Experte, können Menschen mit Verdauungsproblemen, Magenproblemen oder Blähungen Joghurt essen? Wenn ja, wie soll ich es essen? (Männlich, 27 Jahre alt, Hanoi).
Antwort:
Bei Blähungen handelt es sich um eine Erkrankung, bei der sich Gas im Magen ansammelt, wodurch der Bauch anschwillt und Unwohlsein und Müdigkeit verursacht werden. Dieser Zustand kann sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen auftreten. Zu den Symptomen einer Blähungen zählen Blähungen, Schweregefühl, Aufstoßen und Übelkeit.
Joghurt enthält viele nützliche Bakterien und hilft, die Darmflora im Gleichgewicht zu halten. Daher ist er für Menschen mit Blähungen geeignet. Dieses Gericht trägt zur Regulierung der Darmmotilität bei, minimiert die Ansammlung von Blähungen oder Nahrung, hilft bei der Vorbeugung von Verstopfung und verbessert die Verdauung.
Darüber hinaus sind die Säuremenge und -konzentration im Joghurt im Vergleich zur Säuremenge im Magensaft unbedeutend und verstärken die Schmerzen nicht. Darüber hinaus haften die fermentierten Bakterien im Joghurt an der Schleimhaut des Verdauungstrakts und scheiden natürliche Antibiotika aus, stärken die lokale Immunität und hemmen das Wachstum von Faktoren, die Magenschmerzen verursachen. Allerdings sollten Sie Joghurt nach den Mahlzeiten und nicht auf leeren Magen essen. Sie sollten an einem Tag nicht zu viel Joghurt essen. Schwangere können zuckerfreie Produkte essen.
Zu den weiteren Nahrungsmitteln, die Blähungen reduzieren, gehören Bananen, die reich an Kalium sind und dabei helfen, Natrium und Wasser auszuspülen. Papaya enthält Papain – ein Enzym, das den Proteinstoffwechsel unterstützt, überschüssige Gase im Magen freisetzt und nach dem Essen ein angenehmes Gefühl vermittelt. Papaya lindert außerdem Verstopfung und erleichtert den Stuhlgang. Sie sollten reife Papayas essen und nicht auf leeren Magen. Ananas ist reich an Ballaststoffen und regt die Wehen an.
Einige Gewürze wie Ingwer unterstützen die Eiweißverdauung und steigern die Darmmotilität, was wiederum gegen Blähungen hilft. Grünes Gemüse liefert viele Ballaststoffe und beugt Verstopfung wirksam vor, beispielsweise Malabarspinat, Sellerie und Spinat.
Bei Blähungen sollten Sie den Verzehr von Bohnen und Kreuzblütlern sowie das Trinken von Milch und kohlensäurehaltigen Getränken vermeiden.
Arzt Bui Dac Sang
Vietnamesische Akademie der Wissenschaft und Technologie
Hanoi Orientalische Medizin-Vereinigung
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