J'aime beaucoup manger des fruits, des aliments frits, des boissons gazeuses... Alors comment dois-je consommer des collations sans devenir obèse et nuire à ma santé ? (Hong, 29 ans, Hanoi)
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Les collations malsaines sont toujours tentantes. Pour grignoter sainement et sans grossir, il faut d’abord identifier si vous avez envie de grignoter parce que vous en avez envie ou parce que vous avez faim.
Si vous avez faim, c’est peut-être parce que vous n’avez pas suffisamment mangé à votre repas principal ou que votre repas manquait d’équilibre nutritionnel. Au lieu de grignoter, mangez une collation qui représente la moitié de la taille d’un repas principal, avec uniquement des légumes et des protéines.
Si vous avez envie de manger parce que vous avez une envie pressante, essayez de penser à ce qui déclenche votre envie, comme des aliments sucrés, salés ou acides, ou simplement en voyant d’autres personnes manger. Une fois que vous l'avez clairement identifié, vous pouvez le manger, mais vous devez garder à l'esprit les points suivants : Les collations ne doivent pas contenir d'ingrédients nocifs pour la santé, notamment le sucre, l'amidon raffiné, les gras trans et les édulcorants. Si vous consommez de l’amidon, choisissez des féculents à grains entiers comme l’avoine, le quinoa, les noix et les céréales complètes.
Pour les fruits et légumes, choisissez des variétés sans sucre ou à très faible teneur en sucre comme le melon, les oranges, les citrons, les mandarines et le pamplemousse. Évitez de manger du durian, du ramboutan, de la mangue, du jacquier ; Évitez les légumes féculents comme la citrouille et les pommes de terre.
Assurez-vous également que votre portion de collation tient dans un poing à la fois.
En particulier, les deux moments où le grignotage a le moins d’effet sur la perte de poids sont juste après les repas principaux et avant l’exercice. La raison est que juste après le repas principal, si vous avez mangé un repas standard avec beaucoup de légumes, grignoter un dessert sera moins nocif. Grignoter avant l’exercice permet également d’éviter la faim, réduisant ainsi le risque d’hypoglycémie.
Vous pouvez vous référer à des collations non grasses, telles que : des céréales avec du lait, des haricots frais bouillis, une poignée de noix, des smoothies aux fruits et légumes, des boissons riches en protéines comme les protéines de lactosérum...
Docteur Phan Thai Tan
HomeFiT Coach santé pour la perte de poids
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