Während des chinesischen Neujahrsfestes war der Preis für lebende Schweine recht stabil, aber nach Tet stieg er stark an und liegt derzeit bei 73.000 – 75.000 VND/kg, dem höchsten Stand seit 2023.
Informationen zur PV Electronic Newspaper VTC News, Herr Nguyen The Chinh – Vorstandsvorsitzender des Vieh- und Geflügelgroßmarkts von Ha Nam – sagte, dass der Preis für lebende Schweine auf dem Großmarkt am Morgen des 10. Februar bei 74.000 VND/kg lag.
„Die Schweinepreise stiegen in den Tagen nach Tet sehr stark an und erreichten zeitweise 75.000 VND/kg, verglichen mit 67.000 – 68.000 VND/kg vor Tet. Mittlerweile ist die Zahl der Schweine, die auf den Markt kommen, sehr gering, sodass die Händler sie alle kaufen, sobald sie eintreffen. Seit dem Neujahrsfest bis heute waren auf dem Großmarkt im Durchschnitt pro Tag nur wenige Lastwagen mit Schweinen zum Verkauf unterwegs. Die Menge beträgt etwa 400 bis 500 Schweine, was etwa 50 bis 60 Tonnen entspricht. Das ist nur ein Zehntel im Vergleich zur Zeit vor Tet und ein Fünftel im Vergleich zu anderen normalen Tagen. sagte Herr Chinh.
Als Grund für den plötzlichen Anstieg der Schweinefleischpreise nach Tet nannte Herr Chinh, dass der gesamte Schweinebestand des Landes aufgrund der Auswirkungen der Maul- und Klauenseuche und der Afrikanischen Schweinepest im Oktober und November 2024 sowie nach der Bereitstellung großer Mengen an Schweinefleisch auf dem Markt während Tet stark zurückgegangen sei.
„ Normalerweise werden nach Tet Schweine zum Verkauf aus dem Süden in den Norden transportiert, aber dieses Jahr gingen die Händler aus dem Süden in den Norden, um dort Schweine zu kaufen. Außerdem sind Schweine mit einem Gewicht von über 100 kg sehr selten, es sind nur Schweine mit einem Gewicht von 100 kg oder weniger verfügbar, sodass die ohnehin schon mangelhafte Produktion noch geringer ausfällt “, informierte Herr Chinh.
Herr Chinh sagte jedoch, dass dieser Preis nicht lange anhalten werde, da die Konsumnachfrage nach der Eröffnung der Festivals zu Beginn des Jahres zurückgehen werde, während der gesamte Schweinebestand im Wesentlichen noch immer den Bedarf decke und die Landwirte zudem aktiv ihre Lager aufstockten.
Unterdessen erklärte Herr Nguyen Kim Doan, Vizepräsident der Dong Nai Livestock Association, dass der Anstieg der Schweinepreise auf die Afrikanische Schweinepest zurückzuführen sei, die Ende 2024 den Schweinebestand befallen werde. Darüber hinaus trägt die hohe Nachfrage zu Tet auch zum Mangel nach Tet bei.
„Normalerweise sinkt nach Tet die Konsumnachfrage und die Schweinefleischpreise fallen, aber dieses Jahr sind die Preise wieder gestiegen. Derzeit kaufen lokale Händler für 72.000 – 73.000 VND/kg. Der Grund ist das geringe Angebot“, sagte Herr Doan.
Herr Doan sagte außerdem, dass es in der südlichen Region derzeit aufgrund der hohen Nachfrage an Schweinen mangele, da der gesamte Schweinebestand in der Region aufgrund der Auswirkungen von Krankheiten und des erhöhten Verbrauchs während der Tet-Zeit zurückgegangen sei.
„Die Epidemie führt dazu, dass landwirtschaftliche Betriebe und Viehzuchtbetriebe frühzeitig verkaufen, um einer Ansteckung und Ausbreitung vorzubeugen. Daher wurden die Schweine früher verkauft, ihr Gewicht und ihre Menge nahmen ab, was sich auf das Angebot auf dem Markt auswirkte. Auf dem Großmarkt Tan Xuan (Hoc Mon) und Binh Dien (Bezirk 8) werden normalerweise täglich etwa 7.000 Schweine verzehrt, derzeit ist die Zahl der Schweine jedoch auf etwa 3.000 – 3.500 Schweine gesunken. fügte Herr Doan hinzu.
Kein Grund zur Sorge wegen Schweinefleischmangel
Herr Doan sagte jedoch, dass die derzeitige Schweineproduktion zwar im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024 und den Vorjahren zurückgegangen sei, dieser Rückgang aber voraussichtlich nicht lange anhalten werde.
„Wenn die Schweinepreise gut sind, werden Landwirte, insbesondere landwirtschaftliche Betriebe und Unternehmen, ihre Sauenbestände schnell vergrößern. Die Bestandserholungsrate ist hoch, sodass sich der Schweinebestand in der kommenden Zeit erholen wird. Darüber hinaus ergreifen Unternehmen und landwirtschaftliche Betriebe aktiv Maßnahmen zur Krankheitsvorbeugung, um die Sicherheit der Schweine zu gewährleisten. Herr Doan kommentierte.
Herr Nguyen Xuan Duong, Vorsitzender der Vietnam Livestock Association, stimmte dem zu und sagte: „ Der Preis für lebende Schweine ist gestiegen, weil die Nachfrage nach Schweinefleisch nach Tet immer noch hoch ist, da sich Festivals und Touristengebiete erholen und die Zahl der Besucher, die nach Tet Besichtigungen machen und sich entspannen, immer noch hoch ist.“ Das ist verständlich und nicht allzu ungewöhnlich, aber die Möglichkeit eines Schweinefleischmangels ist unwahrscheinlich. Prognosen zufolge werden sich die Schweinefleischpreise bis März wieder normalisieren .
Auch Herr Duong Tat Thang, Direktor der Abteilung für Tierhaltung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), erklärte, dass der Preis für lebende Schweine zwar höher sei als vor Tet, aber immer noch im Rahmen der Marktregeln liege.
„Der Grund für den Anstieg der Schweinefleischpreise liegt in der hohen Nachfrage aufgrund des Tourismus und der Festivals zu Beginn des Jahres, während der Schweinefleischkonsum während Tet ebenfalls um mehr als 20 % zunahm, was zu einer Verringerung der Gesamtherde führte. Allerdings dürfte es schwierig sein, den derzeit hohen Schweinefleischpreis auf Dauer aufrechtzuerhalten, da der gesamte inländische Schweinebestand mit mehr als 30 Millionen Schweinen den Inlandsbedarf noch immer im Wesentlichen deckt. Herr Thang bestätigte.
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