Préserver la marque du miel U Minh Ha

Le miel de Ca Mau U Minh Ha est un produit de miel pur et entièrement naturel, dont la qualité a été affirmée sur le marché.

Miel de Huong Tram - un produit typique de la région d'U Minh Ha. Photo : Trong Linh.

Le Conseil d'administration de la marque collective « Miel U Minh Ha » affirme que les entreprises de miel avec des labels et des logos délivrés par le Département de la propriété intellectuelle sont des établissements réputés avec une certification de qualité.

M. Le Hong Thinh, vice-président du Comité populaire du district d'U Minh (province de Ca Mau) a déclaré que pour orienter le développement du miel d'U Minh Ha, le Comité populaire du district a tenu une réunion avec les départements, les branches et les syndicats au niveau du district pour annoncer la certification de la marque collective « Miel d'U Minh Ha ». Dans le même temps, une décision a été prise pour créer un Conseil de gestion de la marque collective chargé d'octroyer et de révoquer les certificats de droits d'utilisation de la marque collective « Miel d'U Minh Ha ».

Selon M. Thinh, le conseil d'administration de la marque collective « Miel d'U Minh Ha » est chargé de coordonner avec les agences fonctionnelles la promotion dans les médias à l'intérieur et à l'extérieur de la province. Parallèlement, participer à des réunions visant à promouvoir la propagande au sein du système des associations d'agriculteurs et des organisations de masse associées concernant l'enregistrement et l'utilisation de cette marque collective.

M. Do Hoai Bao, résidant dans la ville d'U Minh, district d'U Minh, connaît du succès avec les produits à base de miel d'U Minh Ha. Photo : Trong Linh.

Le miel d'U Minh Ha (district d'U Minh, province de Ca Mau) est un produit de miel pur, entièrement naturel et a affirmé sa qualité sur le marché. Cependant, actuellement, sur certains sites de réseaux sociaux, de nombreuses personnes vendent des produits à base de miel sans étiquette ni origine mais prétendent être « Miel U Minh Ha ». Cela va dérouter les clients et les amener à acheter des produits de mauvaise qualité, ce qui affectera cette marque.

M. Do Hoai Bao (résidant dans la ville d'U Minh, district d'U Minh) a de nombreuses années d'expérience dans le commerce du miel de forêt d'U Minh Ha et a déclaré que les produits qu'il vend sur le marché sont des produits de qualité, testés et garantis sans danger. En particulier, ses produits à base de miel pur utilisent un logo de marque collective émis par le Département de la propriété intellectuelle (ministère de la Science et de la Technologie) et disposent d'un code QR permettant aux clients de retracer l'origine.

« Je vends souvent du miel sur les réseaux sociaux et à des connaissances. « Les clients voient que le miel a une marque, une étiquette claire et une origine facile à retracer, ils lui font donc confiance, choisissent de l'acheter et le recommandent à leurs amis », a déclaré M. Bao. Selon M. Bao, il vend en moyenne 30 à 50 litres de miel au marché chaque mois, parfois jusqu'à 100 à 200 litres.

Tram miel avec de nombreux motifs différents. Photo : Trong Linh.

Sa source de miel est achetée auprès de ménages locaux spécialisés dans l’apiculture. Ces ménages ont été agréés par le Département des sciences et technologies de la province de Ca Mau pour des produits d'origine traçable.

« Le véritable miel a un goût sucré mais un arrière-goût légèrement acide. Le miel peut généralement être utilisé pendant 1 à 2 ans. S'il est laissé trop longtemps, il noircit. Après avoir acheté du miel, j'envoie des échantillons au Département des sciences et technologies de la province de Ca Mau pour les tester. S'il répond aux normes, je le vends sur le marché. Le prix du miel de forêt d'U Minh Ha est actuellement d'environ 500 000 VND/litre. Le miel a pour effet d'améliorer la santé, de favoriser la digestion et de purifier le corps... », a déclaré M. Bao.

Le district d'U Minh possède une superficie forestière de plus de 31 000 hectares, il est donc très favorable au développement de colonies d'abeilles naturelles pour la collecte de miel. Grâce au potentiel local, le district d'U Minh a obtenu en 2011 un certificat de marque collective « Miel d'U Minh Ha » par le Département de la propriété intellectuelle. Cet événement a marqué un tournant important pour que le miel et les produits à base de miel d'U Minh prennent pied sur le marché à l'intérieur et à l'extérieur de la province, tout en ouvrant de nouvelles opportunités aux apiculteurs d'U Minh pour se développer et augmenter leurs revenus.

M. Pham Van Nhan, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district d'U Minh, a déclaré que les entreprises de miel utilisant le logo de marque collective géré par l'Association des agriculteurs du district ont du miel qui répond aux normes de qualité. « Pour éviter d’acheter du miel contrefait et de mauvaise qualité, les consommateurs doivent acheter des produits auprès d’établissements réputés. Les produits doivent être étiquetés, porter la marque collective « Miel d’U Minh Ha » et disposer d’un code QR pour vérifier l’origine », a recommandé M. Nhan.

L'Association des agriculteurs du district d'U Minh gère actuellement 24 entreprises de miel enregistrées pour utiliser la marque « U Minh Ha Honey » et 33 ménages travaillant dans l'apiculture avec des origines traçables. Chaque année, cette localité approvisionne le marché avec environ 70 000 à 80 000 litres de miel. Les 24 établissements utilisant la marque gérée par l'Association des agriculteurs du district d'U Minh vendent du miel 100 % naturel et de haute qualité.

Le district d'U Minh possède une superficie forestière de plus de 31 000 hectares, il est donc très favorable au développement de colonies d'abeilles naturelles pour la collecte de miel. Photo : Trong Linh.

Le Comité populaire du district d'U Minh demande régulièrement aux départements et unités concernés d'inspecter et de contrôler l'utilisation des marques afin de garantir la qualité et la réputation des biens et services. La localité coordonne également avec les agences compétentes l'inspection périodique des établissements s'enregistrant pour utiliser les marques collectives, prélève des échantillons pour tester et évaluer la qualité comme la teneur en eau, la sécurité alimentaire et l'hygiène, et effectue le processus d'octroi et de révocation des certificats du droit d'utiliser la marque collective « Miel U Minh Ha ».

Selon le vice-président du Comité populaire du district d'U Minh, M. Le Hong Thinh, a ajouté : La localité fait régulièrement de la promotion, promeut le commerce et apporte du miel pour participer aux foires ; Concevoir un code de traçabilité du produit ; tests d'échantillons, analyses, contrôle de la qualité des produits. Parallèlement, concevez des étiquettes de produits conformes aux réglementations en matière d’étiquetage des produits afin de soutenir le développement de marques protégées. Renforçant ainsi la réputation et la qualité du miel d'U Minh pour attirer les touristes et augmenter la valeur du miel sur le marché. Le Comité populaire du district recommande aux gens de ne pas réduire la qualité du miel, qui est considéré comme une marque du pays d'U Minh, à des fins lucratives.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giu-thuong-hieu-cho-mat-ong-u-minh-ha-d396528.html