Le Têt est l'occasion pour les membres de la famille de se réunir et de déguster ensemble de nombreux plats délicieux. Consommer beaucoup d’aliments nutritifs et riches en protéines peut mettre à rude épreuve le foie.
Le médecin spécialiste 2 Huynh Tan Vu (travaillant à l'unité de traitement de jour de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Ho Chi Minh-Ville, établissement 3) conseille : Pendant les jours où la viande est abondante, l'ajout de fruits et de baies tels que le pamplemousse, les oranges, les citrons, les avocats, les myrtilles, les bananes, les raisins, etc. aide non seulement à prévenir la satiété, mais fournit également des vitamines, des fibres et des minéraux, qui aident à réduire la graisse sanguine et à protéger les cellules du foie.
Fruits qui aident à purifier le corps
Pamplemousse, orange, citron : La vitamine C et les antioxydants contenus dans le pamplemousse aident à éliminer les toxines du corps pour améliorer la santé du foie. « L'hespérétine, un flavonoïde d'agrumes, est principalement présente dans les agrumes (oranges, pamplemousses et citrons) et possède de nombreuses propriétés pharmacologiques. Il a été démontré que l'hespérétine est un complément alimentaire efficace pour améliorer la stéatose hépatique non alcoolique, en inhibant le stress oxydatif et l'inflammation du foie », a déclaré le Dr Vu.
Les oranges et les citrons contiennent beaucoup de potassium, de bioflavonoïdes, de vitamine C, de vitamine B5, de vitamine B6, de magnésium, d'antioxydants... qui aident à détoxifier et à réduire l'hépatite chez les personnes atteintes de stéatose hépatique. Les patients peuvent boire 2 à 3 oranges ou citrons chaque jour pour améliorer la santé du foie. Toutefois, les personnes souffrant de problèmes digestifs ou gastriques doivent consulter un médecin.
Fruits qui aident à purifier le corps
Avocat : Ce fruit est recommandé aux personnes atteintes de stéatose hépatique car il est riche en cholestérol HDL, qui aide à réduire les lipides sanguins et à prévenir les dommages au foie. Les avocats sont également riches en acides gras oméga-3, qui ralentissent la progression de la stéatose hépatique et réparent les dommages au foie.
Les patients devraient consommer environ 1/2 à 1 avocat par jour pour contrôler leur taux de mauvais cholestérol, l’une des causes de la stéatose hépatique, de l’athérosclérose et des maladies cardiovasculaires.
Myrtilles : Ce fruit contient des polyphénols, des anthocyanes et des flavonoïdes qui aident à combattre l’oxydation et l’inflammation. Il a été démontré que les polyphénols présents dans les myrtilles préviennent la stéatose hépatique en accélérant la dégradation des graisses et en réduisant l’accumulation de triglycérides dans les cellules du foie.
Il a été démontré que la supplémentation en jus de myrtille est efficace pour prévenir la cirrhose.
Fruits qui aident à purifier le corps
Bananes : Riches en vitamines B6, C, A et contenant beaucoup d'amidon résistant, les bananes sont très bonnes pour la santé du foie. L'amidon résistant de la banane verte améliore les paramètres métaboliques en régulant l'expression de protéines clés impliquées dans le métabolisme des lipides dans le foie.
Raisins : Les raisins rouges contiennent du resvératrol, un puissant antioxydant qui aide à détoxifier le foie, à améliorer la fonction hépatique, à maintenir les cellules en bonne santé et à améliorer la santé du foie ainsi que la santé globale. Les raisins contiennent de la vitamine C et du magnésium, qui sont tous deux d’excellents antioxydants qui réduisent considérablement la manifestation de l’hépatite et protègent le corps contre les infections.
Pomme : Fruit familier au goût délicieux, la pomme apporte de nombreux nutriments essentiels à l'organisme, notamment de la vitamine C, des fibres, des glucides, du potassium, du magnésium..., contribuant à améliorer très efficacement la santé du foie.
Papaye : Une riche source de fibres, de minéraux et d'antioxydants puissants, notamment de vitamines A, C et E. Les composés présents dans les fruits et les graines de papaye ont la capacité de favoriser l'absorption des graisses, tout en aidant à éliminer les toxines et l'excès de cholestérol du corps.
« Vous pouvez consommer les fruits mentionnés ci-dessus directement ou les boire sous forme de jus ou de smoothie. Boire suffisamment d'eau est un moyen simple et efficace d'éliminer les toxines de l'organisme. L'eau favorise la circulation sanguine et accélère l'élimination des toxines par l'urine, la respiration et la transpiration », conseille le Dr Huynh Tan Vu.
Source : https://thanhnien.vn/an-gi-de-thanh-loc-co-the-trong-dip-tet-185250114181754504.htm
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