Beneficios para la salud de las hojas de perilla
La perilla es una especia familiar en nuestras comidas diarias. La perilla se cultiva en todo Vietnam y la gente la utiliza como especia y medicina.
El periódico Thanh Nien citó a la Maestra y Doctora en Medicina Tradicional Tran Thi My Linh (que actualmente trabaja en el Sistema Farmacéutico FPT Long Chau) diciendo que al beber agua de hojas de perilla de manera adecuada, su cuerpo puede recibir los siguientes beneficios:
Mejora la función cardiovascular, apoya el tratamiento de la diabetes.
La perilla contiene altos niveles de ácido alfa-linoleico, un ácido graso omega-3 que tiene la capacidad de reducir los triglicéridos e inhibir la síntesis de colesterol endógeno.
Esto ayuda a reducir los lípidos en la sangre y a prevenir el riesgo de aterosclerosis. El ácido alfa-linoleico presente en la perilla también ayuda a inhibir la liberación de plaquetas y serotonina, limitando así la formación de coágulos sanguíneos y minimizando el riesgo de coágulos sanguíneos.
Según los nutricionistas, mantener los niveles de colesterol y triglicéridos dentro de límites seguros es muy importante para mantener la salud cardiovascular, especialmente en adultos y ancianos.
Por lo tanto, beber jugo de perilla durante un mes puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular, estabilizar la presión arterial y proteger el corazón de los riesgos de enfermedades. Además, también tiene la capacidad de inhibir la enzima que descompone la fructosa en glucosa, lo que es eficaz en el tratamiento de la diabetes.
Mejora la memoria, mejora la vista.
Una de las propiedades destacadas de la perilla es su alto contenido en ácido alfa-linoleico, que puede convertirse en DHA (ácido docosahexaenoico), un componente importante del sistema nervioso y la retina.
Beber jugo de perilla regularmente ayuda a complementar una fuente natural de DHA, que puede ayudar a mejorar la memoria, proteger las células nerviosas de agentes dañinos y reducir el riesgo de deterioro cognitivo en los ancianos. Además, el DHA también juega un papel importante en el mantenimiento de una visión saludable, ayudando a prevenir la degeneración macular y los problemas de visión relacionados con la edad.
Reduce los síntomas de la dermatitis.
La perilla contiene muchos compuestos antiinflamatorios y antioxidantes que ayudan a reducir los síntomas de la dermatitis atópica y los problemas relacionados con el sistema inmunológico.
En la medicina tradicional, la perilla se utiliza como remedio para la prevención y el tratamiento de enfermedades. En concreto, las hojas de perilla se utilizan para tratar resfriados, tos con flema y congestión nasal. Se han estudiado los compuestos limoneno, linalol, alcohol de perilla, aldehído de perilla y β-cariofileno en la composición química del aceite esencial de hojas de perilla y se ha demostrado que tienen efectos antibacterianos, antifúngicos y antiinflamatorios eficaces.
Además, la perilla también tiene un alto contenido de hierro y vitamina C, lo que ayuda a prevenir la anemia y a apoyar el sistema inmunológico. Especialmente para personas con síntomas de resfriado leve, como congestión nasal y dolor de garganta.
Ayuda al cuerpo a desintoxicarse.
Mantener el hábito de beber agua de perilla puede ayudar al cuerpo a desintoxicarse y proporcionar energía de manera efectiva. La perilla tiene la capacidad de promover la secreción de enzimas digestivas, ayudando al cuerpo a absorber mejor los nutrientes, aumentar el apetito y apoyar el metabolismo energético.
Además, gracias a los antioxidantes, el agua de perilla ayuda a proteger las células de los efectos de los radicales libres, reduciendo así el estrés y haciendo que el cuerpo se sienta más cómodo y menos cansado.
El agua de hojas de perilla es buena para la salud, sin embargo, al beberla, debes prestar atención a algunas cosas para que sea buena para tu salud.
Protección de la piel
Con alta capacidad antioxidante, el agua de perilla ayuda a proteger la piel de los efectos de agentes ambientales nocivos como la luz solar y la contaminación. Los nutrientes de la perilla también ayudan a calmar la piel, reducir las reacciones alérgicas y prevenir la inflamación. El uso regular de jugo de perilla puede ayudar a blanquear y reafirmar la piel, retardar el proceso de envejecimiento y reducir las arrugas.
Los ácidos grasos y la vitamina E de la perilla también ayudan a la piel a retener su humedad natural, favoreciendo la regeneración de las células de la piel y reduciendo la piel seca. Agregar jugo de perilla a tu dieta diaria es una solución natural y efectiva para proteger y nutrir tu piel desde adentro.
¿A qué debes prestar atención al beber agua de hojas de perilla?
El periódico Salud y Vida citó al practicante de medicina tradicional Tran Dang Tai, vicepresidente de la Asociación de Medicina Oriental de la ciudad de Thai Hoa - Nghe An, diciendo que debido a que la perilla tiene cierta toxicidad, al usarla, uno debe prestar atención:
No coma demasiadas hojas de perilla, ya que contiene una gran cantidad de ácido oxálico. Cuando el ácido oxálico se combina con el calcio y el zinc en el cuerpo humano, forma oxalato de calcio y oxalato de zinc, que dañan el sistema nervioso, el sistema digestivo y la función hematopoyética del cuerpo humano.
No coma bajo ningún concepto carpa cruciana cocinada con hojas de perilla porque puede causar intoxicaciones y úlceras.
Si se usa perilla durante mucho tiempo, las personas con bazo y estómago débiles tendrán síntomas de diarrea. Las personas con deficiencia de qi y yin no deben comer perilla.
La perilla tiene un carácter picante y cálido. Las personas resfriadas (síntomas de fiebre alta, escalofríos, sudoración, sed...), especialmente aquellas que son de carácter irascible, débiles, cansadas y que suelen resfriarse, no deberían consumirla. Las personas con fiebre y sudoración no deben usarlo.
La perilla también tiene cierto efecto en el aumento de los niveles de azúcar en la sangre, por lo que los diabéticos deben tener cuidado al usarla.
Lo anterior contiene información para responder a la pregunta "¿A qué debo prestar atención al beber agua de hojas de perilla?". Beba agua de hojas de perilla de forma adecuada para una buena salud.
Fuente: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-la-tia-to-can-luu-y-gi-ar907790.html
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