Aux premiers jours du printemps, Ha Nam accueille des dizaines de milliers de touristes qui viennent visiter et prier sur des sites historiques et des sites pittoresques. Certaines attractions touristiques telles que la pagode Cay Thi, la pagode Dia Tang Phi Lai et le temple Lanh Giang attirent un grand nombre de visiteurs, ce qui conduit au développement de services de restauration et de boissons environnants.
Afin d'assurer la sécurité et l'hygiène alimentaire, le secteur de la santé s'est coordonné avec les unités fonctionnelles pour effectuer des inspections et des supervisions dans les zones et sites touristiques depuis le début de l'année.
Dans la zone de la pagode Dia Tang Phi Lai (commune de Liem Son, district de Thanh Liem), depuis le 3ème jour du Têt, de nombreux restaurants ont poussé les uns à côté des autres, servant de la restauration rapide et des aliments transformés. Le propriétaire d'un restaurant ici a déclaré que toutes les saucisses vendues sont faites maison, garantissant ainsi la sécurité alimentaire. Toutefois, le niveau de sécurité alimentaire des aliments vendus reste difficile à vérifier.
Bien qu'aucun cas d'intoxication alimentaire n'ait été enregistré, la réalité montre que de nombreux restaurants dans les zones touristiques ne garantissent pas la sécurité alimentaire et les conditions d'hygiène. Les aliments sont vendus partout, n’ont pas d’origine claire, ne sont pas couverts et sont facilement contaminés par la saleté.
Cette situation se produit également à la pagode Cay Thi, où l'espace commercial est plus professionnel mais l'origine des aliments est encore difficile à déterminer. De nombreux touristes se demandent si la gestion de la sécurité alimentaire dans les zones touristiques est réellement systématique ou non.
Face à cette situation, immédiatement après que le Comité directeur interdisciplinaire provincial sur la sécurité alimentaire a déployé un plan pour assurer la sécurité alimentaire pendant la saison du Nouvel An lunaire et de la fête du printemps 2025, le Sous-département provincial de la sécurité alimentaire s'est coordonné avec les agences fonctionnelles pour inspecter et superviser la sécurité alimentaire lors des grandes fêtes telles que la fête de Tam Chuc, la fête de distribution alimentaire du temple Tran Thuong... Au cours du processus d'inspection, les forces fonctionnelles ont combiné la propagande et la sensibilisation à la sécurité alimentaire pour les entreprises de restauration.
M. Duong Van Tu, directeur adjoint du département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de la province de Ha Nam, a déclaré : Un bon contrôle de la sécurité et de l'hygiène alimentaires dans les zones et sites touristiques au début de l'année contribuera à renforcer la belle image du tourisme de Ha Nam aujourd'hui, en particulier lorsque la province a reçu de précieux prix touristiques. Afin que le travail de sécurité et d'hygiène alimentaire soit organisé et mis en œuvre de manière cohérente et efficace dans les zones et sites touristiques, le Département dispose d'un plan visant à surveiller et à décentraliser de manière claire la gestion des activités d'inspection et de supervision de la sécurité et de l'hygiène alimentaire pour les localités et les centres médicaux des districts, villes et villages.
Durant le seul Nouvel An lunaire, le district de Thanh Liem a inspecté 25 entreprises alimentaires et découvert 9 violations. Dans la ville de Kim Bang, l'équipe d'inspection interdisciplinaire a inspecté 151 établissements de transformation et de commerce de produits alimentaires et a traité des violations dans 2 établissements.
La saison du Festival du Printemps 2025 ne dure que depuis près d'un mois. Pour que Ha Nam devienne une destination sûre et civilisée, il faut continuer à se concentrer sur la sécurité alimentaire et l'hygiène. Jusqu'à la fin de la saison de la Fête du Printemps 2025, le Département de la sécurité alimentaire continuera de coordonner ses efforts avec les localités pour renforcer l'inspection et la supervision, garantissant ainsi la mise en œuvre adéquate des directives du Comité populaire provincial et du Département de la santé, contribuant ainsi à créer un environnement touristique sûr et sain pour les visiteurs du monde entier.
Selon le Département de la culture, des sports et du tourisme de Ha Nam, du 1er janvier au 16 février, le nombre de touristes à Ha Nam a atteint plus de 1,27 million, avec des revenus touristiques atteignant plus de 1 000 milliards de VND. Parmi eux, 1,25 million de visiteurs nationaux et 25 400 visiteurs internationaux.
Depuis le début de l'année, le Département a publié des documents ordonnant et guidant les entreprises touristiques, les zones et les destinations touristiques pour qu'elles mettent en œuvre strictement les réglementations sur les conditions d'activité touristique, l'assainissement de l'environnement, la sécurité alimentaire, la prévention et la lutte contre les incendies et la prévention des maladies ; Moderniser les équipements dégradés et endommagés pour assurer les conditions de service aux touristes, ainsi que les ressources humaines pour servir les touristes en toute sécurité et de manière réfléchie.
Source : https://kinhtedothi.vn/tang-cuong-kiem-tra-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-tai-cac-khu-diem-du-lich.html
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