El repollo es una verdura saludable, a continuación se muestra un grupo de personas a las que se les aconseja comer repollo regularmente.
Composición nutricional de la col
Según el Maestro, Doctor Ha Vu Thanh, del Departamento de Endoscopia y Exploración Funcional del Hospital K, el repollo es una verdura popular en invierno, adecuada para el gusto de muchas personas y se puede procesar en muchos platos diferentes.
Las investigaciones médicas modernas demuestran que la col es una verdura rica en vitaminas y minerales beneficiosos para la salud. 100 gramos de repollo tienen 50 calorías, 5,6% de carbohidratos, 1,6% de celulosa, 31% de fósforo, 4,8% de calcio, 1,4% de proteínas. El repollo también tiene altos niveles de vitaminas A y C.
En comparación con otras verduras, la col es barata pero tiene un alto valor nutricional. Normalmente, el contenido de proteínas en las verduras es bajo, pero el repollo es relativamente alto, sólo inferior al de las espinacas.
El repollo es rico en vitaminas que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y aporta energía, ayudando a perder peso. Los nutricionistas recomiendan que comamos repollo 2-3 veces por semana.
La col es una verdura nutritiva en invierno.
La gente debería comer repollo regularmente.
El doctor Thanh dijo que es muy bueno para los pacientes con cáncer comer repollo porque tiene un alto contenido de vitamina C, que puede prevenir el desarrollo de muchos tipos de cáncer, como el de pulmón, mama, tracto digestivo y páncreas.
Algunos estudios también muestran que el repollo contiene muchos antioxidantes, que ayudan a eliminar los radicales libres dañinos, reducir la inflamación y prevenir el cáncer.
El repollo también inhibe la absorción de carbohidratos para prevenir la obesidad y la diabetes. Esta verdura también ayuda a mejorar el sistema nervioso y el espíritu. El repollo es una fuente rica de fibra, ayuda a la digestión, promueve los movimientos intestinales regulares y previene el estreñimiento.
En la medicina oriental, el repollo es dulce, frío y no tóxico. Además de usarse como verdura, el repollo también se usa como medicamento para tratar problemas diuréticos, aliviar el calor, desintoxicar, tónico para el bazo y el estómago y para refrescar el estómago.
Nota: Al comprar repollo es necesario adquirir productos que garanticen la seguridad alimentaria. El repollo también es una verdura que se rocía con muchos pesticidas durante el proceso de crecimiento, por lo que las personas deben limitar su consumo fuera de temporada.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-nen-thuong-xuyen-an-rau-bap-cai-172250222155626288.htm
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