Die F&B-Industrie in Vietnam befindet sich in einer vielversprechenden Transformationsphase.

Frau Nguyen Thanh Giang, die erste vietnamesische Generaldirektorin von Tetra Pak Vietnam, sprach mit der Zeitung Dau Tu, um auf die Lage der Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Jahr 2024 zurückzublicken und zukünftige Konsumtrends mitzuteilen. Hybrid

Generaldirektor von Tetra Pak Vietnam: Die F&B-Industrie in Vietnam befindet sich in einer vielversprechenden Transformationsphase

Frau Nguyen Thanh Giang, die erste vietnamesische Generaldirektorin von Tetra Pak Vietnam, sprach mit der Zeitung Dau Tu, um auf die Lage der Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Jahr 2024 zurückzublicken und zukünftige Konsumtrends mitzuteilen. Hybrid

Das weltweit führende Verarbeitungs- und Verpackungsunternehmen verfügt über 30 Jahre Erfahrung auf dem heimischen Markt und ist davon überzeugt, dass sich Vietnam zu einem Zentrum für Innovation und nachhaltige Entwicklung entwickelt.

Frau Nguyen Thanh Giang, Generaldirektorin von Tetra Pak Vietnam

Tetra Pak engagiert sich für nachhaltige Entwicklung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Im Jahr 2024 ist Tetra Pak seit 30 Jahren in Vietnam präsent. Können Sie als erster vietnamesischer Generaldirektor von Tetra Pak Vietnam den Lesern die Meilensteine ​​der Geschäftsentwicklung in einem dynamischen Markt wie Vietnam sowie Ihre Zukunftspläne mitteilen?

Die letzten drei Jahrzehnte waren für Tetra Pak eine Reise kontinuierlicher Innovation und Anpassung, um den wachsenden Anforderungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie (F&B) in Vietnam gerecht zu werden. Wir begannen 1993 mit der Installation der ersten aseptischen Abfüllmaschine unseren Betrieb in Vietnam. Im Jahr 2013 übergab Tetra Pak eine moderne Flüssigmilchfabrik in Binh Duong an Kunden.

Im Jahr 2019 haben wir eine Verpackungsfabrik in Binh Duong eingeweiht, und nur 5 Jahre später, im Jahr 2024, kündigte Tetra Pak eine zusätzliche Investition von 97 Millionen EUR an (wodurch sich die Gesamtinvestition auf 217 Millionen EUR erhöht) mit der Verpflichtung zur langfristigen Entwicklung auf dem vietnamesischen Markt.

Die Verpackungsfabrik in Binh Duong spielt sowohl in Vietnam als auch in der globalen Lieferkette von Tetra Pak eine wichtige Rolle.

In Zukunft konzentrieren wir uns auf 3 Hauptziele. Erstens wird Nachhaltigkeit auch weiterhin im Mittelpunkt aller Aktivitäten von Tetra Pak stehen. Zweitens: Beschleunigen Sie die digitale Transformation und Automatisierung, um Kosten zu optimieren, die Betriebseffizienz zu verbessern und Kunden bei der Bereitstellung qualitativ hochwertiger Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen zu unterstützen. Letztlich ist Innovation der entscheidende Faktor. Durch die Zusammenarbeit mit Partnern liefern wir innovative Produkte, bei denen Gesundheit und neue Verbrauchertrends im Mittelpunkt stehen.

Angesichts Ihrer Erfahrung in der Arbeit auf vielen Märkten weltweit: Was ist Ihrer Meinung nach das Besondere am vietnamesischen Markt und wie hat Tetra Pak seine Strategie an den lokalen Markt angepasst?

Der F&B-Markt in Vietnam ist einer der dynamischsten und aufregendsten, die ich je erlebt habe. Vietnamesische Verbraucher sind immer auf der Suche nach neuen und innovativen Produkten. Daher müssen Unternehmen auch ständig Innovationen entwickeln, um mit den Erwartungen der Verbraucher Schritt zu halten.

Unsere Investition in den Bau einer Verpackungsfabrik in Binh Duong spielt eine Schlüsselrolle bei der Ausweitung des Produktionsumfangs und der Bereitstellung flexibler Lösungen, um der wachsenden Nachfrage nach Papierverpackungsboxen für Getränke auf dem inländischen und regionalen Markt gerecht zu werden.

Darüber hinaus ist nachhaltige Entwicklung auch für die vietnamesische Wirtschaft und Regierung eine Priorität. Tetra Paks Investitionen in erneuerbare Energien und sein Engagement für das Erreichen von Netto-Null-Emissionen sind klare Beispiele dafür, wie wir gemeinsam mit unseren Kunden an der Verwirklichung ihrer Ziele arbeiten.

Die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -qualität hat für Tetra Pak weiterhin höchste Priorität. Durch Automatisierung und digitale Technologie haben wir die Betriebseffizienz verbessert und so unseren Kunden einen größeren Mehrwert geboten.

Mit seiner jungen Bevölkerung und seinem beeindruckenden Wirtschaftswachstum ist Vietnam ein vielversprechender Markt und Tetra Pak hat sich der Förderung einer nachhaltigen Entwicklung der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verschrieben.

Digitale Transformation, grüne Transformation und Innovation sind drei Schlüsselstrategien

Die Generation Z löst weltweit eine starke Welle der Veränderung der Konsumgewohnheiten aus, insbesondere in der Lebensmittel- und Getränkebranche.

