في فترة ما بعد الظهر من يوم 29 يوليو، عقدت صحيفة Tuoi Tre بالتعاون مع مجموعة Saigon السياحية مؤتمرا صحفيا حول يوم الفو - "مهرجان الفو الفيتنامي 2024"، المقرر عقده يومي 5 و6 أكتوبر في سيول (كوريا الجنوبية).
استجاب منظمو مهرجان "فيتنام فو 2024" للصحافة
سيضم مهرجان "فيتنام فو 2024" حوالي 80 كشكًا لطعام الفو وأطباقًا أخرى في المهرجان. ومن بين هذه المتاجر العديد من العلامات التجارية الشهيرة لـ pho من فيتنام، إلى جانب بعض متاجر pho الشهيرة في سيول لخدمة الزبائن الكوريين.
وقال السيد فام هوي بينه، رئيس مجموعة سايجونتوريست، والرئيس المشارك للجنة التوجيهية للمهرجان، إن كوريا هي السوق السياحية الدولية الرائدة في فيتنام، وهي أيضًا دولة بها عدد كبير من الفيتناميين المقيمين والعمل في الخارج.
تفتخر مجموعة Saigontourist بمساهمتها في الترويج لجوهر المطبخ الفيتنامي للعالم، وبالتالي إنشاء معلم بارز لجذب المزيد من السياح الكوريين إلى مدينة هوشي منه وفيتنام.
وأضاف السيد بينه أنه بالإضافة إلى النكهة الرئيسية للفو، فإن الوحدات المشاركة في مهرجان فو فيتنام 2024 في كوريا تقدم أيضًا بشكل انتقائي أطباق فيتنامية لذيذة تناسب ذوق رواد المطاعم الدوليين، جنبًا إلى جنب مع العروض والتعريف بمأكولات هوي الملكية.
قدم السيد فام هوي بينه، رئيس مجلس إدارة شركة سايجون للسياحة (مجموعة سايجونتوريست) "مهرجان فو فيتنام 2024" الذي سيقام في سيول (كوريا الجنوبية).
وبحسب السيد بينه، فإن أحد المحتويات التي تساهم في خلق تسليط الضوء الفريد على أنشطة مهرجان فيتنام فو 2024 في كوريا هو عرض التقنية الممتازة لإعداد أرز الملح الملكي، وهو طبق "الأرز الملكي" القديم، والذي تم تصنيفه منذ عهد الملك مينه مانج على أنه من الأطعمة الشهية في مطبخ هوي الملكي.
وقال السيد فو هو، السفير الفيتنامي لدى كوريا، إن الفو هو طبق تغلغل في الحياة الثقافية والاجتماعية للشعب الفيتنامي وأن الترويج للفو لا يقتصر على فيتنام فحسب، بل انتشر أيضًا على المستوى الدولي، بما في ذلك كوريا.
يقوم الشيف بإعداد أطباق الفو النموذجية لكل منطقة؛ جيا لاي فو جاف، فو حار وحامض، فو لحم البقر...
وينظم المهرجان أيضًا على وجه الخصوص برنامج التقاء الأعمال، مما يخلق فرصًا للاجتماعات والاتصالات الاقتصادية بين شركات البلدين، مع التركيز على مجالات السياحة والمنتجات الزراعية والتوابل وما إلى ذلك.
ومن المتوقع أن يشارك في البرنامج نحو 200 شركة من البلدين.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://www.baogiaothong.vn/tinh-hoa-am-thuc-pho-viet-ra-the-gioi-192240729175707635.htm
تعليق (0)