Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ينبهر السائحون الغربيون بسرعة لف الأرز اللزج في هانوي، حيث يطلبون وعاءين لملء بطونهم.

VietNamNetVietNamNet27/11/2023

[إعلان 1]

مارك وينز هو مدون طعام مشهور من أمريكا. ويملك حاليا صفحة على الفيسبوك تضم 6 ملايين متابع، وقناة شخصية على اليوتيوب تضم أكثر من 10 ملايين متابع.

بفضل شغفه بالسفر واستكشاف المأكولات، زار مارك وينز عشرات البلدان عبر القارات، حيث اختبر أطباقًا فريدة وجذابة في العديد من المناطق والمواقع. في جنوب شرق آسيا، فيتنام وتايلاند هما الدولتان اللتان يزورهما مارك أكثر من غيرهما. لقد أعجب بشكل خاص بالمطبخ الغني في فيتنام لأن هناك العديد من الأطباق اللذيذة بأسعار معقولة.

في رحلته الأخيرة إلى فيتنام، ذهب مارك إلى هانوي. واعترف بأنه استمتع كثيرًا بتجربة طعام الشارع ولم ينس الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الشعبية هنا. ومن بين الأطباق التي علق هذا السائح الغربي بأنها "يجب أن تجربها عند السفر إلى هانوي" هو xoi xeo - وهو طبق إفطار لذيذ ورخيص الثمن من أطباق أهل العاصمة.

شرسة مع الحركة.gif
مارك وينز، يوتيوبر أمريكي لديه ملايين المشاهدات - كان متحمسًا لرحلته الأخيرة وتجربته الطهوية في هانوي (صورة مقطوعة من المقطع)

للاستمتاع بأرز لزج لذيذ على طريقة هانوي، استيقظ مارك مبكرًا وذهب إلى كشك الأرز اللزج الشهير عند تقاطع هانج باي ولي ثونج كيت. كان متحمسًا لعادات الإفطار الفيتنامية وتفاجأ بأنه على الرغم من أن الوقت لم يتجاوز 6:30 صباحًا، إلا أن العديد من المطاعم كانت بالفعل مليئة بالزبائن.

يعد مطعم xoi xeo الذي زاره مارك عنوانًا مألوفًا للطهي بالنسبة لسكان هانوي، حيث يثير الإعجاب بالنكهة المتناغمة للأرز اللزج والصلصة الدهنية والفاصوليا الخضراء الناعمة والبصل المقلي. بالإضافة إلى الأرز اللزج التقليدي ذو اللون الأصفر المميز، يقدم المطعم أيضًا أرز الذرة اللزج بمكونات مماثلة وطرق الاستمتاع به.

على وجه الخصوص، تسبب المتجر ذات مرة في "حمى" على التلفزيون الكوري وأصبح مشهورًا على شبكات التواصل الاجتماعي بفضل غلاف الأرز اللزج "السريع" الذي يلفه البائع.

لقطة شاشة 2023 11 22 175049.png
وصل الزبون الغربي إلى المطعم في الساعة 6:30 صباحًا وتفاجأ برؤية العديد من الأشخاص يصطفون بالفعل للشراء والانتظار للاستمتاع بطبق الأرز اللزج الشهير هنا (لقطة شاشة)

عندما يأتي العميل لشراء طعام جاهز، يقوم المالك بسرعة بوضع الأرز اللزج على طبقة من أوراق الموز ثم يقوم بتقطيع الفاصوليا المونج المضغوطة بسرعة إلى قطع كبيرة. ثم، استمر في رش الشحم الغني وأضف إليه البصل المقلي وخيوط لحم الخنزير وما إلى ذلك ولفه بشكل أنيق.

بالنسبة للزبائن الذين يتناولون الطعام في المطعم، يقوم المالك أيضًا بإعداد الأرز اللزج ويقدمه مباشرة في وعاء بدلاً من لفه في أوراق الموز والصحف.

في حوالي 10 - 15 ثانية، أنهى هذا الشخص 4 - 5 حصص من الأرز اللزج للعديد من المتناولين. ولهذا السبب، على الرغم من أن المطعم يكون دائمًا مزدحمًا، فلا أحد يضطر إلى الانتظار طويلًا حتى يأتي دوره للاستمتاع بوجبته.

