Application de la traçabilité des produits agricoles, développement de produits OCOP

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Le contenu pratique ci-dessus a été transmis par le Département des sciences et de la technologie (DOST) en coordination avec des instituts, des universités et des experts à de nombreux établissements de production et d'affaires, coopératives et fermes de la province récemment. Lors de l'atelier de présentation et de vulgarisation des technologies et équipements de pointe pour l'agriculture et la gestion des exploitations agricoles, l'expert Pham Van Quan, directeur de Checkee Technology Joint Stock Company (HCMC), a déclaré : « L'application de la traçabilité des produits s'inscrit dans l'écosystème de transformation numérique des entreprises, une opportunité d'innovation commerciale durable et d'intégration des entreprises vietnamiennes, notamment des sites de production et des entreprises de Binh Thuan. Cette solution de traçabilité permet aux consommateurs et aux parties prenantes de retracer l'historique des informations relatives à la production, à la transformation et à la distribution jusqu'à la livraison du produit au consommateur. Cette solution est applicable tout au long de la chaîne de valeur et peut utiliser de nombreuses technologies différentes, telles que le code QR… »

De nombreuses fermes de production VietGAP à Ham Thuan Nam appliquent la traçabilité des produits

Par le biais d’ateliers connexes, des experts, des gestionnaires et des fournisseurs d’applications de haute technologie ont également présenté des solutions de transformation numérique pour les installations, les entreprises, les fermes, les coopératives et les ménages agricoles de la province ; Instructions pour l'installation et l'utilisation d'applications logicielles de gestion telles que le logiciel Checkee. Les experts soulignent que les petites et moyennes entreprises, les coopératives et les ménages doivent prêter attention à l'enregistrement des données et à la transmission des informations à l'aide des journaux agricoles pour garantir la chaîne d'approvisionnement des entreprises et des informations uniformes sur les produits. Les installations et les jardiniers créent et authentifient des codes de gestion uniques pour chaque unité de production : site de culture, usine de transformation, organisme responsable du produit, facilitant l'exportation des marchandises.

Les produits Binh Thuan OCOP sont disponibles dans de nombreux supermarchés du pays.

Vers les produits OCOP

M. Nguyen Hoai Trung, directeur adjoint du département des sciences et technologies de Binh Thuan, a déclaré : « La traçabilité des produits agricoles est une solution efficace pour développer des produits destinés aux marchés nationaux et internationaux. Chaque année, le département des sciences et technologies propose des missions scientifiques et technologiques visant à appliquer des plateformes technologiques à la traçabilité, aidant ainsi les établissements de production et les entreprises à protéger la qualité de leurs produits sur le marché. Le département des sciences et technologies collabore avec les experts nationaux de la transformation numérique, le département de la propriété intellectuelle, les associations et les industries de la province pour promouvoir et accompagner les entreprises dans leur transformation numérique afin de retracer l'origine des produits agricoles et de promouvoir les exportations directes vers les marchés internationaux. Parallèlement, l'industrie déploie des orientations et des solutions pour aider les localités et les entreprises à développer des marques, valorisant ainsi la propriété intellectuelle des produits agricoles de Binh Thuan. » Solutions pour améliorer l'efficacité de la gestion, promouvoir le développement des activités d'innovation, le programme de développement de la propriété intellectuelle de la province de Binh Thuan jusqu'en 2030 ; « Exploitation et gestion des actifs de propriété intellectuelle locaux ».

Il est connu que grâce à l'application et à la gestion du système de traçabilité pour identifier et retracer l'origine des produits, en particulier les produits typiques et les produits OCOP, récemment, de nombreux établissements de production et d'affaires, coopératives et entreprises de la province ont appliqué le processus de traçage de l'origine des produits et des marchandises. L'ensemble de la province compte 89 produits OCOP reconnus; dont 2 produits OCOP potentiels 5 étoiles, 8 produits OCOP 4 étoiles, 79 produits OCOP 3 étoiles. Les produits OCOP de la province ont affirmé leur marque sur le marché, contribuant à augmenter les revenus des populations, en particulier dans les zones rurales. Les installations de production doivent maintenir et développer les produits OCOP en tant que produits d’avantage local, contribuant au développement socio-économique local.

Source : https://baobinhthuan.com.vn/ung-dung-truy-xuat-nguon-goc-nong-san-phat-trien-san-pham-ocop-129458.html