من لا يجب عليه تناول البطيخ المر؟

التركيبة الغذائية للقرع المر

ونقلت صحيفة الصحة والحياة عن موقع Webmd أن كمية ونوع العناصر الغذائية التي يمكنك الحصول عليها من البطيخ المر سوف تعتمد على ما إذا كنت تأكله نيئا أو مطبوخا. تحتوي هذه الفاكهة على ما لا يقل عن 32 مادة كيميائية فعالة.

يمكنك الحصول على العناصر الغذائية التالية من تناول كوب واحد (130 جرامًا) من البطيخ المر المطبوخ:

• السعرات الحرارية: 53.3 سعرة حرارية
• البروتين: 1.07 جرام
• إجمالي الدهون: 3.52 جرام
• الكربوهيدرات: 5.45 جرام
• السكر: 2.46 جرام
• الألياف: 2.47 جرام

ويحتوي البطيخ المر أيضًا على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التالية:

- الفيتامينات: يعتبر البطيخ المر مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي (يحتوي على حوالي 41.5 جرامًا من هذا الفيتامين في كوب واحد)، وكمية كبيرة من حمض الفوليك (الشكل الطبيعي لفيتامين ب9) الذي تحتاجه الخلايا للنمو.

- المعادن: يحتوي البطيخ المر على ضعف كمية الكالسيوم الموجودة في السبانخ، وضعف كمية البوتاسيوم الموجودة في الموز.

- مضادات الأكسدة: يحتوي البطيخ المر على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الخلايا من الالتهابات والأضرار التأكسدية. ومن بين هذه المواد، الأكثر فعالية هي حمض الغاليك، وحمض الكلوروجينيك، والكيتشين، والإبيكاتشين.

القرع المر مفيد للصحة ولكن لا يصلح لبعض الناس

يعتبر فيتامين C الموجود في البطيخ المر بمثابة مضاد للأكسدة، مما يساعد الجسم على امتصاص الحديد. فيتامين C ضروري لدعم صحة الجلد والعظام والأنسجة الضامة؛ يساعد على إنتاج الكولاجين، وشفاء الجروح، واستقلاب البروتين، وهو مفيد لوظيفة المناعة.

الأشخاص الذين لا يجب عليهم تناول البطيخ المر

تحتوي المقالات الموجودة على موقع مستشفى Medlatec العام على استشارة طبية من BSCKI. قال دونج نغوك فان إنه على الرغم من أن البطيخ المر له فوائد صحية عديدة، إلا أن هناك بعض الفئات من الناس الذين لا ينبغي لهم تناول هذا الطعام. وهذه هي المجموعات التالية من الناس:

• النساء الحوامل، وخاصة في بداية الحمل والنساء المرضعات
• أطفال
• مريض انخفاض ضغط الدم
• الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي
• المرضى قبل وبعد الجراحة (توقف عن الأكل لمدة أسبوعين على الأقل قبل وبعد الجراحة)
• الأشخاص الذين يعانون من نقص الكالسيوم
• الأشخاص الذين يعانون من نقص G6PD

أشياء يجب مراعاتها عند استخدام البطيخ المر

إن الإفراط في تناول البطيخ المر قد يسبب الانتفاخ وعسر الهضم والتجشؤ والإسهال. بالإضافة إلى ذلك، فإن الإفراط في تناول هذا الطعام يحمل خطر الإصابة بانخفاض مفاجئ في سكر الدم، مما يسبب الصداع، والدوخة، والتعرق، وربما الإغماء.

ولضمان الفعالية وتجنب الآثار الجانبية غير المرغوبة، يمكنك أن تضع في اعتبارك بعض الملاحظات عند استخدام المر كما يلي:

• تناوله باعتدال، ولا تفرط في استخدامه.
• لا تمزج القرع المر مع الجمبري أو تأكله في نفس الوقت مع ضلوع لحم الخنزير المقلية أو المانغوستين.
• تجنب شرب الشاي الأخضر بعد تناول المر لأنه قد يؤثر على المعدة. بدلا من ذلك، انتظر بضع ساعات بعد تناول الطعام قبل الشرب.
• لا ينبغي تناول البطيخ المر على معدة فارغة.

ومن خلال المقال أعلاه تعرف القراء على المزيد من المعلومات المتعلقة بالقرع المر من حيث التركيب الغذائي بالإضافة إلى بعض الأمور التي يجب معرفتها عند استخدام هذا الطعام. ومن خلال ذلك، يمكن أن يساعدك على معرفة كيفية استخدام المر في نظامك الغذائي بشكل فعال للاستفادة من الفوائد الرائعة التي يجلبها.

ها آن (التوليف)

المصدر: https://vtcnews.vn/nguoi-nao-khong-nen-an-muop-dang-ar907222.html