الرجل يصنع الشعر بسرعة.gif
لقد تسبب غلاف الأرز اللزج "السريع للغاية" الذي صنعه البائع في حدوث "عاصفة" على الإنترنت عندما تم تنفيذ العمليات بسرعة ومهارة كبيرة (صورة مقطوعة من المقطع)

عندما رأى مارك الأداء الاحترافي والسريع للغاية لمالك المكان في صنع الأرز اللزج، لم يستطع إلا أن يندهش ويستمر في الصراخ من شدة البهجة. هنا، طلب الضيف الغربي أيضًا حصتين كاملتين من الأرز اللزج، واحدة مع أرز لزج بالذرة وأخرى مع أرز لزج مقلي لتجربة نكهة طبق الإفطار الشهير في العاصمة بشكل كامل.

تحتوي كل وجبة على الأرز اللزج، وفاصوليا المونج المقطعة إلى شرائح رفيعة، وشحم الخنزير الغني، والبصل المقلي العطري، وخيوط لحم الخنزير المقطعة، وسجق القرفة.

goi xoi.gif
سعد الضيف الغربي بمشاهدة عملية تغليف الأرز اللزج السريعة، والتي استغرقت حوالي 10 ثوانٍ فقط (الصورة مقطوعة من المقطع)

وعن الأرز الأصفر اللزج الجميل، علق مارك: "لا أستطيع أن أصدق أن الأرز اللزج لذيذ حقًا. تتحد المكونات بشكل متناغم للغاية في النكهة. "الأرز اللزج لا يزال ساخنًا وناعمًا، والفاصوليا المونج غنية ودسمة، والبصل المقلي مقرمش وعطري، وخيط لحم الخنزير يذوب في فمك"، وصف اليوتيوبر الأمريكي الذي حصد ملايين المشاهدات.

عندما كان يستمتع بتناول أرز الذرة اللزج، كان أيضًا يمتدحه باعتباره لذيذًا ويشعر بالإعجاب عندما تتم معالجة المكونات التقليدية بمهارة في طبق إفطار جذاب. وكشف الضيف الغربي أيضًا أنه يحب حقًا معجون الفاصوليا الخضراء الناعم لأنه يتمتع بطعم غني بالدهون، وعندما يؤكل يذوب في الفم ويتناسب بشكل جيد للغاية مع الأرز اللزج.

"أرز ممتاز ولزج." وأضاف مارك أن إضافة الذرة تجعل الطبق أكثر تغذية وتكفي لإبقائك ممتلئًا طوال الصباح.

أكل xoi.gif
استمتع مارك بوجبتين من الأرز اللزج والأرز اللزج بالذرة، وكان يومئ برأسه باستمرار في الثناء وأعجب بمذاق طبق الإفطار الريفي هذا (صورة مقطوعة من المقطع)

في نهاية الوجبة، دفع مارك ثمن حصتين من الأرز اللزج بمبلغ 15000 دونج لكل حصة. واعترف بأن السعر رخيص جدًا ومناسب للجميع.

بالإضافة إلى xoi xeo، خلال رحلته وتجربته الطهوية في هانوي، اغتنم الضيف الأمريكي أيضًا الفرصة للاستمتاع بالعديد من الأطباق اللذيذة الأخرى في العاصمة مثل bun rieu، bun cha، bun oc، عصيدة غضروف الضلع، وما إلى ذلك.

فان داو


[إعلان 2]
مصدر

تعليق (0)

No data
No data

نفس الموضوع

نفس الفئة

بداية مذهلة لسوق السينما الفيتنامية في عام 2025
فان دينه تونغ يصدر أغنية جديدة قبل الحفل بعنوان "Anh trai vu ngan cong gai"
عام السياحة الوطني في هوي - 2025 تحت شعار "هوي - العاصمة القديمة - فرص جديدة"
الجيش عازم على ممارسة العرض "بشكل متساوٍ، وأفضل، وأجمل"

نفس المؤلف

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج