Avec pour rôle de créer une canopée pour la croissance des arbres à thé, la récolte du début du printemps est considérée par les producteurs de thé du district de Ky Anh (Ha Tinh) comme la récolte la plus importante de l'année.
De nos jours, sur les collines de thé des communes du haut district de Ky Anh, profitant d'une météo favorable, les gens se concentrent sur la récolte de la première récolte de thé de l'année.
Les habitants des communes supérieures du district de Ky Anh sont impatients d'entrer dans la nouvelle saison de récolte du thé.
Avec plus de 20 sao de thé en saison de récolte, Mme Pham Thi Lieu (village de Trung Son, commune de Ky Trung) doit embaucher 5 à 7 ouvriers pour se concentrer sur la récolte.
Mme Lieu a déclaré : « Cette récolte implique à la fois la récolte et la formation de la canopée, c'est pourquoi ma famille accorde une grande attention à l'embauche de cueilleurs de thé. Les travailleurs doivent être expérimentés non seulement pour assurer le bon déroulement de la récolte, mais aussi pour éviter que les arbres ne soient endommagés et pour créer une canopée permettant une bonne croissance. »
Mme Pham Thi Lieu a discuté avec les dirigeants de la commune de Ky Trung des techniques de cueillette du thé.
Chaque année, après déduction de toutes les dépenses, 20 sao de thé rapportent à la famille de Mme Lieu un revenu de plus de 130 millions de VND. C’est pourquoi Mme Lieu est très enthousiaste à propos de la décision de sa famille de changer de culture.
Récemment, les producteurs de thé du district de Ky Anh se sont sentis plus en sécurité car ils sont passés à la production conjointe selon le processus VietGap avec l'usine de thé 12/9. En conséquence, le marché de production des produits à base de thé brut est en pleine expansion.
Au fil des ans, les arbres à thé ont créé des emplois réguliers et des revenus durables pour la population locale.
M. Nguyen Van Dung, vice-président du comité populaire de la commune de Ky Trung, a déclaré : « Grâce à l'efficacité durable apportée par les arbres à thé, de plus en plus de ménages de Ky Trung développent avec audace les zones de culture du thé et investissent systématiquement, ce qui génère des revenus élevés. La première récolte de l’année joue un rôle dans la création d’une canopée pour que les arbres à thé puissent bien pousser dans les temps à venir. Bien que la productivité ne soit pas élevée, la commune rappelle néanmoins aux habitants d'investir des efforts et des techniques pour assurer la productivité et le rendement des plants de thé tout au long de l'année.
12/9 Tea Enterprise achète des bourgeons de thé frais pour les gens.
Les techniques de cueillette appropriées augmentent la productivité, la qualité du produit et créent de bonnes conditions de croissance pour les plants de thé. C'est pourquoi le personnel de 12/9 Tea Enterprise se concentre également sur l'instruction et le rappel des consignes aux gens.
M. Nguyen Van Duc, directeur technique de 12/9 Tea Enterprise, a déclaré : « En raison des caractéristiques des théiers, chaque bourgeon naît de l'aisselle d'une feuille, de nombreuses feuilles ont de nombreux bourgeons, donc la cueillette des bourgeons et le fait de laisser des feuilles sont étroitement liés au rendement du thé. Pour la récolte de printemps (la première cueillette de thé de l'année), il est nécessaire de laisser 1 feuille de poisson (une feuille qui ne s'est pas complètement ouverte près du bourgeon) + 2 vraies feuilles, créant ainsi une canopée uniforme ».
Non seulement l'entreprise met en œuvre correctement les principes, les procédures de gestion et le fonctionnement des processus VietGap dans la production de thé brut, mais elle soutient également activement les gens pour qu'ils se sentent en sécurité dans la production. Ainsi, les revenus augmentent et se maintiennent, développent la zone et stabilisent l'approvisionnement en matières premières pour la transformation des entreprises.
Les habitants de la commune de Ky Tay récoltent une nouvelle récolte de thé.
À cette époque, les arbres à thé sont en phase de croissance propice à la formation de la canopée, les communes se concentrent donc sur la récolte. Grâce à son efficacité prouvée, l'arbre à thé a été identifié comme la principale culture des communes du district supérieur de Ky Anh et le district met en œuvre le développement des produits OCOP.
Jusqu'à présent, le district de Ky Anh comptait plus de 500 hectares de thé brut, dont près de 400 hectares ont été récoltés, avec plus de 90 % de la superficie produite selon les normes VietGap. Selon le plan, Ky Anh s'efforce chaque année de développer en moyenne la zone de culture du thé à 30 à 50 hectares. Avec des conditions climatiques et pédologiques adaptées ; Avec la durabilité des liens de production et la participation locale efficace, les arbres à thé affirment de plus en plus leur efficacité dans les communes de la région supérieure de Ky Anh, aidant les populations à augmenter leurs revenus. |
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