نبات كالتروب المائي، وهو نوع من النباتات يسبح جيدًا، يُثمر ثمارًا تُسمى الدرنات، وهي حلوة المذاق ولذيذة. يبيعها سكان فينه لونغ بربح يفوق ربح زراعة الأرز.

بدأ المزارعون في بلدية تان هانه (منطقة لونغ هو، مقاطعة فينه لونغ) حصاد موسم الجفاف (المحاصيل خارج الموسم) بأسعار تزيد عن ضعف مقارنة بمحاصيل موسم الفيضان (المحاصيل المواتية).

قالت السيدة نجوين ثي لان (56 عامًا، في قرية تان هيب)، التي تبيع الكستناء المائي على طول الطريق السريع الوطني 1 (طريق مدينة فينه لونج الالتفافي)، إن مزارعي الكستناء المائي في البلدية كانوا يحصدون الكستناء المائي خلال موسم الجفاف منذ حوالي شهر الآن.

يبلغ سعر الكستناء المائي العذب (الكستناء المائي العذب) الدرجة الأولى التي يشتريها التجار في الحقل حاليًا 13000 دونج/كجم، بزيادة قدرها 1000-2000 دونج/كجم مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي وأكثر من ضعف سعر الكستناء المائي الذي تم حصاده في سبتمبر/أيلول ونوفمبر/تشرين الثاني من العام القمري السابق؛ كستناء الماء العذب من الدرجة الثانية (كستناء الماء أسوأ من الدرجة الأولى) هو 10000 دونج/كجم.

يزن التجار لها سعر كستناء الماء العذب من الدرجة الأولى عند 15000-16000 دونج / كجم؛ قامت بغلي الكستناء المائية ووضعها في أكياس وبيعها للزبائن بمبلغ 30 ألف دونج للكيلوغرام.

وأفادت السيدة لان أيضًا أن سعر الكستناء المائي سيرتفع تدريجيًا من الآن وحتى نهاية موسم الجفاف هذا العام؛ في العام الماضي، في نهاية الموسم، باع المزارعون الذين يزرعون الكستناء المائي الدرنات في الحقل بمبلغ يتراوح بين 22 ألفاً و23 ألف دونج للكيلوغرام من الكستناء المائي العذب.

إن نموذج زراعة نباتات الماء في حقول الأرز المتخللة بخنادق الحدائق موجود في بلدية تان هانه منذ سنوات عديدة، حيث تتراوح مساحة نباتات الماء المزروعة حول 15 هكتارًا / سنة. في السابق، كان المزارعون يزرعون نباتات مائية فقط خلال موسم الفيضانات.

لكن في الآونة الأخيرة، أصبحت زراعة الكستناء المائية مستمرة على مدار العام، وتتركز في قرى تان ثوان، وتان نون، وتان آن، وتان هيب.

هناك نوع واحد فقط من الكستناء المائي تم اختياره للزراعة، وهو صنف الكستناء المائي التايواني، لأن هذا الصنف من الكستناء المائي يتمتع بغلة عالية وسهل النمو.

يقوم المزارعون بحصاد الكستناء المائية المزروعة في قرية تان ثوان، ببلدية تان هانه (منطقة لونغ هو، مقاطعة فينه لونغ).

على الرغم من أنها ليست محصولاً ذا قيمة اقتصادية عالية، فإن زراعة نبات الماء توفر مصدراً منتظماً للدخل، مما يساعد الناس هنا على استقرار حياتهم.

كما عمل المزارعون أيضًا على تحسين أساليب الزراعة الخاصة بهم تدريجيًا لتحقيق أعلى قدر من الكفاءة؛ وهذا يعني أنهم يستخدمون أغطية بلاستيكية رقيقة لمنع تسرب الماء من حقل اليرقات.

إن زراعة نباتات كالتروبس المائية بخطوط مستقيمة وزراعتها بكثافة أقل يساعد على فقس نباتات كالتروبس بسرعة، ونموها بالتساوي، وتوفير الجهد في مكافحة الآفات، والحفاظ على نباتات كالتروبس من الذبول لفترة طويلة.

وبحسب حسابات المزارعين، فإن المزارعين يستطيعون في نفس الحقل زراعة ما يصل إلى 3 محاصيل من اليرقات الصغيرة كل عام، وفي أغلب الأحيان 5 محاصيل/سنتين.

يستمر كل محصول من الكستناء المائي لمدة 4-5 أشهر فقط، من الزراعة إلى حصاد جميع الثمار (الدرنات)، وسوف تذبل الكستناء المائي ويجب إزالتها لزراعة محصول جديد.

بعد حوالي 3 أشهر من الزراعة، يمكن حصاد ثمار الكستناء المائي. يتم حصاد كل محصول من 2 إلى 3 مرات، بإجمالي عائد يتراوح من 1 إلى 1.2 طن/فدان/محصول.

بالمقارنة مع زراعة الأرز، فإن تكاليف العمالة والاستثمار لزراعة الكالتروب المائي هي نفسها، ولكن الربح من زراعة الكالتروب المائي أعلى بمقدار 2-2.5 مرة. في السنوات الأخيرة، كان سعر الكستناء المائي مرتفعًا للغاية، من 6000 إلى 7000 دونج/كجم للكستناء المائي المزروع في الموسم المناسب ومن 12000 إلى 13000 دونج/كجم للكستناء المائي المزروع في الموسم غير المناسب.

وبعد خصم التكاليف (الأسمدة والمبيدات الحشرية وتوظيف العمال لقطف الفاكهة)، لا يزال المزارعون يحققون ربحًا يتراوح بين 5 و7 ملايين دونج/هكتار/محصول. كما أن استهلاك الكستناء المائية مفيد أيضًا، حيث يأتي التجار إلى الحقول للشراء، ولا يشعر المزارعون بالقلق بشأن الإنتاج.