La remolacha se puede exprimir, preparar batidos o asar para consumir con ensaladas, para aumentar el movimiento, utilizar el oxígeno de manera más efectiva y perder mejor peso.
Cuando hablamos de alimentos para bajar de peso, muchas personas mencionarán inmediatamente los cereales integrales, la carne, los huevos o algunos alimentos funcionales. Sin embargo, la remolacha también tiene beneficios para perder peso, además de ayudar a reducir la presión arterial, reducir la inflamación y proporcionar muchas vitaminas y minerales esenciales.
La remolacha también se incluye en la dieta de algunos deportistas para el entrenamiento de resistencia y la mejora del rendimiento. La razón es que estos tubérculos contienen nitratos, que ayudan a aumentar el flujo sanguíneo y mejoran la resistencia cardíaca y respiratoria. Los nitratos se descomponen en óxido nítrico, aumentando la función de las mitocondrias (componentes celulares que convierten los alimentos en energía celular utilizable). Gracias a ello, el cuerpo utiliza el oxígeno de forma más eficiente, reduciendo el agotamiento, por ejemplo al correr maratones, montar en bicicleta, nadar, HIIT (entrenamiento en intervalos de alta intensidad)... A continuación se muestran 4 formas de utilizar la remolacha para aumentar el ejercicio y perder peso bien.
Jugo
Las personas que realizan ejercicio de alta intensidad deben beber jugo de remolacha antes de su entrenamiento para obtener mejores beneficios. Beba al menos dos tazas, o aproximadamente 470 ml, aproximadamente tres horas antes del ejercicio para obtener niveles óptimos de nitrato. El jugo de remolacha se puede preparar en casa o se puede comprar en tiendas de productos naturales. Lo mejor es utilizar jugo puro, sin azúcar añadido.
La remolacha aporta muchos nutrientes que ayudan a aumentar la movilidad y perder peso. Foto: Freepik
Zalamero
Si no puedes beber jugo puro, puedes hacer batidos de remolacha. Debe hervirse antes de preparar batidos. Para darle más sabor, las personas pueden mezclar las remolachas con otras frutas o servirlas con mantequilla de almendras. La gente también puede encontrar sus propias recetas para crear, siempre y cuando utilicen remolacha como ingrediente principal.
Polvo de remolacha
Esta es una opción más fácil para los comensales ocupados o exigentes. El polvo de remolacha se puede utilizar de forma similar a la proteína en polvo, por ejemplo mezclado con agua, para hacer batidos, sopas... Las personas deben elegir productos con un origen claro o marcas de buena reputación, para evitar comprar polvos falsos o que contengan demasiados aditivos.
Remolacha asada
Las personas también pueden asar remolachas para garantizar la mejor absorción de fibra y nutrientes. Las remolachas asadas a menudo se incorporan a ensaladas para que sea más fácil comerlas o se comen con otros alimentos. Un estudio descubrió que los atletas que comieron una porción de 200 gramos de remolacha pudieron correr más rápido y avanzar en los últimos kilómetros.
Efectos secundarios
La remolacha es un alimento popular, pero puede provocar que la orina se torne rosada o roja, lo que a menudo se confunde con sangre. Las remolachas también tienen un alto contenido de oxalatos, que contribuyen a la formación de cálculos renales y pueden interferir con la absorción de nutrientes. Por lo tanto, las personas propensas a sufrir cálculos renales, problemas digestivos, estomacales e intestinales no deben consumir remolacha.
Chile (Según Cnet, Healthline )
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