Préserver la marque du miel U Minh Ha

Le miel de Ca Mau U Minh Ha est un produit de miel pur et entièrement naturel, dont la qualité a été affirmée sur le marché.

Miel de Huong Tram - un produit typique du pays d'U Minh Ha. Photo : Trong Linh.

Le Conseil d'administration de la marque collective « Miel U Minh Ha » affirme que les entreprises de miel avec des labels et des logos délivrés par l'Office de la propriété intellectuelle sont des établissements réputés avec une certification de qualité.

M. Le Hong Thinh, vice-président du Comité populaire du district d'U Minh (province de Ca Mau) a déclaré que pour orienter le développement du miel d'U Minh Ha, le Comité populaire du district a tenu une réunion avec les départements, les branches et les syndicats au niveau du district pour annoncer la certification de la marque collective « Miel d'U Minh Ha ». Dans le même temps, une décision a été prise pour créer un Conseil de gestion des marques collectives chargé d'accorder et de révoquer les certificats de droits d'utilisation de la marque collective « Miel U Minh Ha ».

Selon M. Thinh, le conseil d'administration de la marque collective « Miel U Minh Ha » est chargé de coordonner avec les agences fonctionnelles pour promouvoir dans les médias à l'intérieur et à l'extérieur de la province. Parallèlement, s'intégrer dans les réunions pour promouvoir la propagande au sein du système des associations d'agriculteurs et des organisations de masse associées sur l'enregistrement et l'utilisation de cette marque collective.

M. Do Hoai Bao, résidant dans la ville d'U Minh, district d'U Minh, connaît du succès avec les produits à base de miel d'U Minh Ha. Photo : Trong Linh.

Le miel d'U Minh Ha (district d'U Minh, province de Ca Mau) est un produit de miel pur, entièrement naturel et a affirmé sa qualité sur le marché. Cependant, actuellement, sur certains sites de réseaux sociaux, de nombreuses personnes vendent des produits à base de miel sans étiquette ni origine, mais prétendent être du « miel U Minh Ha ». Cela va embrouiller les clients et les amener à acheter des produits de mauvaise qualité, ce qui affectera cette marque.

M. Do Hoai Bao (résidant dans la ville d'U Minh, district d'U Minh) a de nombreuses années d'expérience dans le commerce du miel de forêt d'U Minh Ha et a déclaré que les produits qu'il vend sur le marché sont des produits de qualité, testés et garantis sans danger. En particulier, ses produits à base de miel pur utilisent un logo de marque collective délivré par le Département de la propriété intellectuelle (ministère des Sciences et de la Technologie) et disposent d'un code QR permettant aux clients de retracer l'origine.

« Je vends souvent du miel sur les réseaux sociaux et à mes connaissances. Les clients voient que le miel porte une marque, des étiquettes claires et une origine facilement traçable. Ils lui font donc confiance, l'achètent et le recommandent à leurs amis », explique M. Bao. Selon M. Bao, il vend en moyenne 30 à 50 litres de miel au marché chaque mois, parfois jusqu'à 100 à 200 litres.

Tram miel avec de nombreux designs différents. Photo : Trong Linh.

Sa source de miel est achetée auprès de ménages locaux spécialisés dans l'apiculture. Ces ménages ont été agréés par le Département des sciences et de la technologie de la province de Ca Mau pour des produits d'origine traçable.

« Le miel authentique a un goût sucré, mais un arrière-goût légèrement acide. Il se conserve généralement un à deux ans. S'il est laissé trop longtemps, il noircit. Après l'achat, j'envoie des échantillons au Département des Sciences et Technologies de la province de Ca Mau pour analyse. S'ils sont conformes aux normes, ils sont mis en vente. Le prix du miel de forêt d'U Minh Ha est actuellement d'environ 500 000 VND le litre. Le miel a des effets bénéfiques sur la santé, la digestion et la purification de l'organisme… », explique M. Bao.

Le district d'U Minh possède une superficie forestière de plus de 31 000 hectares, il est donc très favorable au développement de colonies d'abeilles naturelles pour la collecte de miel. Grâce au potentiel local, le district d'U Minh a obtenu en 2011 un certificat de marque collective « Miel d'U Minh Ha » par le Département de la propriété intellectuelle. Cet événement a marqué un tournant important pour que le miel et les produits à base de miel d'U Minh prennent pied sur le marché à l'intérieur et à l'extérieur de la province, tout en ouvrant de nouvelles opportunités aux apiculteurs d'U Minh pour se développer et augmenter leurs revenus.

M. Pham Van Nhan, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district d'U Minh, a déclaré que les entreprises de miel utilisant le logo de marque collective géré par l'Association des agriculteurs du district ont du miel qui répond aux normes de qualité. « Pour éviter d'acheter du miel contrefait et de mauvaise qualité, les consommateurs devraient s'approvisionner auprès d'établissements réputés. Les produits doivent être étiquetés, porter la marque collective « Miel U Minh Ha » et comporter un code QR pour vérifier l'origine », a recommandé M. Nhan.

L'Association des agriculteurs du district d'U Minh gère actuellement 24 entreprises de miel enregistrées pour utiliser la marque « U Minh Ha Honey » et 33 ménages travaillant dans l'apiculture avec des origines traçables. Chaque année, cette localité approvisionne le marché avec environ 70 000 à 80 000 litres de miel. Les 24 établissements utilisant la marque gérée par l'Association des agriculteurs du district d'U Minh vendent du miel 100 % naturel et de haute qualité.

Le district d'U Minh possède une superficie forestière de plus de 31 000 hectares, il est donc très favorable au développement de colonies d'abeilles naturelles pour la collecte de miel. Photo : Trong Linh.

Le Comité populaire du district d'U Minh demande régulièrement aux départements et unités concernés d'inspecter et de contrôler l'utilisation des marques afin de garantir la qualité et la réputation des biens et services. La localité coordonne également avec les agences compétentes pour inspecter périodiquement les établissements qui s'enregistrent pour utiliser des marques collectives, prélever des échantillons pour tester et évaluer la qualité comme la teneur en eau, la sécurité alimentaire et l'hygiène, et effectuer le processus d'octroi et de révocation des certificats du droit d'utiliser la marque collective « Miel U Minh Ha ».

Selon le vice-président du Comité populaire du district d'U Minh, M. Le Hong Thinh, a ajouté : La localité fait régulièrement la promotion, encourage le commerce et apporte du miel pour participer aux foires ; Concevoir un code de traçabilité des produits ; tests d'échantillons, analyses, suivi de la qualité des produits. Parallèlement, concevez des étiquettes de produits conformes aux réglementations en matière d’étiquetage des produits afin de soutenir le développement de marques protégées. Renforçant ainsi la réputation et la qualité du miel d'U Minh pour attirer les touristes et améliorer la valeur du miel sur le marché. Le Comité populaire du district recommande aux gens de ne pas réduire la qualité du miel, qui est considéré comme une marque du pays d'U Minh, à des fins lucratives.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giu-thuong-hieu-cho-mat-ong-u-minh-ha-d396528.html