Das Tram Anh Chicken Rice Restaurant hat seinen Geschäftsbetrieb vorübergehend eingestellt – Foto: MINH CHIEN
Das Lebensmittelsicherheitsamt teilte mit, es habe Informationen über einen mutmaßlichen Vorfall einer Lebensmittelvergiftung im Tram Anh Chicken Rice Restaurant in der Ba Trieu Street in Nha Trang, Provinz Khanh Hoa, erhalten, der bei vielen Menschen Symptome wie Bauchschmerzen, Übelkeit, Durchfall und Fieber verursacht habe und in medizinischen Einrichtungen in der Gegend behandelt werde.
Angesichts der oben genannten Situation forderte das Ministerium für Lebensmittelsicherheit das Gesundheitsministerium der Provinz Khanh Hoa auf, die medizinischen Einrichtungen in der Region anzuweisen, ihre Ressourcen auf die aktive Behandlung von Patienten zu konzentrieren und bei Bedarf Unterstützung durch professionelle Konsultationen mit Krankenhäusern höherer Ebene anzufordern.
Gleichzeitig ist der Betrieb der Einrichtung, in der der Verdacht besteht, eine Lebensmittelvergiftung verursacht zu haben, vorübergehend zu schließen und eine Untersuchung einzuleiten, um die Ursache der Lebensmittelvergiftung gemäß den Vorschriften eindeutig zu ermitteln. Nehmen Sie Lebensmittelproben und -muster und bringen Sie diese umgehend zur Untersuchung zur nächstgelegenen dafür vorgesehenen Testeinheit. Identifizieren Sie die Ursache klar und veröffentlichen Sie die Ergebnisse, um die Community umgehend zu warnen.
Das Ministerium empfiehlt außerdem, die Propaganda zu verstärken und Gastronomiebetriebe anzuleiten, um für Hygiene und Lebensmittelsicherheit zu sorgen. Setzen Sie das Herkunftsmanagement der Lebensmittelzutaten, die dreistufige Lebensmittelinspektion, die Lagerung von Lebensmittelproben und die Hygiene in den Verarbeitungsphasen strikt um.
Wie Tuoi Tre Online berichtete, teilte das Gesundheitsamt von Khanh Hoa mit, dass bis zum 14. März in den Krankenhäusern der Gegend fast 200 Menschen mit Verdacht auf Lebensmittelvergiftung eingeliefert worden seien, die Hühnchenreis im Hühnchenreis-Restaurant Tram Anh, Nr. 10 Ba Trieu, Nha Trang City, gegessen hatten.
Am 13. März wurde das Hühnchenreis-Restaurant Tram Anh zur Untersuchung vorübergehend geschlossen.
Die Behörden haben Proben des Patienten sowie Nahrungsmittelproben entnommen, bei denen der Verdacht auf eine Vergiftung besteht, um diese zur Untersuchung einzusenden und so die genaue Ursache herauszufinden.
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