Vietnamesische Verbraucher geben immer weniger aus – eine Herausforderung für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Decision Lab, eine auf die Bewertung und Optimierung des digitalen Marketings spezialisierte Einheit, hat gerade einen Bericht über den F&B-Markt in Vietnam veröffentlicht. 84 % der Befragten schränken ihre Ausgaben ein. Dies könnte in den letzten Monaten des Jahres eine Herausforderung für die Lebensmittel- und Getränkebranche darstellen.

Einem Bericht von Decision Lab zufolge gehen die Vietnamesen bei der Verwaltung ihrer persönlichen Finanzen und bei ihren Ausgaben für Restaurantbesuche immer vorsichtiger vor. Dies ist ein unvermeidlicher Trend angesichts einer Wirtschaft, die mit einer Rezession und steigenden Lebenshaltungskosten konfrontiert ist.

Die vietnamesischen Verbraucher neigen dazu, ihre Ausgaben zu beschränken und beim Essen außer Haus vorsichtiger zu sein. Dies wird eine Herausforderung für F&B-Unternehmen darstellen (Foto TL)

In einer Umfrage von Decision Lab setzten sich 84 % der Teilnehmer Ausgabenlimits. Unter ihnen liegt die Generation Z (junge Menschen, die zwischen 1997 und 2012 geboren wurden) an der Spitze: 49 % der Umfrageteilnehmer geben an, dass sie ihre Ausgaben für Restaurantbesuche streng kontrollieren. Das ist ein viel höherer Wert als bei anderen Altersgruppen.

Darüber hinaus gaben 42 % der Befragten an, dass sich ihre finanzielle Situation verbessert habe. 63 % der Verbraucher erwarten, dass sich ihre finanzielle Situation in den nächsten 12 Monaten verbessern wird. Diese finanzielle Verbesserung wird von ihnen jedoch nicht für nicht unbedingt notwendige Ausgaben, einschließlich Essen außer Haus, verwendet.

Was die Restaurantbesuche der Vietnamesen angeht, gab Decision Lab an, dass 57 % der Verbraucher lieber in Kaffee- und Milchteeläden trinken. Diese Aktivität nimmt auch einen hohen Platz in den Top 10 der beliebtesten gesellschaftlichen Freizeitaktivitäten ein.

Darauf folgen Essaktivitäten an Straßenständen, in kleinen Gassenlokalen und Restaurants mit entsprechenden Anteilen von 48 %, 48 % und 43 %. Lokale Restaurants sind oft die erste Wahl der Menschen, was die Herausforderung für aufstrebende F&B-Marken noch deutlicher macht.

Zu den Faktoren, die von Benutzern im F&B-Bereich sehr geschätzt werden, gehören: 52 % der Befragten wählen die Lebensmittelqualität; 47 % wählen Servicequalität und Professionalität des Personals; 44 % entscheiden sich für die Marke.

Das Interesse am F&B-Sektor ist auch nach Alter gegliedert. Millennials (1981–1996) legen Wert auf die Qualität der Lebensmittel und die Atmosphäre im Geschäft. Während die Generation Z (1997–2012) mehr Wert auf den Preis legt.

Quelle: https://www.congluan.vn/nguoi-tieu-dung-viet-ngay-cang-that-chat-chi-tieu-thach-thuc-cua-nganh-fb-post316343.html