Le prix des fruits du Têt cette année est beaucoup moins cher que l'année dernière, mais les détaillants affirment que la consommation est beaucoup plus lente.
À Ho Chi Minh-Ville, le prix des fruits offerts sur les marchés traditionnels le 8 février, 29e jour du Nouvel An lunaire, n'était pas différent de d'habitude. De nombreux types de fleurs pour le Têt sont même presque deux fois moins chers qu'à l'approche du Têt Quy Mao.
Mme Than (district de Binh Chanh) a déclaré qu'elle s'était rendue au marché de gros à 5 heures du matin pour acheter des offrandes. « Cette année, j'ai dépensé 120 000 VND pour acheter suffisamment de fleurs de toutes sortes pour décorer le plateau d'offrandes, alors que l'année dernière j'ai dépensé plus de 200 000 VND mais la quantité était encore moindre. »
Il en va de même pour les offrandes de fruits. Si un bouquet d'œillets coûtait 80 000 VND l'année dernière, il ne coûte plus que 50 000 VND aujourd'hui. Un bouquet de 5 à 6 lys coûtait autrefois des centaines de milliers de dongs, mais maintenant il ne coûte plus que 70 000 dongs. Les fruits comme le pamplemousse et le fruit du dragon sont également moins chers. Le seul article dont le prix a grimpé en flèche aujourd'hui est la poitrine de porc, passant de 90 000 VND par kg en temps normal à 150 000 VND par kg.
Au marché de Hoa Binh (5e arrondissement), les fruits destinés aux offrandes tels que le pamplemousse vert, le fruit du dragon, la pomme cannelle... n'ont pas non plus vu leur prix augmenter par rapport aux jours normaux.
Un stand vendant des pommes à la crème au marché de Hoa Binh, District 5, Ho Chi Minh-Ville. Photo : Quynh Trang
Un commerçant a déclaré que chaque kilo de pamplemousse à peau verte est toujours vendu le 29 du Têt à 40 000 VND, mais que la consommation est plus lente que l'année dernière. Thanh, qui a vendu des pommes à la crème pendant le Têt pendant deux années consécutives, a déclaré qu'il n'ose pas les vendre à un prix élevé cette fois-ci car personne ne les achète. « Chaque kilo de pomme cannelle ne coûte actuellement que 60 000 VND, soit 20 000 à 30 000 VND de moins que le Têt de l'année dernière, mais les ventes sont encore très lentes », a déclaré Thanh.
À Hanoi, les étals de fruits des deux côtés de la route des marchés de Ha Dong (Ha Dong) et de Nghia Tan (Cau Giay) étaient bondés de clients le 7 février (28 du Têt) et proposaient même des prix moitié moins chers qu'à la même période l'année dernière.
La noix de coco, le pamplemousse, la banane verte ou la main de Bouddha sont des fruits que beaucoup de gens aiment exposer pendant le Têt dans l'espoir d'apporter fortune et chance dans les premiers jours de la nouvelle année.
Mme Hanh, une vendeuse du marché de Ha Dong, a déclaré que les prix des fruits affichés sur le plateau de cinq fruits cette année sont « plus bas » que chaque année, seulement la moitié de ceux de l'année dernière.
Fruits exposés sur un plateau de cinq fruits en vente au marché de Ha Dong (Ha Dong, Hanoi) l'après-midi du 28 Têt. Photo : Anh Minh.
Aujourd'hui, le prix du fruit de la main de Bouddha vendu par les détaillants sur le marché varie entre 30 000 et 60 000 VND par fruit. Type VIP - gros et beau fruit en forme de main de Bouddha à plusieurs mains, vendu par les détaillants pour 100 000 à 150 000 VND par fruit. Ce prix, selon Mme Hanh, ne représente que la moitié du prix du Têt précédent.
De même, chaque petit pamplemousse à présenter sur le plateau de cinq fruits coûte environ 20 000 à 35 000 VND chacun.
Le prix est moins cher mais ce vendeur a déclaré que « les marchandises se vendent très lentement ». « Nous n'avons eu des clients que ces deux derniers jours. Les jours précédents, nous nous contentions d'exposer et de récupérer les marchandises », a-t-elle expliqué.
