé. Les exportations de riz 100 % brisé du Vietnam seront-elles donc affectées par cette politique ?

M. Nguyen Van Thanh : Actuellement, le Vietnam cultive principalement des variétés de riz parfumé et du riz de haute qualité. Le Vietnam exporte également du riz 100 % brisé, mais le riz 100 % brisé du Vietnam est différent du riz 100 % brisé de l'Inde. Le riz 100 % brisé du Vietnam est une variété de riz parfumé et gluant, et est utilisé comme riz comestible.

M. Nguyen Van Thanh - Directeur de Phuoc Thanh IV Production and Trading Company Limited (Vinh Long)

Ces derniers temps, nous avons également exporté une grande quantité de ce type de riz. Dans le cadre de l'appel d'offres de l'entreprise, nous exportons actuellement environ plus de 100 000 tonnes, cette commande concerne également tout le riz parfumé.

Le segment de marché d'exportation à 100 % du Vietnam est également différent de celui de l'Inde. En fait, la quantité de riz 100% brisé exportée par le Vietnam ces derniers temps n’est pas suffisante pour répondre à la demande du marché.

Actuellement, le riz 100 % brisé représente environ 15 % de la production totale de riz du Vietnam. La consommation intérieure représente environ 5 %, le reste est exporté à hauteur de 5 à 10 %. Les exportations de riz brisé du Vietnam, qui représentent 25 %, diminuent également progressivement, la majorité étant constituée de riz brisé à 5 %.

Pour 5% de riz brisé, il existe actuellement 3 segments principaux. Dont 10 à 15 % sont du riz IR504 (riz de qualité inférieure) exporté vers les marchés indonésien et malaisien. Nous exportons environ 1 million de tonnes par an.

Le deuxième segment est du riz parfumé et de haute qualité. Actuellement, ce segment représente environ 70 à 80 % avec des variétés de riz telles que OM 5451, OM 18 et Dai Thom 8. Le principal marché d'exportation du riz vietnamien est les Philippines, qui importent également principalement des variétés de riz de haute qualité. Par ailleurs, d’autres marchés comme la Chine et le Moyen-Orient apprécient également cette variété de riz. Cependant, le segment de marché du Moyen-Orient n’est pas vaste.

Le troisième segment est celui du riz Japonica et d’autres riz de spécialité (4 %), principalement consommés au Japon, en Corée et sur d’autres marchés haut de gamme comme les États-Unis et l’UE. Le riz Japonica a actuellement sa propre niche de marché, une forte demande et un prix très élevé. Parallèlement, avec le riz ST25, nous exportons actuellement principalement vers la Chine et les marchés de l’UE.

Sur ces marchés, le riz vietnamien n’est pas compétitif, car nos variétés de riz sont très bonnes. Ainsi, avec le riz Japonica et le riz de spécialité, nous avons des marchés au niveau national, en Chine, aux États-Unis et dans l’UE. Le prix de cette variété de riz est très bon et n’est pas réduit par rapport aux autres variétés de riz.

- Comme il l'a indiqué, la levée par l'Inde de l'interdiction d'exporter du riz 100 % brisé n'affectera pas le prix d'exportation du riz vietnamien. Depuis le début de l’année, les prix à l’exportation du riz ont diminué et la tendance à la hausse est encore incertaine. Alors, le prix à l’exportation du riz vietnamien a-t-il atteint son niveau le plus bas, monsieur ?

M. Nguyen Van Thanh : Le prix du riz a-t-il déjà atteint son niveau le plus bas ? Je pense que nous avons atteint le fond. Car, au cours de la période 2020-2022, nous avons également enregistré le prix d’exportation du riz le plus bas à ce niveau. Cependant, lorsque l’Inde a émis une interdiction d’exportation en 2023, cela a provoqué une forte fluctuation du prix d’exportation du riz sur le marché mondial, de 38 à 45 %, y compris le riz vietnamien.

Dans le contexte de baisse des prix du riz domestique et des prix du riz à l’exportation. Les entreprises exportatrices sont également confrontées à certaines difficultés. La capacité de l’entreprise est encore limitée et la capacité de l’entrepôt ne peut contenir que 7 à 8 millions de tonnes.

Pendant ce temps, les entreprises exportatrices n’ont presque pas de contrats. Seules les entreprises exportatrices ayant des contrats peuvent emprunter de l’argent auprès des banques et le débourser dans les limites fixées dans le contrat et acheter une grande quantité de riz. Pour les entreprises financièrement faibles, elles doivent également attendre d’avoir un contrat avant d’acheter.

Récemment, le gouvernement et les ministères ont prêté attention à la question des prix du riz et des prix du riz à l’exportation, en supprimant les difficultés et les obstacles liés aux conditions de prêt, aux limites, aux conditions de prêt et au décaissement afin que les entreprises puissent acheter du riz pour la population.

Toutefois, les entreprises du delta du Mékong sont toujours confrontées à certaines difficultés et limitations, notamment en matière de capitaux. Certaines entreprises souhaitent acheter des réserves, mais elles n’ont pas non plus d’argent, un crédit limité, aucune garantie, donc le décaissement est également très difficile. Les banques commerciales souhaitent également débourser, mais absorber cette source de capitaux n’est pas facile, en raison du problème de savoir comment garantir le respect de la loi.

Merci!

Selon un rapport du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, en 2025, la production de riz devrait atteindre 43,1 millions de tonnes, soit environ 27,4 millions de tonnes de riz (après transformation et déduction des pertes). Dont la consommation intérieure est d’environ 21 millions de tonnes ; production et transformation d’environ 4 millions de tonnes ; exporter environ 6 à 6,5 millions de tonnes ; Les réserves nationales et commerciales s'élèvent à environ 2,5 millions de tonnes.

Source : https://congthuong.vn/gao-100-tam-cua-viet-nam-khong-du-de-xuat-khau-377538.html