Während des Neujahrsfestes war der Preis für lebende Schweine recht stabil, aber nach Tet stieg er stark an und liegt derzeit bei 73.000 – 75.000 VND/kg, dem höchsten Stand seit 2023.
Informationen für Reporter elektronischer Zeitungen VTC News: Herr Nguyen The Chinh, Vorsitzender der Geschäftsführung des Vieh- und Geflügelgroßhandelsmarkts von Ha Nam, sagte, dass der Preis für lebende Schweine auf dem Großhandelsmarkt am Morgen des 10. Februar bei 74.000 VND/kg lag.
„Die Schweinepreise stiegen in den Tagen nach Tet sehr stark an und erreichten zeitweise 75.000 VND/kg, verglichen mit 67.000 – 68.000 VND/kg vor Tet. Gleichzeitig kommt nur noch eine sehr kleine Zahl Schweine auf den Markt, sodass die Händler sie alle aufkaufen, sobald sie eintreffen. Seit dem Neujahrsfest bis heute gab es auf dem Großmarkt im Durchschnitt pro Tag nur wenige Lastwagen mit Schweinen zum Verkauf. Die Menge beträgt etwa 400 – 500 Schweine, das entspricht etwa 50 – 60 Tonnen. Das ist nur 1/10 im Vergleich zur Zeit vor Tet und 1/5 im Vergleich zu anderen normalen Tagen. Sagte Herr Chinh.
Als Grund für den plötzlichen Anstieg der Schweinefleischpreise nach Tet nannte Herr Chinh, dass der gesamte Schweinebestand des Landes aufgrund der Auswirkungen der Maul- und Klauenseuche und der Afrikanischen Schweinepest im Oktober und November 2024 sowie nach der Versorgung des Marktes mit großen Mengen während Tet stark zurückgegangen sei.
„ Normalerweise werden nach Tet Schweine vom Süden in den Norden transportiert, um dort verkauft zu werden, doch dieses Jahr gingen die Händler aus dem Süden in den Norden, um dort Schweine zu kaufen. Darüber hinaus sind Schweine mit einem Gewicht von über 100 kg ebenfalls sehr selten, es sind nur Schweine mit einem Gewicht von 100 kg oder weniger erhältlich, sodass die ohnehin schon mangelhafte Produktion noch geringer ausfällt “, informierte Herr Chinh.
Allerdings werde dieser Preis nicht lange anhalten, sagte Chinh, da die Konsumnachfrage nach der Eröffnung der Feste zu Beginn des Jahres zurückgehen werde, der gesamte Schweinebestand jedoch grundsätzlich noch immer den Bedarf decke und die Landwirte zudem aktiv ihre Bestände aufstockten.
Unterdessen erklärte Nguyen Kim Doan, Vizepräsident der Dong Nai Livestock Association, dass der Anstieg der Schweinepreise auf die Afrikanische Schweinepest zurückzuführen sei, die Ende 2024 den Schweinebestand befallen werde. Darüber hinaus trägt die hohe Nachfrage während des Tet-Festes auch zum Mangel danach bei.
„Normalerweise geht nach Tet die Konsumnachfrage zurück und die Schweinefleischpreise sinken, aber dieses Jahr sind die Preise wieder gestiegen.“ Derzeit kaufen lokale Händler zu 72.000 – 73.000 VND/kg. Der Grund dafür ist das geringe Angebot“, Sagte Herr Doan.
Herr Doan sagte außerdem, dass es in der südlichen Region derzeit aufgrund der hohen Nachfrage an Schweinen mangele, da der gesamte Schweinebestand in der Region aufgrund von Krankheiten und erhöhtem Verbrauch während der Tet-Zeit zurückgegangen sei.
„Die Epidemie führt dazu, dass Bauernhöfe und Viehzuchtbetriebe frühzeitig verkaufen, um nicht betroffen zu sein und sich nicht auszubreiten. Daher wurden die Schweine früher verkauft, ihr Gewicht nahm ab, und die Menge verringerte sich, was sich auf das Angebot auf dem Markt auswirkte. Auf dem Großmarkt Tan Xuan (Hoc Mon) und in Binh Dien (Bezirk 8) werden normalerweise täglich etwa 7.000 Schweine verzehrt, derzeit ist die Zahl der Schweine jedoch auf etwa 3.000 – 3.500 Schweine gesunken. fügte Herr Doan hinzu.
Kein Grund zur Sorge wegen Schweinefleischmangels
Allerdings sagte Herr Doan, dass die Produktion von lebenden Schweinen derzeit zwar im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024 und den Vorjahren zurückgegangen sei, dieser Rückgang aber voraussichtlich nicht lange anhalten werde.
„Wenn die Schweinepreise gut sind, werden die Landwirte, insbesondere die Bauernhöfe und Betriebe, ihre Sauenbestände schnell vergrößern. Die Bestandswiederherstellungsrate ist hoch, sodass sich der Schweinebestand in naher Zukunft erholen wird. Darüber hinaus ergreifen Unternehmen und Bauernhöfe aktive Maßnahmen zur Krankheitsprävention, um die Sicherheit der Schweine zu gewährleisten. Herr Doan kommentierte.
Nguyen Xuan Duong, Vorsitzender des vietnamesischen Viehzuchtverbands, stimmte dem zu und sagte: „ Der Preis für lebende Schweine ist gestiegen, weil die Nachfrage nach Schweinefleisch nach Tet immer noch hoch ist, da sich Festivals und Touristengebiete erholen und die Zahl der Besucher, die nach Tet die Sehenswürdigkeiten besichtigen und sich entspannen, immer noch hoch ist.“ Das ist verständlich und nicht allzu ungewöhnlich, aber die Möglichkeit eines Schweinefleischmangels ist unwahrscheinlich. Prognosen zufolge werden sich die Schweinefleischpreise bis März wieder normalisieren .
Ebenso erklärte Herr Duong Tat Thang, Direktor der Abteilung für Tierhaltung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), dass der Preis für lebende Schweine zwar höher sei als vor Tet, aber immer noch im Rahmen der Marktregeln liege.
„Der Grund für den Anstieg der Schweinefleischpreise liegt in der hohen Nachfrage aufgrund des Tourismus und der Festivals zu Beginn des Jahres, während der Schweinefleischkonsum während des Tet-Festes ebenfalls um mehr als 20 % anstieg, was zu einer Verringerung der Gesamtherde führte.“ Allerdings dürfte sich der derzeit hohe Schweinefleischpreis kaum auf Dauer halten lassen, da der gesamte heimische Schweinebestand mit über 30 Millionen Schweinen den Inlandsbedarf grundsätzlich noch deckt. Herr Thang bestätigte.
Quelle
Kommentar (0)