Le village où l'on vit « le plus longtemps au monde » grâce à l'abstinence d'une épice familière

Leur secret de longévité ne vient pas seulement du régime méditerranéen et d’un mode de vie sain, mais aussi de la limitation d’une épice apparemment inoffensive.

Niché sur la magnifique côte méditerranéenne, Pioppi, un petit village du sud de l'Italie, est connu comme « le village le plus ancien du monde ». Cet endroit est célèbre pour son taux incroyablement élevé de personnes vivant plus de 100 ans. Qu’est-ce qui a permis à ce miracle de se produire ?

Outre la génétique, le régime méditerranéen, riche en légumes, en huile d’olive, en céréales complètes et en fruits de mer frais, joue un rôle essentiel. Un mode de vie actif, de l’air frais et de l’optimisme contribuent également de manière significative à la santé et à la longévité des habitants de Pioppi. Cependant, peu de gens savent que les habitants de Pioppi ont aussi un autre secret particulier : limiter leur consommation de sucre.

Bien que le sucre soit un condiment populaire apprécié dans le monde entier, les habitants de Pioppi sont très soucieux de contrôler leur consommation de sucre. Ils ne mangent qu'une seule friandise par semaine et utilisent souvent du miel ou des fruits frais au lieu du sucre raffiné.

Les habitants de Pioppi savent limiter leur consommation de sucre. (Photo : Shutter Stock)

Le Dr Aseem Malhotra, un célèbre cardiologue britannique, est venu à Pioppi pour étudier le secret de la longévité des habitants. Il a découvert que limiter la consommation de sucre est l’un des facteurs importants qui aident le peuple Pioppi à vivre une vie longue et saine.

Des études scientifiques ont montré qu’une consommation excessive de sucre peut entraîner de nombreux problèmes de santé graves :

- Obésité : Le sucre contient de nombreuses calories vides, n'apporte pas de nutriments mais provoque uniquement une prise de poids, conduisant à l'obésité et aux maladies associées.

- Diabète : Le sucre augmente le taux de sucre dans le sang, provoquant une résistance à l’insuline et augmentant le risque de diabète de type 2.

- Maladies cardiovasculaires : Consommer beaucoup de sucre augmente les triglycérides, réduit le bon cholestérol et augmente la pression artérielle, augmentant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

- Foie gras : le foie doit travailler trop dur pour métaboliser l'excès de sucre, ce qui entraîne une stéatose hépatique et une altération de la fonction hépatique.

- Cancer : Certaines études montrent que consommer beaucoup de sucre peut augmenter le risque de certains types de cancer tels que le cancer de l’œsophage, de l’intestin et de l’estomac.

- Vieillissement prématuré : Le sucre favorise la glycation, endommage le collagène et l'élastine, provoquant le vieillissement cutané et les rides.

Les Pioppi ont prouvé que limiter le sucre est un choix intelligent pour protéger la santé et prolonger la vie. Voici quelques moyens de réduire votre consommation de sucre :

- Limitez les sucreries : réduisez les gâteaux, les bonbons, les boissons gazeuses, les glaces, le chocolat... Privilégiez plutôt les fruits frais, les noix ou les yaourts non sucrés.

- Lisez attentivement les étiquettes des aliments : de nombreux aliments transformés contiennent des niveaux élevés de sucre caché. Lisez attentivement les étiquettes pour vérifier la teneur en sucre avant d’acheter.

- Augmentez votre consommation de légumes et de fruits : Les légumes et les fruits contiennent beaucoup de fibres, de vitamines et de minéraux, ce qui contribue à réduire les envies de sucreries.

- Remplacez le sucre par des édulcorants naturels : Vous pouvez utiliser du miel, du sirop d'érable, du sucre de palme... en quantité modérée pour remplacer le sucre raffiné.

Correspondant THU PHUONG (VOV.VN)

Source : https://vtcnews.vn/ngoi-lang-song-tho-nhat-the-gioi-nho-kieng-1-loai-gia-vi-quen-thuoc-ar908203.html