Knusprig getrockneter, junger, klebriger Mais – ein von Verbrauchern bevorzugtes 3-Sterne-OCOP-Produkt.
Bis jetzt gibt es in der gesamten Provinz 261 OCOP-Produkte, von denen 48 Produkte 4 Sterne und 213 Produkte 3 Sterne erreicht haben. An dem Programm nahmen 178 Produktionsbetriebe teil, darunter 44 Unternehmen, 73 Genossenschaften und 61 Geschäftshaushalte. Damit wurden 74 % des für 2025 gesetzten Ziels übertroffen. OCOP-Produkte haben viele Konsumkanäle erreicht und werden vom Markt sehr geschätzt. Der Wert der OCOP-Produkte stieg um 20 %, der Umsatz erhöhte sich um 20 – 30 % im Vergleich zur Zeit vor dem Beitritt zum Programm.
Laut Herrn Do Quy Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, ist die Qualität der OCOP-Produkte der wichtigste Faktor, nicht der Titel. Deshalb muss bei der Produktbewertung und -klassifizierung auf Substanz geachtet werden, statt Erfolgen nachzujagen. Inspektion, Anleitung und strenge Qualitätsüberwachung sichern den Ruf der OCOP-Produkte auf dem Markt. Das OCOP-Programm hatte positive Auswirkungen auf die wirtschaftliche Entwicklung im ländlichen Raum. Durch die Umsetzung des Programms wurde ein Beitrag zur Umstellung von der landwirtschaftlichen Kleinproduktion auf eine Produktion mit Wertschöpfungskettenverknüpfung geleistet, die den Normen, Vorschriften, der Rückverfolgbarkeit und der Marktnachfrage entspricht. Schöpfen Sie das Potenzial von Land, Produkten, komparativen Vorteilen, insbesondere regionalen kulturellen Werten, aus, indem Sie die landwirtschaftliche Entwicklung mit Dienstleistungen und Tourismus verknüpfen.
Durch die Umsetzung des OCOP-Programms wurden in vielen Orten spezielle Rohstoffgebiete geplant, ländliche Industrien entwickelt und insbesondere viele traditionelle Handwerksdörfer erhalten und weiterentwickelt. Typische Beispiele sind die 4-Sterne-OCOP-Produkte der Fischkuchenfabrik Dinh Manh in der Gemeinde Dong La (Dong Hung), darunter Fischkuchen, Erdnussbonbons, Sesambonbons, Braunreisbonbons und Sesamwurstbonbons, die insbesondere während der Feiertage und des Tet-Festes das Vertrauen der Verbraucher gewonnen haben.
Herr Nguyen Dinh Manh, der Eigentümer der Einrichtung, teilte mit: „OCOP ist eine integrierte Zertifizierung.“ Star-zertifizierte Produkte müssen zahlreiche Qualitätsstandards von Ministerien, Zweigstellen und Kommunen erfüllen. Dank des Programms wird unsere Marke bei vielen Verbrauchern immer bekannter. Seit dem Erreichen des 4-Sterne-OCOP im Jahr 2022 ist die Produktion jedes Jahr um über 20 % gestiegen. Fischkuchen, Erdnussbonbons und Sesambonbons sind derzeit die drei meistverkauften Produkte mit einem Wachstum von über 30 %. Durch die Verbesserung der Produktqualität und die Einhaltung der Standards des OCOP-Programms hat die Anlage nicht nur eine starke Marke aufgebaut, sondern auch stabile Arbeitsplätze für 50 lokale Arbeiter mit einem stabilen Einkommen von 8 – 10 Millionen VND pro Person und Monat geschaffen.
4-Sterne-OCOP-Produkte der Fischkuchenfabrik Dinh Manh sind bei den Verbrauchern beliebt.
Das knusprige, junge, klebrige Maisprodukt der Savi Quynh Phu Food Technology and Agricultural Products Processing Company Limited erhielt nicht nur 3 OCOP-Sterne, sondern wird von den Verbrauchern auch wegen seiner Qualität und seines Designs sehr geschätzt.
Herr Vu Cong Trung, Direktor des Unternehmens, sagte: „Früher haben die meisten Leute das OCOP-Programm und die Produktbewertungsstandards nicht richtig verstanden.“ Doch mittlerweile hat sich ihr Bewusstsein geändert und sie vertrauen den OCOP-Produkten mehr, was zu einem deutlichen Anstieg ihres Konsums geführt hat. Neben der Qualität ist den Verbrauchern auch die Geschichte hinter jedem Produkt wichtig. Dies motiviert uns, den Landwirten im Distrikt Quynh Phu auch weiterhin technische Unterstützung und Produktlieferungen anzubieten, damit sie jungen, klebrigen Mais anbauen können, der den VietGAP-Standards entspricht.
Neben den erzielten Ergebnissen traten in den sechs Jahren der Umsetzung des OCOP-Programms auch Schwierigkeiten und Einschränkungen auf, beispielsweise: Die Produkte lagen hauptsächlich in Form einer Vorverarbeitung vor, es gab nur wenige tief verarbeitete Produkte. Obwohl Handelsförderungsmaßnahmen umgesetzt wurden, sind diese noch immer nicht einheitlich und es wurde kein auf OCOP-Produkte spezialisiertes Handelsförderungs- und Verkaufsförderungssystem entwickelt. Nach der Anerkennung ist das Produktmanagement und die Produktüberwachung immer noch schwierig. In der kommenden Zeit wird sich das OCOP-Programm auf die Entwicklung von Produkten gemäß der Wertschöpfungskette konzentrieren, die auf den Stärken und Vorteilen lokaler Materialien und Kulturen basiert, mit Spezialitäten, traditionellen Produkten, verarbeiteten Produkten und tiefer Verarbeitung. Organisieren Sie Schulungen und Coaching mit Schwerpunkt auf Fähigkeiten in den Bereichen Produktionsorganisation, Management, Produktinnovation, Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit, Verpackungsdesign, Produktkennzeichnung und -design, geistiges Eigentum, Rückverfolgbarkeit entlang der Wertschöpfungskette und Marktentwicklung. Verstärkung der Überwachung und Kontrolle der Produkte nach ihrer Bewertung und Klassifizierung, insbesondere im Hinblick auf Qualität und Lebensmittelsicherheit. Überprüfen, kontrollieren, bewerten und klassifizieren Sie Produkte nach Ablauf des Anerkennungszeitraums, um das Bewusstsein und die Verantwortung der Unternehmen gegenüber den Verbrauchern zu stärken. Fördern Sie Handelsförderungsaktivitäten und bringen Sie Angebot und Nachfrage für OCOP-Produkte durch Foren, Ausstellungen, Ehrenveranstaltungen usw. zusammen.
Quelle: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/219222/dua-san-pham-ocop-vuon-xa
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