Laut Dr. Do Van Dung, außerordentlicher Professor und Leiter der Abteilung für öffentliche Gesundheit an der Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, gibt es drei Stoffgruppen, die gut für das Gehirn sind und deren Zufuhr für Studenten, die sich auf Prüfungen vorbereiten, erhöht werden sollte: Eisen, Jod und DHA.
Außerordentlicher Professor, Dr. Do Van Dung – Foto: NVCC
Um sich auf bevorstehende Prüfungen vorzubereiten, müssen Schüler auf eine ausgewogene Ernährung, Bewegung, Ruhe und den Verzehr von Nahrungsmitteln achten, die gut für das Gehirn sind.
DHA
DHA spielt eine wichtige Rolle beim Aufbau von Nervenzellmembranen. Daher unterstützt diese Substanz die Entwicklung des Gehirns, einschließlich Gedächtnis, Lernen, Verhalten, die Reparatur beschädigter Nervenzellen, den Schutz des Sehvermögens und die Förderung positiver Emotionen.
Die wichtigsten DHA-reichen Nahrungsmittel sind fette Fischsorten wie Makrele, Sardinen, Lachs, Sardellen und Hering. Essen Sie mindestens zwei Portionen fetten Fisch pro Woche.
Andere gute Lebensmittel, die ALA, eine Vorstufe von DHA und EPA, enthalten: Einige Nüsse (Walnüsse, Kürbiskerne usw.); grünes Blattgemüse, wie Grünkohl; Grünkohl; Lein- und Rapsöl.
Eisen
Eisen ist ein wesentlicher Bestandteil des Hämoglobins in den roten Blutkörperchen, das Sauerstoff zum Gehirn transportiert, um den Energiebedarf der Gehirnzellen zu decken. Eisen wird für eine normale Nervenfunktion benötigt. Eisenmangel führt zu Anämie, Schwäche und geringer Widerstandskraft gegen Infektionen.
Zu den wichtigsten eisenhaltigen Nahrungsmitteln zählen rotes Fleisch, Leber, Bohnen (Linsen, grüne Bohnen ...), grünes Blattgemüse und gelegentlich Brot und Getreide.
Rotes Fleisch, Leber, Bohnen ... sind eisenreiche Lebensmittel – Foto: Ho Chi Minh City Nutrition Center
Jod
Jod ist ein wichtiger Bestandteil der Schilddrüsenhormone, die für die Gehirnentwicklung und Gehirnfunktion bei Erwachsenen essenziell sind. Ein erheblicher Jodmangel führt zu einer Schilddrüsenunterfunktion, die zu Kretinismus führen und die Gehirnentwicklung stark beeinträchtigen kann.
Aber selbst ein leichter Jodmangel während der Schwangerschaft kann die Gehirnentwicklung eines Kindes beeinträchtigen, was im Alter zu geringerer Intelligenz und schlechteren sozialen Interaktionen führen kann.
Wichtigste jodreiche Lebensmittel: Meeresfrüchte, Fleisch, Milch, einige Getreidesorten.
Was die allgemeine Ernährung betrifft, sollten Sie sich gesund und abwechslungsreich ernähren und ausreichend Wasser trinken (ca. 2 Liter Wasser/Tag). Vermeiden Sie Lebensmittel, die negative Auswirkungen auf den Körper haben: Zu viel Zucker, zu viel Fett, zu süß …
Während der Prüfungszeit müssen Studenten bei der Ernährung außerdem auf zwei weitere Aspekte achten: Sie müssen leicht verdauliche und vertraute Nahrungsmittel zu sich nehmen; Achten Sie auf die Lebensmittelsicherheit.
Sorgen Sie für ausreichend Schlaf und Bewegung
Zusätzlich zu den oben genannten essentiellen und gehirnfördernden Nährstoffen müssen Schüler einen aktiven, aktiven Lebensstil pflegen.
Denn durch körperliche Bewegung wird die Durchblutung angeregt und die Konzentration gesteigert. Ein gesunder, positiver Lebensstil hilft Schülern, eine positive Einstellung zu bewahren, positiver zu denken und die Kreativität beim Lernen zu fördern.
Auch für ausreichend Schlaf ist gesorgt. Acht Stunden Schlaf sind ideal für die Erholung des Gehirns. Guter Schlaf steigert die Denkfähigkeit. Im Gegenteil: Eine schlechte Schlafqualität führt zu verstärkten Angststörungen und Müdigkeit.
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Quelle: https://tuoitre.vn/hoc-sinh-an-gi-de-co-duong-chat-tot-nhat-cho-mua-thi-20250303173801417.htm
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