Construction d'un OCOP 3 étoiles pour la laitue Thuy Tinh

Des ouvriers récoltent de la laitue à Thuy Tinh

• LES JEUNES CULTIVENT DES LÉGUMES MODERNES

La famille d'agriculteurs Nguyen Thanh Hai - Vo Thi Minh Thanh, village de Quang Loi, commune de Quang Lap, district de Don Duong, récolte la laitue Thuy Tinh. En tant qu'enfants d'une célèbre famille de producteurs de laitues de la région de Quang Lap, ils connaissent la culture de la laitue Thuy Tinh dans des serres, avec un système hydroponique à recirculation moderne.

Mme Vo Thi Minh Thanh a déclaré que le jardin de laitues de sa famille est produit à l'aide d'un système hydroponique avec des pesticides organiques et biologiques sûrs. Mme Thanh a déclaré : « Nous sommes les successeurs de nos parents, agriculteurs spécialisés dans la culture de laitues dans la région de Quang Lap. La laitue Thuy Tinh est cultivée de manière optimale et efficace dans le système hydroponique à recirculation. C'est ce système qui permet aux plants d'atteindre les tailles, les croquants, les saveurs et les couleurs les plus belles, et qui est plébiscité par le marché. » Selon Mme Thanh, le jardin de sa famille produit de la laitue de la racine à la pointe. Les graines de laitue sont semées dans des plateaux spécialisés. Après le semis, le plateau est arrosé régulièrement tous les jours, avec une quantité d'eau modérée. Après environ 20 jours, les minuscules graines de laitue ont poussé jusqu'à devenir des plants de laitue de 10 à 12 cm de haut, prêts à être placés sur un treillis.

« Ma famille cultive de la laitue hydroponique et en produit des lots chaque jour pour approvisionner nos partenaires. Chaque potager a donc un âge différent et nécessite des soins spécifiques », explique Minh Thanh. Selon Mme Minh Thanh, bien que tous cultivent des légumes hydroponiques, chaque jardin a sa propre méthode de production, en fonction des exigences ainsi que de l'expérience et des connaissances de l'agriculteur. « Comme ma famille, nous sommes spécialisés dans la laitue Thuy Tinh, orientée vers la production biologique. Par conséquent, tous les engrais et pesticides utilisés pour le jardin de laitues sont biologiques, en étroite collaboration avec les responsables agricoles. L'eau du réservoir, mélangée à des nutriments, est pompée dans le système hydroponique pour fournir des nutriments aux plantes, puis rejetée dans le lac. Ce processus rigoureux garantit la préservation de l'eau et des nutriments, sans perte ni gaspillage », a expliqué Mme Minh Thanh.

• PRODUITS DE CONSTRUCTION OCOP

« Le jardin de laitues hydroponiques de M. et Mme Hai-Thanh est vraiment bien entretenu et propre », a déclaré M. Nguyen Hoai Thanh, un ouvrier agricole. Selon M. Hoai Thanh, chaque fois qu'une récolte de légumes est effectuée, la ferme demande aux ouvriers de laver tous les plateaux de culture ainsi que le système de tuyauterie. L'eau de rinçage permet de nettoyer complètement les substances étrangères, offrant ainsi à la nouvelle culture de laitue un environnement sûr pour une croissance optimale. « En général, la culture de laitues hydroponiques propres est très saine. Les ouvriers agricoles veillent principalement au respect des procédures techniques, conformément aux exigences des ingénieurs. Leur principale tâche consiste à récolter les laitues et à les emballer pour les livrer aux clients. La laitue est récoltée à un poids de 0,35 à 0,4 kg par plant, sans racines pourries ni feuilles jaunes. C'est à ce stade que la laitue est la plus développée, savoureuse et répond aux exigences des clients », a déclaré M. Hoai Thanh.

Mme Vo Thi Minh Thanh a également partagé : « Chaque jour, la famille approvisionne le marché avec 500 kg de marchandises, conformément aux contrats disponibles. Cultiver de la laitue hydroponique n'est ni difficile ni facile, car les agriculteurs doivent prêter une attention particulière à la qualité de l'eau, à la nutrition et au pH de l'eau. Personnellement, je dois disposer d'outils pour mesurer régulièrement la quantité d'eau, la nutrition et le pH de la solution de croissance des plantes. Grâce à un contrôle strict, les plantes pousseront rapidement, seront exemptes de maladies et atteindront une couleur et une qualité optimales », a expliqué Mme Minh Thanh.

Le jeune couple d'agriculteurs cultive non seulement de la laitue et la fournit au marché, mais il espère également introduire la marque de laitue de la région de Quang Lap en créant un produit OCOP pour la laitue Thuy Tinh. « Produire un produit OCOP 3 étoiles demande beaucoup d'efforts et passe par de nombreuses étapes pour notre exploitation. Elle doit mettre en œuvre et garantir de nombreuses normes. Cependant, c'est aussi l'occasion pour nous de réévaluer notre processus afin de garantir la meilleure qualité pour la laitue Thuy Tinh », a déclaré Mme Minh Thanh.

M. Nguyen Van Nam, chef de l'association des agriculteurs du village de Quang Loi, commune de Quang Lap, a estimé que la ferme de laitue hydroponique du jeune couple d'agriculteurs Nguyen Thanh Hai - Vo Thi Minh Thanh est une très grande ferme, avec un investissement élevé et produit des plants de laitue de bonne qualité. La ferme travaille actuellement avec le gouvernement de la commune de Quang Lap pour créer un produit OCOP 3 étoiles pour la laitue Thuy Tinh, dans le but d'améliorer la marque et la réputation des produits agricoles de Quang Lap. Non seulement ils sont doués en affaires, mais le jeune couple est également un agriculteur expérimenté, employant une main d'œuvre locale importante, contribuant ainsi au développement économique de la région maraîchère.

Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202503/xay-dung-ocop-3-sao-cho-xa-lach-thuy-tinh-7c0186a/