Les élèves de l'école primaire Long Thanh My, ville de Thu Duc, Ho Chi Minh-Ville pendant la pause déjeuner aujourd'hui, 6 novembre
Cet après-midi, les journalistes du journal Thanh Nien étaient présents à l'école primaire Long Thanh My, quartier Long Thanh My, ville de Thu Duc, Ho Chi Minh-Ville pendant l'heure du déjeuner des élèves internes. Après une semaine d'arrêt temporaire de la fourniture des repas à l'école afin que l'école et les parents puissent trouver un nouveau fournisseur de repas, à midi le 6 novembre, les élèves de cette école étaient tous heureux de pouvoir profiter des repas à l'école avec leurs amis.
Chaque repas coûte 28 000 VND et comprend du riz blanc, du porc braisé et des œufs, du porc haché et de la soupe au chou, des légumes sautés et une banane en dessert. Les parents représentant les parents des élèves de toute l'école étaient également présents à midi aujourd'hui, observant le processus de transport des repas, de distribution du riz aux élèves, de vérification des aliments et de conservation des échantillons de nourriture. Après cela, les représentants des parents ont également partagé les mêmes repas que les élèves avec le directeur pour ressentir et évaluer ensemble.
Le menu du déjeuner d'aujourd'hui comprend du riz, du porc braisé et des œufs, du porc haché et de la soupe au chou, des légumes sautés et des bananes en dessert.
Les étudiants ont jugé le riz et la nourriture délicieux, ils ont mangé à leur faim.
M. Le Duc Trung, représentant adjoint des parents de l'école primaire Long Thanh My, ville de Thu Duc, Ho Chi Minh-Ville, qui a essayé le déjeuner à l'internat cet après-midi, a déclaré que pendant le temps où l'école a dû temporairement cesser de servir le déjeuner aux élèves pour trouver un nouveau fournisseur de repas, les parents ont dû travailler plus dur pour organiser le travail et récupérer et déposer leurs enfants. De nombreux parents doivent prendre quelques jours de congé pour aller chercher et déposer leurs enfants à l’heure à l’école.
« Aujourd'hui, les élèves sont autorisés à déjeuner à nouveau, le conseil des parents a envoyé 3 personnes pour vérifier comment les enfants mangent, comment la nourriture est livrée. Nous avons évalué que la nourriture est toujours chaude, les enfants l'ont louée comme étant délicieuse et à leur goût. Avant cela, les parents et l'école avaient choisi de trouver un fournisseur de nourriture, devaient se rendre chez le fournisseur de nourriture, voir comment ils importaient la nourriture, comment ils la transformaient, comment ils la transportaient à l'école pour les enfants... Par conséquent, nous sommes assurés du déjeuner des enfants », a ajouté M. Duc Trung.
S'adressant au journaliste du journal Thanh Nien , Mme Nguyen Thi Thanh Phuoc, directrice de l'école primaire Long Thanh My, a déclaré que l'école comptait plus de 1 100 élèves, dont plus de 600 élèves internes. Afin de trouver rapidement un nouveau fournisseur de repas pour l'école, afin que les élèves puissent étudier en toute tranquillité et que les parents puissent travailler en toute tranquillité, Mme Phuoc a déclaré que l'école s'est coordonnée avec les parents pour trouver, sélectionner et rechercher des profils auprès de nombreux fournisseurs de repas en internat.
Les parents se sentent plus en sécurité lorsqu’ils participent au choix du fournisseur de repas, en vérifiant et en goûtant les repas du midi des élèves.
En plus d'étudier les documents juridiques de l'entreprise, les parents et les écoles visitent également l'entreprise fournissant les repas pour voir comment ils importent les aliments, les préparent et les transforment, si la cuisine assure une cuisine à sens unique, comment les repas de l'internat sont transportés à l'école pour assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire, garder le riz au chaud et assurer la qualité... avant de décider de choisir un fournisseur.
« L'école dispose d'une nouvelle salle de distribution de nourriture. Nous veillons à ce que lorsque la nourriture est apportée à l'école, elle soit déposée dans la salle de distribution, en suivant les étapes et les procédures. Aujourd'hui, j'ai fait le tour des enfants pour demander comment ils évaluaient le riz. Les enfants ont loué le riz et la nourriture comme étant délicieux, et les parents étaient satisfaits. Nous avons également envoyé un clip vidéo sur le processus de préparation du déjeuner que les enfants ont mangé à l'école aujourd'hui à tous les parents de l'école afin que tout le monde puisse se sentir en sécurité », a déclaré Mme Thanh Phuoc.
Mme Thanh Phuoc a également déclaré que dans les temps à venir, l'école ne sera pas subjective mais continuera à inspecter et à surveiller les installations fournissant des repas en internat. L'école maintient toujours un comité d'inspection et de surveillance composé de représentants de l'école et de représentants des parents pour effectuer des inspections périodiques et surprises afin de garantir que les repas servis aux élèves en pension garantissent toujours la nutrition et la sécurité alimentaire.
À partir d'aujourd'hui, 6 écoles de la ville de Thu Duc ont autorisé les élèves à déjeuner à nouveau après une période d'interruption.
Comme l'a rapporté le journal Thanh Nien , à partir d'aujourd'hui (6 novembre), 6 écoles de la ville de Thu Duc reprendront la fourniture de repas aux élèves internes après une suspension temporaire. Ces 6 écoles comprennent : l'école primaire de Phu Huu, l'école secondaire de Phu Huu, l'école primaire de Long Thanh My, l'école primaire de Truong Thanh, l'école secondaire de Truong Thanh et l'école primaire de Phuoc Thanh.
Mme Nguyen Thi Thu Hien, directrice adjointe du département de l'éducation et de la formation de la ville de Thu Duc, Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que le département recueille régulièrement des informations, prend des notes et améliore la qualité des repas des étudiants. Le ministère de l’Éducation et de la Formation travaillera avec l’équipe d’inspection interdisciplinaire pour renforcer la supervision et l’inspection de toutes les entreprises fournissant des repas en internat, des cuisines, des cantines et des services de restauration dans les écoles. De plus, le ministère de l'Éducation et de la Formation dispose d'un message officiel envoyé à toutes les écoles, entreprises d'approvisionnement alimentaire, cantines... afin que les unités se conforment à la loi et renforcent leur responsabilité dans la fourniture de nourriture et de repas aux écoles de la région...
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