Was sollten Studenten essen, um in der Prüfungszeit optimal ernährt zu sein?

Laut Dr. Do Van Dung, außerordentlicher Professor und Leiter der Abteilung für öffentliche Gesundheit an der Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, gibt es drei Substanzgruppen, die gut für das Gehirn sind und deren Zufuhr für Studenten, die sich auf Prüfungen vorbereiten, erhöht werden muss: Eisen, Jod und DHA.

Außerordentlicher Professor, Dr. Do Van Dung – Foto: NVCC

Um sich auf bevorstehende Prüfungen vorzubereiten, müssen Schüler auf eine ausgewogene Ernährung, Bewegung und Ruhe achten und mehr Nahrungsmittel zu sich nehmen, die gut für das Gehirn sind.

DHA

DHA spielt eine wichtige Rolle beim Aufbau von Nervenzellmembranen. Daher unterstützt diese Substanz die Entwicklung des Gehirns, einschließlich Gedächtnis, Lernen, Verhalten, die Reparatur beschädigter Nervenzellen, den Schutz des Sehvermögens und die Förderung positiver Emotionen.

Die wichtigsten DHA-reichen Nahrungsmittel sind fette Fische wie Makrele, Sardinen, Lachs, Sardellen und Hering. Essen Sie mindestens zwei Portionen fetten Fisch pro Woche.

Andere gute Lebensmittel, die ALA enthalten, eine Vorstufe von DHA und EPA: Einige Nüsse (Walnüsse, Kürbiskerne usw.); grünes Blattgemüse wie Grünkohl; Grünkohl; Lein- und Rapsöl.

Eisen

Eisen ist ein wesentlicher Bestandteil des Hämoglobins in den roten Blutkörperchen, das Sauerstoff zum Gehirn transportiert, um den Energiebedarf der Gehirnzellen zu decken. Eisen wird für eine normale Nervenfunktion benötigt. Eisenmangel führt zu Anämie, Schwäche und geringer Widerstandskraft gegen Infektionen.

Zu den wichtigsten eisenreichen Nahrungsmitteln zählen rotes Fleisch, Leber, Bohnen (Linsen, grüne Bohnen usw.), grünes Blattgemüse und gelegentlich Brot und Getreide.

Rotes Fleisch, Leber, Bohnen ... sind eisenreiche Lebensmittel – Foto: Ho Chi Minh City Nutrition Center

Jod

Jod ist ein wichtiger Bestandteil der Schilddrüsenhormone, die für die Gehirnentwicklung und Gehirnfunktion bei Erwachsenen von entscheidender Bedeutung sind. Ein erheblicher Jodmangel führt zu einer Schilddrüsenunterfunktion, die zu Kretinismus führen und die Gehirnentwicklung stark beeinträchtigen kann.

Aber selbst ein leichter Jodmangel während der Schwangerschaft kann die Gehirnentwicklung eines Kindes beeinträchtigen, was im Alter zu einer geringeren Intelligenz und schlechteren sozialen Interaktionen führt.

Jodreiche Hauptnahrungsmittel: Meeresfrüchte, Fleisch, Milch, einige Getreidesorten.

Zur allgemeinen Ernährung sollten Sie sich gesund und abwechslungsreich ernähren und ausreichend Wasser trinken (ca. 2 Liter Wasser/Tag); Vermeiden Sie Lebensmittel, die negative Auswirkungen auf den Körper haben: Zu viel Zucker, zu viel Fett, zu süß …

Während der Prüfungszeit müssen Studenten beim Essen außerdem auf zwei weitere Aspekte achten: Sie müssen leicht verdauliche und vertraute Nahrungsmittel zu sich nehmen; Achten Sie auf die Lebensmittelsicherheit.

Sorgen Sie für ausreichend Schlaf und Bewegung

Zusätzlich zu den oben genannten essentiellen und gehirnfördernden Nährstoffen müssen Schüler einen aktiven, aktiven Lebensstil haben.

Denn durch körperliche Bewegung wird die Durchblutung angeregt und die Konzentration verbessert. Ein gesunder, positiver Lebensstil hilft Schülern, eine positive Einstellung zu bewahren, positiver zu denken und die Kreativität beim Lernen zu fördern.

Sie müssen auch ausreichend schlafen. Acht Stunden Schlaf sind ideal, damit das Gehirn sich erholen kann. Guter Schlaf steigert die Denkfähigkeit. Im Gegenteil: Eine schlechte Schlafqualität führt zu stärkeren Angststörungen und Müdigkeit.

Quelle: https://tuoitre.vn/hoc-sinh-an-gi-de-co-duong-chat-tot-nhat-cho-mua-thi-20250303173801417.htm