Au cours de la saison de production 2023, le manioc du district supérieur de Ky Anh (Ha Tinh) a connu une bonne récolte et un bon prix. C'est la deuxième année que les producteurs de manioc réalisent de bons bénéfices, depuis l'épidémie de mosaïque du manioc en 2021.
Avec 3 sao de manioc brut, utilisant la variété KM 94, lors de la dernière récolte de 2023, la famille de Mme Nguyen Thi Khuan, dans la commune de Ky Son, a récolté 3,3 tonnes de tubercules. Avec un prix d'achat de 2 720 VND/kg, après déduction des dépenses, la famille de Mme Khuan a gagné près de 8 millions de VND. C’est la deuxième année que Mme Khuan réalise de bons bénéfices depuis l’épidémie de mosaïque du manioc.
La famille de Mme Nguyen Thi Khuan récolte du manioc.
Mme Khuan a déclaré : « Au cours de la récolte de 2023, de la plantation à la récolte, le manioc n'a pas été affecté par la maladie de la mosaïque et le gel ; en même temps, le temps était plutôt bon, il y a eu peu de pluie, donc il n'a pas été nécessaire de récolter tôt comme chaque année. Par conséquent, le rendement ainsi que la teneur en amidon du manioc étaient élevés, et les entreprises ont acheté à un prix plus élevé. Cependant, la zone de production était petite, donc les revenus n'étaient pas élevés. Pour la récolte de cette année, la famille prévoit de profiter des terres incultes ou des terres destinées à la culture de cultures à faible rendement pour étendre la zone. Lorsque la zone sera suffisamment grande, nous nous concentrerons sur l'agriculture intensive pour augmenter la productivité et le rendement. »
En tant que l'une des communes clés développant le manioc, Ky Son disposera en 2023 de plus de 270 hectares, avec un rendement de 20 tonnes/ha, et une production totale de près de 5 500 tonnes. Mme Nguyen Thi Lam Hong, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Ky Son, a déclaré : « Bien que le développement du manioc ait connu de nombreux hauts et bas, grâce à un climat et des conditions pédologiques appropriés et à des prix stables, le manioc reste une culture qui rapporte de bons revenus aux habitants. Par conséquent, en plus de planifier des zones de terres appropriées, la localité encourage et mobilise les habitants à continuer d'utiliser les terres pour étendre la zone. La localité coordonnera étroitement ses activités avec les entreprises pour assurer un marché de production stable pour le produit ».
En tant que commune possédant la plus grande superficie de manioc dans la région supérieure de Ky Anh avec 285 hectares, avant d'entrer dans la nouvelle saison de production, la commune de Ky Thuong se concentre toujours sur la propagation auprès des populations pour se concentrer sur l'agriculture intensive et augmenter la productivité. En 2023, les plants de manioc de Ky Thuong ont également bien poussé et étaient exempts de maladies, de sorte que le rendement a atteint plus de 20 tonnes/ha, avec une production de près de 6 000 tonnes.
Mme Nguyen Thi Chau (à droite) se réjouit que la récolte de manioc de 2023 soit bonne et qu'elle bénéficie de bons prix.
Le rendement du manioc est élevé et le prix de vente est également plus élevé que l'année dernière, de sorte que de nombreux ménages regrettent d'avoir planté sur une petite surface. Mme Nguyen Thi Chau, du village de Tien Thuong, commune de Ky Thuong, a déclaré : « L'année dernière, ma famille n'a planté que 2 sao de manioc brut, donc je suis un peu désolée. Pour la prochaine récolte, ma famille prévoit d'étendre la superficie à 5 sao et de continuer à augmenter progressivement. J'espère que le temps sera favorable et que l'épidémie ne causera pas de dommages, en particulier la production sera maintenue. »
Mme Chau espère également que les secteurs fonctionnels et les localités devront régulièrement veiller à accompagner et à aider les populations dans le processus de production, notamment en surveillant et en soutenant l’approvisionnement en semences de haute qualité et exemptes de maladies, afin que les populations puissent se sentir en sécurité dans la production.
Le manioc pousse bien, le climat est favorable et la récolte est lente, donc le rendement et la teneur en amidon sont élevés.
De plus de 2 000 hectares, après de nombreuses années de réduction progressive de la superficie, jusqu'à présent, le district de Ky Anh compte près de 1 300 hectares de terres de manioc, concentrés dans les communes : Ky Son, Ky Thuong, Lam Hop, Ky Tay, Ky Tan, Ky Trung... Les principales raisons de la réduction de la superficie des terres de manioc sont dues au manque de liens étroits entre la production et les entreprises, aux prix instables et à la maladie de la mosaïque généralisée...
Le manioc est acheté directement dans le jardin familial.
Une bonne récolte de manioc avec de bons prix comme en 2023 est la base pour que le district de Ky Anh propage et mobilise les gens pour continuer à développer le manioc en profondeur, augmenter la productivité, la qualité et augmenter la valeur des revenus par unité de surface ; Assurer l’entretien et le développement de zones de matières premières durables pour l’usine de transformation d’amidon de manioc de Ky Son.
Les ouvriers de l'usine de traitement d'amidon de manioc de Ky Son exploitent la chaîne de traitement du manioc.
À long terme, en plus de la réorganisation des zones de production, le district étudiera et émettra des politiques et programmes spécifiques sur les sources de semences, les engrais, la protection des plantes, en particulier les mesures de prévention et de contrôle des maladies du manioc. En outre, nous organiserons la signature de contrats visant à lier la production de matières premières entre les organisations et les particuliers producteurs de manioc et les usines de transformation de l'amidon de manioc afin de stabiliser progressivement les zones de matières premières de haute qualité et sans danger pour les maladies.
M. Phan Cong Toan
Chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ky Anh
Vu Huyen
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