La thésaurisation, les échanges spéculatifs et le retard des mesures gouvernementales ont été les principaux facteurs ayant conduit à la crise des prix du riz au Japon.
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| Même après que le ministère japonais de l’Agriculture a décidé de débloquer les réserves de riz le 7 février, les prix du riz n’ont pas baissé. (Source : VNA) |
Depuis l'été 2024, les prix du riz japonais ont grimpé en flèche suite à l'avertissement d'une agence de conseil concernant un possible tremblement de terre majeur dans la fosse de Nankai, provoquant des achats de panique parmi le public.
Au départ, le ministère japonais de l’Agriculture pensait que les prix du riz baisseraient lorsque la nouvelle récolte de riz serait récoltée à l’automne. Cependant, jusqu’à présent, les prix du riz japonais se situent toujours à des niveaux record.
Le ministère japonais de l'Agriculture a ensuite modifié son explication, affirmant que les prix élevés du riz étaient dus à la « réticence à vendre » et à la spéculation du marché.
Selon l'agence, la récolte de riz de 2024 devrait totaliser 6,79 millions de tonnes, soit 180 000 tonnes de plus que la même période l'année dernière. Cependant, le volume de riz neuf garanti par les principaux négociants en riz est inférieur à celui de l’année dernière.
D’ici la fin de 2024, le chiffre réel sera inférieur à 210 000 tonnes, et d’ici la fin janvier 2025, il sera inférieur à 230 000 tonnes.
Selon le ministère japonais de l'Agriculture, la différence entre les chiffres estimés et réels est due à la spéculation des petits et moyens commerçants lors de l'achat de nouveau riz et à la réticence des agriculteurs à vendre.
Shoichi Fujihira, président de la coopérative agricole Nittano Farm à Isumi, dans la préfecture de Chiba, a remarqué quelque chose d'inhabituel l'automne dernier.
Des entreprises de construction et des personnes se faisant appeler « commerçants de riz » ont conduit des camions et ont acheté tout le nouveau riz, a déclaré M. Fujihira. Parmi eux, il y avait un sujet qui achetait du riz avec l’intention de le revendre à un prix beaucoup plus élevé.
M. Fujihira a effectué une vérification sur un site Web qui était probablement géré par cette personne. Le site Web propose du riz pour environ 700 yens (4,65 $) de plus que les prix pratiqués à la ferme.
L’ampleur de ces transactions de « revente » n’étant pas connue, il n’est pas certain qu’elles puissent être considérées comme le « principal responsable » de l’augmentation des prix du riz.
Après avoir décidé de libérer ses réserves de riz, le ministère japonais de l'Agriculture espère que les spéculateurs vendront rapidement leurs stocks et que les prix du riz commenceront à baisser. Cependant, même après que le ministère a décidé de débloquer les réserves de riz le 7 février, les prix n'ont pas baissé.
Un responsable de l'administration du Premier ministre Shigeru Ishiba s'est interrogé : « La raison de la forte augmentation des prix du riz n'est-elle pas la spéculation mais simplement une pénurie de riz ? » Certains experts estiment que le ministère de l’Agriculture a peut-être surestimé la production pour la campagne 2024.
De nombreux agriculteurs ont indiqué que l'indice de l'état des cultures, qui sert de base à l'estimation, est « plus élevé que la réalité » et que la récolte pourrait être inférieure aux prévisions. Il est également possible que les consommateurs, les restaurants, les distributeurs et d’autres tentent de constituer davantage de stocks, se préparant à une éventuelle pénurie de riz comme à l’été 2024.
Si l'ensemble de la population japonaise essayait de constituer des « stocks » pendant deux semaines, la demande de riz serait d'environ 300 000 tonnes. Ce chiffre est supérieur au plan du gouvernement de débloquer 210 000 tonnes de réserves de riz.
Source : https://baoquocte.vn/khung-hoang-gia-gao-nhat-ban-nguyen-nhan-do-dau-306078.html
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