Au marché de Van La (Ha Dong), Mme Hoa, propriétaire d'une boutique de fruits, regrette de devoir vendre un régime de 15 grosses bananes vertes, uniformes et brillantes, pour 100 000 VND. Habituellement, un régime avec un nombre impair de fruits sera plus cher qu'un nombre pair de fruits, mais Mme Hoa a accepté de vendre à perte pour « récupérer du capital et retourner dans sa ville natale ».
Cependant, les régimes de bananes avec un nombre pair de petits fruits, dont le prix se situe entre 40 000 et 60 000 VND, sont toujours les plus populaires.
En plus des marchés traditionnels, de nombreux magasins de fruits importent également des articles populaires et abordables à vendre. Les prix ici sont « légèrement » plus élevés qu’au marché. Par exemple, les bananes vertes sont vendues 40 000 VND le kilo.
Chaque pamplemousse Dien pèse 1 kg, possède suffisamment de branches et de feuilles, une peau jaune vif et est assez gros pour être présenté sur le plateau de fruits du Têt. Un marchand de fruits de la rue Tran Dang Ninh (Cau Giay) le vend pour 65 000 VND. Les petits fruits coûtent entre 50 000 et 55 000 VND, et l'achat en gros réduit le prix à 30 000 à 40 000 VND.
À Hué, dans la soirée du 7 février au 28 décembre, les habitants de Hué s'affairaient à faire leurs achats de produits du Têt au supermarché Go!. Hue - l'une des principales destinations commerçantes, située dans un emplacement privilégié de la ville. Les bonbons et les fruits sont les produits les plus vendus. Les supermarchés proposent également de nombreuses promotions et remises importantes pour stimuler les achats.
Après avoir choisi près de 7 kg de pommes, de pamplemousses et de mangues de différentes sortes pour les mettre dans son panier, Mme Hien, une cliente de Kim Long, a déclaré : « Voyant la remise, j'en ai acheté quelques-uns de plus pour brûler de l'encens. » Le prix des pommes rouges américaines a été réduit par ce supermarché de 65 000 VND par kg à 45 000 VND par kg ; La mangue Cat Bo coûte toujours 45 900 VND par kg, le pamplemousse rose à peau verte coûte toujours 39 900 VND par kg ; Main de Bouddha 50 000 VND chacune.
« Cette année, il est facile d'acheter des choses », a déclaré Mme Lien, une femme au foyer vivant dans le quartier de Thuan Loc, tout en tenant un régime de bananes. Les régimes de bananes vertes disposés sur l’autel et les offrandes du Têt la hantent depuis de nombreuses années.
« Avant, il y avait de belles bananes vertes, de 17 ou 21, vendues à plusieurs centaines de milliers, mais il n'y avait pas de concurrence. Maintenant, on peut les acheter pour un peu plus de cinquante dollars », explique-t-elle.
Selon elle, bien que les prix des marchandises aient augmenté par rapport aux jours normaux, ils restent bon marché par rapport aux vacances du Têt des années précédentes. Les fleurs de glaïeul coûtent environ 35 000 à 80 000 VND (selon le marché central ou le petit marché de détail) ; Roses 100 000 VND, bouquet de 10 fleurs ; Noix de bétel 10 000 à 13 000 VND chacune ; Les pommes à la crème coûtent environ 45 000 à 50 000 VND, soit la moitié du prix par rapport à la même période l’année dernière ; Fruit du dragon 40 000 à 50 000 VND par kg ; Ananas 60 000 VND le fruit. Les prix des légumes et des fruits ont légèrement augmenté de 5 000 à 10 000 VND.
« Les marchandises se vendent lentement, même si les prix sont beaucoup moins chers qu'avant », a déclaré Mme Mai, une vendeuse du marché de Dong Ba. Sa boutique est spécialisée dans la vente de crevettes aigres, de tendons de bœuf et de légumes marinés, qui sont des spécialités que les habitants de Hue apprécient lors de leurs rassemblements.
« Aujourd'hui, un kilo de tendon de bœuf et d'oignons marinés coûte entre 150 000 et 180 000 VND, contre 250 000 VND auparavant. Le nombre d'acheteurs a diminué et le prix des matières premières a également baissé. Les oignons marinés coûtent entre 15 000 et 20 000 VND le kilo, alors que l'année dernière, ils coûtaient 40 000 VND et nous ne pouvions même pas les acheter », a-t-elle déclaré.
Quynh Trang-Anh Minh-Phuong Anh
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