الملياردير هونغ ين هو مزارع يربي مجموعة متنوعة من التخصصات، بما في ذلك السرطانات وجراد البحر، ويكسب 20 مليار دولار سنويا.

مقطع فيديو: لقطة مقربة لمزرعة تربية الأنواع المتخصصة مثل سرطان الجلد، والروبيان ذو الأرجل الخضراء، والسلاحف ذات القشرة الناعمة... التابعة لشركة هونغ فات للمنتجات المائية التعاونية، بلدية كوانغ هونغ، منطقة فو كو (مقاطعة هونغ ين) بإدارة المزارع الملياردير هونغ ين - السيد لو فان دونغ. مقطع فيديو: كيو تام - فو لي.

مزرعة متخصصة بمساحة 9 هكتارات في وسط الدلتا

بناءً على تعليمات السيد نجوين نجوك دوك، رئيس جمعية المزارعين في بلدية كوانج هونج، قمنا بزيارة مزرعة تربية الأحياء المائية التابعة للسيد لو فان دونج، مدير تعاونية تربية الأحياء المائية في هونج فات.

تقع مزرعة السيد دونج في أعماق قرية كوانج كسا، وتحيط بها حقول الأرز الخضراء المورقة والبساتين.

تبلغ مساحة مزرعة الماشية الإجمالية 9 هكتارات وقد خطط لها على شكل برك وخزانات خرسانية مربعة. يركز النموذج حاليًا على تربية أنواع خاصة مثل الجمبري العملاق في المياه العذبة، والسلاحف ذات القشرة الرخوة، وسرطانات الجلد، وسمك الشبوط الهجين V1... وفقًا لعملية VietGAP.

وأضاف السيد دونج: "لدي ما يقرب من 30 عامًا من الخبرة في تربية الأسماك. أقوم بتربية جميع أنواع الأسماك، من الأسماك الصالحة للأكل إلى الأسماك الصغيرة، ولكن الأسماك التي تعطي أفضل ربح في الوقت الحالي لا تزال هي الأسماك المتخصصة.

منذ قيامه بتربية الأسماك المتخصصة، تضاعفت إيرادات السيد دونج تقريبًا، من 10-15 مليار دولار إلى أكثر من 20 مليار دولار سنويًا. منذ عام 2023، عندما تحولت عائلة السيد دونج بشكل استباقي إلى تربية الحيوانات المتخصصة، كسبت ما يصل إلى 20 مليار دونج سنويًا.

مزرعة تربية الأحياء المائية المملوكة للسيد لوو فان دونج، وهو ملياردير في هونغ ين، في بلدية كوانغ هونغ، مقاطعة فو كو، تبلغ مساحتها 9 هكتارات، وتربية الأسماك المتخصصة، وزريعة الأسماك، والأسماك التجارية. الصورة: فو لي.

يعد السلطعون الأخضر من التخصصات التي تجلب دخلاً كبيراً لعائلة السيد دونج. يتميز هذا الروبيان الكبير بمخالبه الزرقاء، ويمكن تربيته في المياه العذبة والمالحة على حد سواء. يصل الحد الأقصى لطول الجمبري العملاق في المياه العذبة إلى 30 سم، وهو أطول بكثير من الجمبري في المياه العذبة.

يُباع الجمبري العذب العملاق بأسعار مرتفعة في السوق، تتراوح من 280 ألف إلى 350 ألف دونج/كجم (من 10 إلى 15 جمبري/كجم). يعتبر لحم الجمبري الأخضر شائعًا لأن القشرة ليست صلبة جدًا، واللحم ثابت، ومضغوط، ولذيذ، وحلو، وغني بالبروتين، ومفيد للصحة.

وبحسب السيد دونج، فإن تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة تساعد أصحاب المزارع على توفير الكثير من التكاليف مع تحقيق أرباح عالية. فيما يتعلق بمساحة البركة، يمكن تربية الجمبري العذب العملاق بكثافة عالية في حقول الأرز.

