في هذه الأيام، تمكنت قوارب الصيد في بلدية هوانغ ترونغ، بمنطقة هوانغ هوا، بمقاطعة ثانه هوا، من اصطياد قنديل البحر الأحمر - وهو حيوان بحري ذو لون غريب. بفضل قناديل البحر الحمراء هذه، أصبح الصيادون هنا يحصلون على دخل إضافي.
مقطع فيديو: الصياد هوانغ ترونغ يصطاد قنديل البحر الأحمر النادر.
وبحسب الصيادين في بلدية هوانغ ترونغ، بمنطقة هوانغ هوا، فإن هذا العام، على الرغم من أن هذا مجرد بداية موسم قناديل البحر، إلا أن هناك الكثير من قناديل البحر التي تم اصطيادها، وبالتالي فإن سعر البيع مرتفع. وعلى وجه الخصوص، كانت العديد من قوارب صيد السلطعون محظوظة بما يكفي لصيد قنديل البحر الأحمر. قنديل بحر نادر و غالي الثمن.
في بداية موسم قناديل البحر، كانت العديد من قوارب صيد السلطعون في بلدية هوانغ ترونغ، مقاطعة هوانغ هوا محظوظة بما يكفي لصيد قنديل البحر الأحمر.
في السنوات السابقة، كان صيد قناديل البحر الحمراء نادرًا. ولأنها نادرة وذات جودة عالية، غالبًا ما يحتفظ بها الصيادون لإعداد أطباق عائلية.
قنديل البحر الأحمر هو نوع نادر ومكلف من قناديل البحر.
على مدى عقود من الزمن، أصبحت قناديل البحر التي يتم اصطيادها ومعالجتها في بلدية هوانغ ترونغ وبعض البلديات الساحلية في منطقة هوانغ هوا طبقًا مميزًا، مما أدى إلى إنشاء علامة تجارية ذات جودة لذيذة ومقرمشة ومضغية يحبها العديد من العملاء داخل وخارج مقاطعة ثانه هوا، مثل سلطة قنديل البحر، وعاء قنديل البحر الساخن، حساء قنديل البحر...
بعد الشراء، يتم نقل قناديل البحر إلى مرافق المعالجة، حيث تتم معالجتها مسبقًا ونقعها.
وفقا لأهالي بلدية هوانغ ترونغ، فإن قنديل البحر الأحمر ليس شائعًا مثل قنديل البحر الأبيض. في السابق، لم تظهر قناديل البحر الحمراء بأعداد كبيرة إلا في بحار هاي فونج، أو نام دينه، أو تاي بينه. يتميز هذا النوع من قناديل البحر باللون الأحمر، وهو شفاف كالهلام. أجسادهم ناعمة وعصيرية، في حين أن أرجلهم صلبة ومقرمشة... الفرق هو أن قنديل البحر الأحمر يظهر موسميًا فقط، بدءًا من منتصف يناير إلى مايو من التقويم القمري كل عام.
في الوقت الحالي، يتم بيع قنديل البحر الأحمر النهائي بحوالي 500000 دونج / صندوق 10 كجم من المنتج النهائي.
لا يتميز قنديل البحر الأحمر بألوانه الجذابة فحسب، بل يعتبره الكثيرون أيضًا أحد الأطعمة الشهية "الشهيرة" والمفضلة في الصيف.
قال الصياد لي ترونغ كيو في بلدية هوانغ ترونغ بمنطقة هوانغ هوا بحماس، بعد أن أحضر قاربه إلى الشاطئ، وعلى متنه أكثر من 200 كيلوغرام من قناديل البحر، إن القوارب التي تذهب لصيد قناديل البحر في المنطقة الساحلية هي في الغالب طوافات صغيرة، مع مدى صيد يبلغ حوالي 2-3 أميال بحرية من الشاطئ.
وبالإضافة إلى قنديل البحر الأحمر، يبيع الصيادون هذا العام في بلدية هوانغ ترونغ قنديل البحر الأبيض بسعر 20 ألف دونج/القطعة إلى مرافق المعالجة.
كل يوم، تخرج القوارب هنا إلى البحر لصيد المأكولات البحرية من الساعة 1 إلى 3 صباحًا، ثم يخرج الصيادون إلى البحر، ويعودون إلى الشاطئ حوالي الساعة 9 إلى 11 صباحًا من نفس اليوم. عندما يكون هناك الكثير من قناديل البحر في البحر، فإن كل قارب يصطاد حوالي 2-4 طن على الأكثر، وعندما يكون هناك عدد قليل، حوالي 200-300 كجم.
يتم معالجة قنديل البحر الأحمر في العديد من الأطباق اللذيذة مثل: سلطة قنديل البحر، وعاء قنديل البحر الساخن، حساء قنديل البحر...
وفقًا لمالك منشأة معالجة قناديل البحر في ثاو، السيد لي فام ثاو، بعد اصطياد قناديل البحر وإحضارها إلى الشاطئ، سنذهب إلى الرصيف لشرائها. سعر قنديل البحر حاليًا حوالي 20 ألف دونج/قنديل البحر الأبيض، وفي بعض الأحيان يكون سعر قنديل البحر أقل من ذلك. في الوقت الحالي، يبلغ دخل صيد قناديل البحر هنا حوالي 2-3 مليون دونج لكل قارب يوميًا.
وقال السيد لي فام ثاو "يتم شراء جميع قناديل البحر الطازجة التي يتم اصطيادها من قبل مؤسسات شراء وتجهيز المأكولات البحرية، لذلك يمكن للصيادين أن يطمئنوا بشأن الناتج".
[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/sua-do-con-dong-vat-bien-la-mat-la-con-dac-san-o-mot-xa-thanh-hoa-dan-bat-ngo-bat-duoc-la-liet-20250318115734781.htm
تعليق (0)