Unserer Beobachtung nach ist die Generation Z aktiv und liebt neue Produkte. Als Reaktion darauf haben wir Bloom gegründet – den Global Innovation Accelerator für die F&B-Industrie, um Unternehmen dabei zu unterstützen, Produkte innerhalb von 6 Monaten statt wie bisher 12 – 18 Monaten zu entwickeln und auf den Markt zu bringen.

Darüber hinaus konzentriert sich Tetra Pak auf Investitionen in Innovationen und verbessert das Erlebnis mit innovativen Verpackungen, um die Anforderungen von:

- Produkte mit transparenter Herkunft, sicher und gut für die Gesundheit. Daher unterstützt Tetra Pak Kunden bei der Entwicklung proteinreicher Getränkeprodukte mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, um die Bedürfnisse dieser Kundengruppe zu erfüllen.

- Bequemlichkeit und Zeitersparnis, daher muss das Produkt vielfältig und einfach zu verwenden sein und überall erworben werden können.

- Nachhaltigkeit. Einer Umfrage zufolge sind 76 % der Verbraucher weltweit über den Klimawandel besorgt, und die Generation Z führt diesen Trend an. Bei Tetra Pak investieren wir in Innovationen und arbeiten mit unseren Kunden zusammen, um kontinuierlich neue, praktische und umweltfreundliche Verpackungen auf den Markt zu bringen. Gleichzeitig führen wir ständig Innovationen durch, um den „grünen“ Wert jedes Produkts zu steigern.

Verbraucher legen Wert auf Produkte, deren Herkunft transparent ist und die sicher und gesundheitsfördernd sind.

Welche Strategie können kleine und mittlere Unternehmen heute verfolgen, um sich auf dem Markt durchzusetzen, wo ein harter Wettbewerb herrscht?

Die vietnamesische Lebensmittel- und Getränkeindustrie verändert sich rasant. Um ihre Position zu behaupten, müssen sich die Unternehmen auf drei Schlüsselstrategien konzentrieren: digitale Transformation, grüne Transformation und Innovation.

Durch die digitale Transformation können Unternehmen ihre Betriebsabläufe optimieren, die Kosten kontrollieren und ihre Wettbewerbsfähigkeit in einem volatilen Markt aufrechterhalten.

Nachhaltigkeit ist der Schlüssel. Moderne Verbraucher erwarten von Marken zunehmend, dass sie Verantwortung gegenüber der Umwelt und der Gesellschaft übernehmen.

Letztlich ist Innovation der „Klebstoff“, der alle Elemente zusammenhält. Verbraucher suchen nicht nur nach praktischen, sondern auch nach gesunden und umweltfreundlichen Produkten.

Für kleine und mittlere Unternehmen kann die Umsetzung dieser Strategien aufgrund begrenzter Ressourcen schwierig sein. Tetra Pak ist sich dieses Umstands bewusst und steht Unternehmen jederzeit mit flexiblen Finanzlösungen und der passenden Technologie zur Seite, damit sie neue Trends effektiver nutzen können.

Welchen Trend prognostizieren Sie für die F&B-Branche im kommenden Jahr 2025?

Steigende Rohstoffkosten und ein sich schnell änderndes Verbraucherverhalten werden auch in den kommenden Jahren große Herausforderungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie darstellen. Allerdings ergeben sich aus den Herausforderungen auch Chancen, darunter ein starker Trend zu innovativen Produkten mit neuartigen Geschmackskombinationen und gesundheitsfördernden Eigenschaften, wie zum Beispiel eiweißhaltige Getränke mit hohem Proteingehalt oder Getränke auf pflanzlicher Basis …

Darüber hinaus werden Produkte mit umweltfreundlicher Verpackung und Engagement zur Reduzierung der CO2-Emissionen von Unternehmen und Verbrauchern bevorzugt. Ein interessanter Punkt im Bericht von Tetra Pak über Verbrauchertrends 2025 – Tetra Pak Trendipia Verbrauchertrends 2025 für 50 Länder – zeigt, dass vietnamesische Verbraucher zu den fünf Ländern gehören, die bereit sind, mehr für Produkte aus diesem Land zu bezahlen. Unternehmen übernehmen durch konkrete Maßnahmen Verantwortung gegenüber der Gesellschaft.

Lebensmittel- und Getränkeunternehmen neigen außerdem dazu, in die Anwendung von Automatisierungs- und Digitalisierungstechnologien in der Produktion zu investieren, um eine gleichbleibende Produktqualität sicherzustellen, Kosten zu sparen und Nebenprodukte und Abfall zu minimieren. Der oben genannten Umfrage zufolge sagten 72 % der Vietnamesen, sie wären bereit, für im Inland produzierte Produkte mehr zu bezahlen.

Die Umsätze im vietnamesischen Lebensmittel- und Getränkemarkt werden weiter wachsen. Laut Euromonitor-Daten wird die F&B-Industrie im Zeitraum 2023 - 2027 weiterhin mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 10,25 % wachsen und bis 2027 voraussichtlich einen Wert von 872.916 Billionen VND erreichen. Man kann sagen, dass die Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie Vietnams befindet sich in einer vielversprechenden Transformationsphase und wir sind davon überzeugt, dass sie zu einem Pionierbereich werden wird, wenn es darum geht, umweltfreundliche und innovative, praktische Produkte in den Mainstream zu bringen.

Quelle: https://baodautu.vn/tong-giam-doc-tetra-pak-viet-nam-nganh-fb-tai-viet-nam-dang-trong-giai-doan-chuyen-minh-day-hua- hen-d244144.html