في المتوسط، لكل هكتار من مساحة المياه المستخدمة لتربية الجمبري العملاق في المياه العذبة، يمكن للمزارعين حصاد 3-4 أطنان من الجمبري.

ويشكل نموذج تربية الحيوانات المتخصصة مصدر دخل كبير للسيد دونج، وهو ملياردير في هونغ ين. منذ تربية الأسماك المتخصصة، حصلت عائلة السيد دونج على 20 مليار دونج سنويًا. الصورة: فو لي.

كما أن مصادر الغذاء لروبيان المياه العذبة العملاق سهلة أيضًا، وخاصة الأسماك... وفي الوقت الحالي، تقوم عائلته بتربية روبيان المياه العذبة العملاق مع سمك البلطي. من حيث التكلفة، يباع سمك البلطي فقط بمبلغ 5000-6000 دونج/كجم، في حين يمكن بيع كيلوغرام واحد من الجمبري العذب العملاق التجاري بمبلغ 350 ألف دونج/كجم في موسم الذروة.

ومع ذلك، فإن الجمبري العملاق الذي يعيش في المياه العذبة لا يتحمل البرد بشكل جيد. عندما يتم تربيتها في الشمال، بسبب الشتاء البارد، غالبًا ما تنمو الجمبري المياه العذبة العملاقة ببطء.

في ظروف الطقس الدافئ، يستغرق هذا الروبيان المتخصص حوالي 6-8 أشهر للوصول إلى حجم الحصاد، ولكن إذا تم تربيته في الشتاء، يمكن تمديد هذه الفترة إلى 8-10 أشهر.

يبدأ موسم تربية الروبيان الأخضر في مزرعة السيد دونغ للأحياء المائية في مارس، ويُحصد في أغسطس وسبتمبر. لتجنب الشتاء، يُربي السيد دونغ عادةً محصولًا واحدًا فقط من الروبيان الأخضر سنويًا.

موقع عرض المنتجات لشركة Hung Phat Seafood Cooperative في قرية Quang Xa، بلدية Quang Hung، منطقة Phu Cu، مقاطعة Hung Yen. الصورة: فو لي.

بعد فهم الطلب في السوق، ورؤية أن الجمبري ذو الأرجل الخضراء يمكن بيعه بسعر مرتفع للغاية بعد فصل الشتاء، يبحث السيد دونج عن كيفية إبقاء الجمبري دافئًا خلال فصل الشتاء لبيعه في أوائل الربيع مع ضمان نمو جيد للجمبري.

تطبيق التكنولوجيا العالية في مزارع الثروة الحيوانية

لا يتميز السيد لوو فان دونج بالكفاءة الاقتصادية فحسب، بل ينقل أيضًا خبرته في تربية الحيوانات المتخصصة، وتقنيات تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة، والسلاحف ذات القشرة الرخوة، وسرطان البحر دا... إلى السكان المحليين.

تأسست شركة Hung Phat Seafood Cooperative في عام 2017، وحتى الآن، تضم شركة Hung Phat Seafood Cooperative، برئاسة السيد دونج كمدير، 23 عضوًا، يعملون في مجال الإنتاج والأعمال التجارية في العديد من المجالات.

وفيما يتعلق بالإنتاج الزراعي، تتبع التعاونية اتجاهين رئيسيين: تربية السلالات عالية الجودة وتربية منتجات تربية الأحياء المائية التجارية عالية الجودة.

اعتمادًا على القسم المخصص، يكون الأعضاء مسؤولين عن مهام مختلفة: أسر تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة، أسر تربية الأسماك، أسر تربية السلاحف، أسر تربية الأسماك، أسر رعاية الأسماك... يمكن لكل نموذج تربية مائية للتعاونية، بعد خصم التكاليف، أن يحقق ربحًا يتراوح بين 5 و700 مليون دونج/هكتار.

السيد لوو فان دونج، مدير شركة هونغ فات للمأكولات البحرية، الملياردير من هونغ ين، يتفقد حوض السلطعون - أحد التخصصات الباهظة الثمن. الصورة: فو لي.

