Cuisiner à la maison, augmenter la consommation de fibres, réduire la consommation de sodium, augmenter l’apport en potassium et rester hydraté sont cinq moyens simples de réduire la tension artérielle grâce à l’alimentation.
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| Manger scientifiquement peut aider à réduire la tension artérielle. (Source : livenaturallymagazine) |
La nutritionniste Martha Theran du Pritikin Longevity Center explique : « Mangez ceci, pas cela ! » qu’un ajustement des habitudes alimentaires peut faire une grande différence dans la normalisation de la pression artérielle.
« Adopter un régime alimentaire faible en calories, riche en nutriments et peu transformé peut ramener votre tension artérielle à la normale, voire dans une fourchette tout à fait saine. Vous commencerez souvent à voir une différence en quelques jours seulement », explique Martha. Voici cinq habitudes clés que Martha vous recommande d’adopter.
1. Cuisinez à la maison
« Cuisiner à la maison est un élément important pour réduire la tension artérielle, c'est pourquoi le régime DASH est recommandé », explique Martha. « Cela signifie manger autant d'aliments non transformés que possible et consommer moins d'aliments emballés, éviter les plats à emporter et limiter la restauration rapide. »
« Cuisiner vos propres repas à la maison à partir d’aliments frais, faibles en calories et riches en nutriments réduit votre consommation de sodium et de sucre tout en augmentant votre apport en nutriments puissants qui abaissent la tension artérielle, tels que le potassium, les antioxydants et les fibres », explique Martha.
2. Augmentez votre consommation de fibres
« Il a été démontré qu'un apport élevé en fibres aide à prévenir l'hypertension artérielle », explique Martha. « Les fibres sont présentes dans la plupart des aliments végétaux non transformés. Manger des légumes frais augmente donc non seulement votre apport en fibres, mais réduit également votre tension artérielle. »
3. Réduisez votre consommation de sodium
Selon les experts, un régime pauvre en sodium est l’approche recommandée pour contrôler l’hypertension artérielle, car de grandes quantités de sodium, présentes dans la plupart des aliments transformés et emballés, augmentent la pression artérielle en affectant la rétention d’eau, une façon de dilater les artères.
« Le sodium est un électrolyte qui est équilibré par d’autres électrolytes bénéfiques comme le potassium et le magnésium pour maintenir la pression artérielle dans une plage saine », dit-elle.
4. Augmenter l’apport en potassium
« Un régime pauvre en potassium et riche en sodium contribue à l’hypertension artérielle, à l’hypertension et aux maladies cardiovasculaires. Le potassium, présent dans des aliments comme les légumes verts à feuilles, les bananes, les patates douces, les produits laitiers biologiques, les haricots et les avocats, est le troisième minéral le plus abondant dans l’organisme et est nécessaire pour interagir avec le sodium et remplir de nombreuses fonctions importantes, notamment la réduction de la tension artérielle. Le potassium augmente naturellement l’excrétion de sodium », explique Martha.
5. Restez hydraté
Enfin, « boire suffisamment d’eau chaque jour est important pour prévenir la déshydratation et maintenir l’équilibre hydrique », explique Martha.
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