Decision Lab, eine auf die Bewertung und Optimierung des digitalen Marketings spezialisierte Einheit, hat gerade einen Bericht über den F&B-Markt in Vietnam veröffentlicht. 84 % der Befragten schränken ihre Ausgaben ein. Dies könnte in den letzten Monaten des Jahres eine Herausforderung für die Lebensmittel- und Getränkebranche darstellen.
Einem Bericht von Decision Lab zufolge gehen Vietnamesen beim Umgang mit ihren persönlichen Finanzen und bei ihren Ausgaben für Restaurantbesuche immer vorsichtiger vor. Angesichts einer Wirtschaft, die mit einer Rezession und steigenden Lebenshaltungskosten konfrontiert ist, ist dies eine unvermeidliche Entwicklung.
Die vietnamesischen Verbraucher geben weniger aus und sind beim Auswärtsessen vorsichtiger. Dies wird eine Herausforderung für F&B-Unternehmen darstellen (Foto TL)
In einer Umfrage von Decision Lab legten 84 % der Teilnehmer selbst Ausgabenlimits fest. Unter ihnen liegt die Generation Z (junge Menschen, die zwischen 1997 und 2012 geboren wurden) an der Spitze: 49 % der Umfrageteilnehmer geben an, ihre Ausgaben für Restaurantbesuche streng zu kontrollieren. Dieser Wert ist deutlich höher als bei anderen Altersgruppen.
Darüber hinaus gaben 42 % der Befragten an, ihre finanzielle Situation habe sich verbessert. 63 % der Verbraucher erwarten, dass sich ihre finanzielle Situation in den nächsten 12 Monaten verbessern wird. Sie werden diese finanzielle Verbesserung jedoch nicht für nicht unbedingt notwendige Ausgaben, wie etwa Essengehen, verwenden.
In Bezug auf die Restaurantbesuche der Vietnamesen gab Decision Lab an, dass 57 % der Verbraucher lieber in Kaffee- und Milchteeläden trinken. Diese Aktivität steht auch ganz oben in den Top 10 der beliebtesten sozialen Freizeitaktivitäten der Menschen.
Danach folgen Essaktivitäten an Straßenständen, kleinen Gassenimbissen und Restaurants mit entsprechenden Anteilen von 48 %, 48 % und 43 %. Lokale Restaurants sind für viele Menschen oft die erste Wahl, was die Herausforderung für neue F&B-Marken noch deutlicher macht.
Zu den Faktoren, die von Anwendern im F&B-Bereich sehr geschätzt werden, gehören: 52 % der Befragten wählen die Lebensmittelqualität; 47 % wählen Servicequalität und Professionalität des Personals; 44% entscheiden sich für die Marke.
Das Interesse am F&B-Sektor ist auch nach Alter gespalten. Millennials (1981–1996) legen Wert auf die Qualität der Lebensmittel und die Atmosphäre im Laden. Während die Generation Z (1997–2012) mehr auf den Preis achtet.
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Quelle: https://www.congluan.vn/nguoi-tieu-dung-viet-ngay-cang-that-chat-chi-tieu-thach-thuc-cua-nganh-fb-post316343.html
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