Die Schweinepreise sind diese Woche im ganzen Land, insbesondere im Süden, stark angestiegen und haben 80.000 VND pro Kilogramm erreicht, was einem Anstieg von 40 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im letzten Jahr entspricht.
Viehzuchtverbänden zufolge ist der Preis für lebende Schweine in Ho-Chi-Minh-Stadt, Ba Ria-Vung Tau, Ben Tre und Tra Vinh um 1.000 bis 2.000 VND pro Kilogramm auf 79.000 VND gestiegen. Dies entspricht einem Anstieg von 11 % in den letzten zwei Wochen und von 40 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Vorjahr. In Dong Nai versuchen Händler, lebende Schweine für 80.000 VND pro Kilogramm zu kaufen, aber das Angebot ist begrenzt.
Im Norden schwankten die Schweinefleischpreise zwischen 72.000 und 74.000 VND pro Kilogramm, wobei die Preise in Hanoi, Bac Giang, Hung Yen, Hai Duong und Thai Binh die höchsten Werte erreichten. Auch im zentralen Hochland stieg der Preis für lebende Schweine sprunghaft auf 72.000 bis 78.000 VND pro Kilogramm.
Der Großhandelsmarkt Hoc Mon teilte mit, dass die Zahl der importierten Schweine in der Nacht des 26. Februar mehr als 4.200 erreicht habe, was aber im Vergleich zur Zeit vor Tet immer noch ein Rückgang um etwa 2.000 Schweine sei. Der Schweinefleischpreis der CP Company erreichte 74.500 VND pro kg für Klasse 1, während Schweine von Bauern zu schwankenden Preisen von 70.000 – 80.000 VND verkauft wurden.
Der Preisanstieg für lebende Schweine hat dazu geführt, dass der Preis für geschlachtetes Schweinefleisch auf den Großhandelsmärkten im Vergleich zur letzten Woche um 5.000 bis 10.000 VND pro Kilogramm gestiegen ist. Baby Back Ribs kosten jetzt 160.000 VND pro Kilogramm und Schweinebauch 125.000 VND pro Kilogramm.
Laut Nguyen Kim Doan, Vizepräsident der Dong Nai Livestock Association, ist der schnelle Anstieg der Schweinefleischpreise hauptsächlich auf ein geringeres Angebot zurückzuführen. Allein in Dong Nai mussten über 305 Bauernhöfe in das zentrale Hochland umsiedeln, was dort zu einem Versorgungsengpass führte. Aufgrund der afrikanischen Schweinepest, der Maul- und Klauenseuche und Durchfallerkrankungen seit Anfang 2024 ist das Angebot weiter auf ein Fünfjahrestief gesunken. Die Marktaussichten bleiben unberechenbar, da die Zulassung der Einfuhr lebender Schweine aus dem Ausland durch die Behörden zu weiteren Störungen von Angebot und Nachfrage führen könnte.
Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Long An teilte mit, dass Bauernhöfe und Viehzuchtbetriebe nach Tet mit der Wiederaufstockung ihrer Vorräte begonnen hätten. Instabile Wetterbedingungen könnten jedoch das Krankheitsrisiko erhöhen.
Frau Le Thi Mai Khanh, Leiterin der Abteilung für Tierhaltung, Veterinärwesen und Fischerei von Long An, empfiehlt, dass die Menschen bei der Tierhaltung auf Biosicherheit achten, proaktiv impfen und die Überwachung verstärken, um das Risiko von Krankheitsausbrüchen einzuschränken.
Laut Prognose der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) könnte der Schweinefleischkonsum in Vietnam im Jahr 2025 4 Millionen Tonnen erreichen, was einer Steigerung von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Allerdings könnten die Tatsache, dass die Epidemie noch nicht völlig unter Kontrolle ist und die Kosten für die Wiederherstellung des Bestandes hoch sind, die heimische Versorgung vor zahlreiche Herausforderungen stellen.
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