في كل عام، تقوم شركة Hung Phat Seafood Cooperative بتزويد السوق بمئات الأطنان من المأكولات البحرية. بنموذج إنتاجي متنوع، توفر التعاونية فرص عمل مباشرة لـ 20 عاملاً، براتب شهري يتراوح بين 8 و12 مليون دولار.

وبالإضافة إلى ذلك، من أجل خلق إمدادات كبيرة من المنتجات للسوق، تتعاون التعاونية مع المزارع داخل وخارج مقاطعة هونغ ين بمساحة إجمالية تصل إلى 80 ألف هكتار، مما يخلق فرص عمل للعديد من الأسر.

إن تربية الأحياء المائية على نطاق واسع تؤدي بسهولة إلى زيادة تكاليف العمالة. ولتحسين الكفاءة مع تقليل التكاليف، قام السيد دونج بتطبيق التكنولوجيا الرقمية بجرأة في عملية الإنتاج.

في المراحل المبكرة، كانت هناك العديد من الشكوك وواجه التحول الرقمي في التعاونيات العديد من الصعوبات. وقال السيد دانج هونغ خانه، أحد الأعضاء، إن التعاونية بدأت في تطبيق التكنولوجيا الرقمية على الإنتاج خلال فترة كوفيد-19.

في ذلك الوقت، لم نكن نعرف الكثير عن التقنيات الجديدة، لذا ارتكبنا في البداية العديد من الأخطاء. ولكن مع محدودية السفر، اضطررنا تدريجيًا إلى تعلم كيفية استخدام الأنظمة الآلية والأجهزة التكنولوجية لإدارة النموذج عن بُعد. أصبح استخدامها المتكرر عادة، والآن لا نخشى تعلم أشياء جديدة..."، قال السيد خان.

لقد تم أتمتة العديد من الخطوات في عملية تربية الأحياء المائية بواسطة تعاونية هونج فات للزراعة المائية ويمكن تشغيلها عن بعد. الصورة: فو لي.

أضاف السيد خان تحليلاً إضافياً: "في السابق، كنا نحتاج إلى شخص واحد لرعاية هكتار واحد من البركة. أما الآن، ومع 9 هكتارات، لا نحتاج سوى شخص واحد لإدارتها. ولأن العديد من خطوات ومراحل تربية الحيوانات المتخصصة قد أصبحت رقمية، فإننا لا نحتاج سوى لمراقبتها عبر الكمبيوتر أو الهاتف...".

بفضل النموذج الحالي لشركة Hung Phat Seafood التعاونية، التي يديرها الملياردير Hung Yen Luu Van Dung، ساعد تطبيق التكنولوجيا في خفض تكاليف العمالة بما يصل إلى 8 مرات. إذا كان شخص واحد يتقاضى 70 مليون دولار سنويًا، فإن تخفيض 8 أشخاص يعادل أكثر من نصف مليار دولار...

في الوقت الحاضر، تمت أتمتة العديد من الخطوات في عملية تربية الأحياء المائية بواسطة التعاونيات. يمكن للأعضاء تشغيل نظام الآلة مثل: المضخة الأوتوماتيكية، منظم المياه الأوتوماتيكي، مروحة المياه الأوتوماتيكية، وحدة تغذية الأسماك الأوتوماتيكية، منظم المياه الأوتوماتيكي...

في حديثه مع مراسل صحيفة دان فيت، قال السيد نجوين نغوك دوك، رئيس جمعية مزارعي بلدية كوانغ هونغ (مقاطعة فو كو، مقاطعة هونغ ين): "السيد لو فان دونغ عضو مزارع فاعل ومثالي في جمعية مزارعي بلدية كوانغ هونغ. تعمل تعاونية هونغ فات للمنتجات المائية، التي يرأسها السيد دونغ، بفعالية ومنهجية وعلمية. وفي إطار تطويرها لتربية الحيوانات المتخصصة، تُطبّق العديد من الأسر في البلدية نموذج تعاونية هونغ فات للمنتجات المائية وتُحاكيه...".