Stecken Sie zig Millionen Dong ein, nachdem Sie in einer Nacht reich an Sardellen waren

Wenn die Sonne aufgeht, legen Dutzende Boote an, die jede Menge frische Sardellen aus dem Fischerdorf My Quang (Gemeinde An Chan, Bezirk Tuy An, Provinz Phu Yen) transportieren.

Anders als auf anderen traditionellen Märkten erstreckt sich der Fischmarkt hier entlang des Strandes, wo die Wellen ans Ufer rollen.

Dieses Gebiet ist für seine vielen kleinen Sardellenfischerboote bekannt, die für kurze Zeit in Küstennähe operieren. Täglich fahren die Fischer gegen 16:00 Uhr aufs Meer hinaus. am Vortag und kehren am nächsten Tag im Morgengrauen mit ihrem Fang zurück.

Sardellen kommen in Phu Yen oft 2–5 Seemeilen (3–10 km) vom Ufer entfernt vor. Zu Beginn des Jahres ist das Wetter relativ günstig, das Meer ist ruhig. Wenn sie den richtigen Fisch finden, können Fischer einen hohen Ertrag erzielen.

Pro Nacht können die Schiffe 1–2 Tonnen ausbeuten. Den Angaben der Fischer zufolge sind die Sardellen von Ba Lai am beliebtesten und die Preise liegen je nach Qualität zwischen 15.000 und 20.000 VND/kg. Sardellen sind seltener, der Verkaufspreis kann bis zu 80.000–100.000 VND/kg betragen.

Nachdem sie über Nacht fast eine Tonne Sardellen gefangen hatte und zum Dock zurückkehrte, teilte Frau Pham Thi Hoa mit, dass es in diesem Jahr im Vergleich zu den Vorjahren sowohl eine gute Ernte als auch gute Preise gebe. Bei einem Kaufpreis von 20.000 VND/kg, den die Händler im Fischereihafen An Chan erzielten, brachte das Boot von Frau Hoa 15 Millionen VND ein. „Nach Abzug der Ausgaben verdient meine Familie mehr als 10 Millionen VND pro Nacht“, sagte sie.

„Die Arbeit ist hart, weil wir die ganze Nacht durcharbeiten müssen, aber das Einkommen ist stabil, sodass alle zufrieden sind. Hoffentlich ist das Wetter in den kommenden Tagen günstig, sodass die Boote regelmäßig aufs Meer hinausfahren, mehr Fisch fangen und die Fischer motiviert werden können, auf See zu bleiben“, fügte Frau Hoa hinzu.

Eine kleine Menge der Sardellen wird nach der Anlandung von lokalen Händlern aufgekauft und zum Verkauf auf Frischmärkte gebracht. Der Rest wird hauptsächlich zu Fischsoßenfabriken gebracht oder gedämpft, getrocknet, gewürzt, verpackt und nach China, Malaysia usw. exportiert.

Frau Nguyen Thi Mai (orangefarbenes Hemd), eine Händlerin, die den Fischern am An Chan-Kai Sardellen abkauft, bestätigte: „Die Sardellen, aus denen Fischsauce hergestellt wird, sind frisch und nicht gefroren. Es werden große Mengen benötigt, ich kaufe den gesamten Fang der Fischerboote auf.“

Als die Waren an Land gebracht wurden, warteten die im Transportwesen tätigen Frauen darauf, den Fisch zu tragen und zu wiegen, damit die Händler ihn zum Markt transportieren konnten. Jeder freut sich über ein zusätzliches Einkommen.

„In letzter Zeit sind viele Sardellen angeliefert worden, deshalb transportieren meine Schwestern und ich von morgens bis mittags Fisch. Je nach Menge zahlen uns die Händler 50.000 bis 100.000 VND. Im Durchschnitt verdient jeder 200.000 bis 300.000 VND pro Tag“, sagte eine Frau.

In Phu Yen werden Sardellen das ganze Jahr über von Fischern gefangen, die Hauptsaison dauert jedoch von etwa November (Mondkalender) des Vorjahres bis März-April (Mondkalender) des Folgejahres. Eine gute Sardellenernte und gute Preise verhelfen den Menschen zu einem höheren Einkommen und machen sie neugierig auf die Expansion ins Ausland.

Thao Quyen - Vietnamnet.vn

Quelle: https://vietnamnet.vn/bo-tui-hang-chuc-trieu-dong-sau-mot-dem-boi-thu-ca-com-2378831.html